Dikemas kini: 24 Oktober 2019
Dengan salah satu pemandangan makan terkuat di negara ini, pilihan kuliner terdapat di San Francisco, dari makanan California hingga Perancis hingga Itali dan seterusnya. Dan mengenai arak, kedekatan kawasan ini dengan kilang wain bertaraf dunia sukar ditandingi — apatah lagi dengan banyak persembahan yang tersedia dari kawasan yang lebih jauh. Kami telah memilih 15 restoran dari sekitar Teluk yang senarai wainnya memperkaya setiap lawatan ke San Francisco dan sekitarnya. Untuk melihat lebih banyak destinasi wain dan makanan, lihat Penonton Anggur S hampir 3,800 pilihan pemenang Anugerah Restoran , termasuk 100 penerima Anugerah Utama di seluruh dunia yang memegang penghormatan tertinggi kami.
berapa berat sebotol wain?
Adakah anda mempunyai kegemaran yang ingin anda lihat dalam senarai ini? Hantarkan cadangan anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar daripada anda!
Cat Air
1722 Sacramento St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 567-5432
Buka Makan malam, Selasa hingga Sabtu
Anugerah Utama
Maty Kelly Benamkan diri anda dengan keanggunan Itali di Acquerello.Di kejiranan Nob Hill di San Francisco, pemenang Grand Award Cat Air memasangkan masakan Itali kontemporari dengan senarai wain pemukul berat dari Piedmont, Tuscany, California dan Champagne. 2,350 senarai pilihan dikendalikan oleh pengarah wain Gianpaolo Paterlini . Pilih antara pelbagai menu rasa prix-fixe chef Suzette Gresham, yang bermula pada $ 105 untuk tiga kursus, dan menu citarasa bermusim, yang berharga $ 240 setiap orang dengan pasangan wain dengan tambahan $ 125. Masih lapar? Kereta keju restoran ini menawarkan makanan istimewa dari kawasan di sekitar Itali.
Kayu
Bukit Pasir Rosewood, Jalan Sand Hill 2825, Menlo Park, Calif.
Telefon (650) 561-1500
Laman web www.rosewoodhotels.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Pengarah Alanna Hale Wine Paul Mekis dan koki Reylon Agustin adalah duo di belakang pemenang Grand Award Madera.Terletak di resort Silicon Valley yang mewah, Kayu pakar dalam masakan Bay Area dan wain tempatan. Pilihan California yang luar biasa dalam senarai pengarah anggur Paul Mekis disempurnakan oleh kekuatan tambahan di Burgundy, Bordeaux, Rhône dan Itali. Hampir 2,500 pilihan, disokong oleh bilik bawah tanah lebih dari 17,000 botol, mempunyai nama penanda aras dan kegemaran kultus dari seluruh dunia. Mereka tersedia dalam pelbagai format, dari berpuluh-puluh wain dari kaca dan setengah botol hingga tiga halaman pilihan format besar. Chef Reylon Agustin bekerjasama dengan komuniti petani tempatan untuk mencari bahan untuk menu bermusimnya, termasuk lawatan mingguan ke pasar petani.
Restoran Murray Circle
Cavallo Point Lodge, 601 Murray Circle, Fort Baker, Sausalito, Calif.
Telefon (415) 339-4750
Laman web www.cavallopoint.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Alanna Hale Murray Circle Restaurant adalah pilihan tempat makan yang lebih mewah di Cavallo Point Lodge.Restoran khas Cavallo Point Lodge yang indah, Bulatan Murray menduduki kelab bekas pegawai Fort Baker yang dinyahaktifkan, tepat di seberang Golden Gate Bridge dari San Francisco. Tetapi walaupun pemandangan yang menakjubkan dari ruang makan pastinya menggembirakan orang ramai, ini adalah senarai wain pemenang Anugerah Utama seluas 2.200 pilihan, yang sungguh mengagumkan. Diuruskan oleh pengarah wain Ken Barasch dan kuat di California, Burgundy, Rhône, Bordeaux dan Itali, senarai ini menawarkan pertandingan yang mudah dengan menu sumber tempatan chef Michael Garcia. Persembahan semasa termasuk perut babi yang direbus maple, payudara itik yang diasak teh dan risotto jatuh vegan dengan gastrik cranberry.
Kuda Terjun
14555 Big Basin Way, Saratoga, Calif.
Telefon (408) 867-4711
Laman web www.plumedhorse.com
Buka Makan malam, Isnin hingga Sabtu
Anugerah Utama
Alanna Hale Satu tarikan besar di Plumed Horse adalah kereta Champagne, di mana setengah dozen Champagnes bersarang di dalam ais, siap untuk dicurahkan oleh gelas.Kuda Terjun memantapkan dirinya sebagai destinasi wain ketika meraih Grand Award pertama pada tahun 1987. Tetapi tidak semuanya berjalan lancar - program wain hilang fokus dan turun ke peringkat Best of Award of Excellence sehingga pengusaha teknologi Aki Fujimura membeli restoran dan membuat ketara mengubahnya kembali ke status Grand Award pada tahun 2015 . Chef Peter Armellino hari ini memasak masakan California mewah, dengan pilihan à la carte dan menu citarasa istimewa dengan gandingan wain premium. Senarai wain pilihan 3,630 pilihan pengarah wain Jeffrey Perisho disajikan pada iPad, anggukan kepada latar belakang teknologi Fujimura yang memungkinkan untuk melayari silang dengan mudah untuk kawasan, jenis, gaya atau harga tertentu.
Restoran Gary Danko
800 N. Point St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 749-2060
Laman web www.garydanko.com
Buka Makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Restoran Gary Danko Bilik bawah tanah di Restaurant Gary Danko, pemenang Grand Award sejak tahun 2001, mengandungi 15,000 botol.Menggabungkan pengaruh Perancis dan California dalam senarai wain dan masakannya, Restoran Gary Danko telah menganugerahkan Grand Award sejak tahun 2001. Senarai 2,800 pilihan pengarah wain, Jerry Morehouse, mempunyai kelebihan tertentu di Burgundy, Bordeaux, Rhône, Itali, Champagne, Jerman dan Austria, bersama dengan persembahan California tempatan. Koleksi separuh botol yang luas juga disediakan, serta pilihan sampingan. Sekiranya kedalaman anda, vintages senarai ini merangkumi lebih dari satu abad.
wain merah atau putih dengan stik
Musim
178 Townsend St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 828-7990
Laman web www.saisonsf.com
Buka Makan malam, Selasa hingga Sabtu
Anugerah Utama
Bonjwing Lee Saison memberikan pengalaman menu mencicipi dalam lingkungan yang intim.Pemenang Anugerah Utama Musim hanya menyajikan 18 orang makan pada satu masa di ruang makan dapur terbuka yang luas. Pengalaman kuliner penuh, bermula dari $ 298 bagi setiap orang, merangkumi kursus gigitan California yang diinspirasikan oleh koki terkenal Laurent Gras, serta pasangan pilihan yang dipilih oleh pengarah wain, Mark Bright. Terima kasih kepada bilik bawah tanah restoran dengan lebih daripada 11,500 botol dan 1,800 pilihan, pencinta wain akan banyak memilih untuk memilih Burgundy Grands Crus , permata dari koleksi Bordeaux dan Rhône, dan California dalam vintages klasik yang matang.
Spruce
3640 Sacramento St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 931-5100
Laman web www.sprucesf.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Alanna Hale Walaupun botol piala banyak terdapat di Spruce, terdapat juga pilihan yang tepat untuk peminum wain dengan harga yang murah.Di Presidio Heights di San Francisco, Bacchus Management Group's Spruce sepadan dengan makanan tempatan dengan wain global. Sebilangan besar hasil restoran berasal dari ladang yang berdekatan, digunakan untuk masakan Amerika Chef Mark Sullivan. Daftar anggur Spruce kini berjumlah 2.500 pilihan, dengan sorotan di Burgundy, Napa Cabernet sekolah lama dan merah Itali, serta kekuatan tambahan di Jerman dan Austria. Rakan dan pengarah wain Kumpulan Pengurusan Bacchus Andrew Green pastikan senarai mengekalkan jumlah label yang sihat di bawah $ 100.
Pub Desa
2967 Woodside Rd., Woodside, Calif.
Telefon (650) 851-9888
Laman web www.thevillagepub.net
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Masakan Amerika kontemporari Angelo DeCenzo Chef Mark Sullivan di Village Pub menampilkan hasil organik dari ladang seluas 17 hektar yang berdekatan.Jangan biarkan nama menipu anda: Ini arak, bukan bir, yang membuat Pub Desa permainan begitu kuat. Terletak di kawasan bersejarah Woodside di pinggir Silicon Valley, bilik bawah tanah di destinasi pemenang Anugerah Utama ini telah berkembang dari 250 pilihan sederhana pada awalnya hingga 2.500 persembahannya hari ini. Suka Spruce , restoran adalah sebahagian daripada Kumpulan Pengurusan Bacchus, jadi pengarah anggur dan minuman keras Andrew Green juga menjalankan program di sini. Senarai ini menawarkan kekuatan di Burgundy, Rhône, Bordeaux, Itali, Jerman dan Austria, dengan pilihan wain yang sukar dicari dari California dan wilayah Dunia Baru yang lain. Dan walaupun bilik bawah tanah itu dilengkapi dengan permata untuk pembelanja besar, pencari nilai akan menemui sebilangan besar botol dengan harga di bawah $ 80.
apa yang perlu digandingkan dengan wain merah
A16
2355 Chestnut St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 771-2216
Laman web www.a16sf.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pengarah Kelly Puleio Wine Shelley Lindgren menyoroti anggur asli Itali dalam senarai wain A16.Mengambil namanya dari jalan di negara anggur, A16 Jalan raya senama berjalan dari Naples Itali ke Canosa, Puglia. Seperti yang anda jangkakan, menu Itali pedesaan menarik inspirasi dari selatan negara ini, yang menawarkan pizza Neapolitan, daging yang disembelih dan disembuhkan, dan pasta segar dari koki Nicolette Manescalchi. Pengarah dan pemilik wain Shelley Lindgren mengawasi senarai wain, yang merangkumi Anugerah Kecemerlangan Terbaik kerana 535 pilihannya dengan harga sederhana, hampir semuanya adalah bahasa Itali. The lokasi kedua dari A16 di Oakland, Calif., memegang Anugerah Kecemerlangan untuk senarai yang lebih ringkas.
Absinthe Brasserie & Bar
398 Hayes St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 551-1590
Laman web www.absinthe.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Absinthe Brasserie & Bar Absinthe menyajikan senarai wain pemenang Anugerah Restoran dan, seperti namanya, pelbagai koktel klasik dan kreatif.Di kawasan Hayes Valley yang bergaya di San Francisco, Absinthe Brasserie & Bar menyajikan masakan berinspirasi Perancis dengan bakat California. Di menu, harapkan hidangan seperti steak tartare dengan epal hijau, sosej itik dengan confit itik dan salmon kentang. Pengarah wain Phillip Acquafresca mempunyai 2,300 pilihan dalam senarai, yang unggul di Perancis (terutamanya Burgundy dan Rhône), California dan Itali. Mereka yang meraikan majlis khas, perhatikan: Absinthe menawarkan banyak pilihan botol berformat besar.
Atelier Crenn
3127 Fillmore St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 440-0460
Laman web www.ateliercrenn.com
Buka Makan malam, Selasa hingga Sabtu
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Atelier Crenn Piring yang disajikan dengan indah adalah ciri menu rasa di Atelier Crenn.Di kawasan Cow Hollow di San Francisco, Atelier Crenn dengan bersungguh-sungguh melaksanakan santapan moden Perancis menggunakan bahan-bahan tempatan dari kurnia California. Menu oleh pemilik koki Dominique Crenn disajikan sebagai citarasa multicourse yang menampilkan persembahan bermusim berlapis kreatif, berharga $ 335 dengan pasangan wain bermula dengan tambahan $ 220. Senarai wain label 740 pengarah wain Jordan Abraham bersinar di Perancis, terutama Burgundy, dan California. Sorotan lain dari program ini ialah pemilihan wain oleh gelas, yang merangkumi pengeluar yang diinginkan Bulatan , Kistler dan Chateau d'Yquem .
Boulevard
1 Mission St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 543-6084
Laman web www.boulevardrestaurant.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pengarah Boulevard Wine John Lancaster dan koki dan pemilik bersama Nancy Oakes telah bekerjasama di Boulevard selama lebih dari dua dekad.Terletak di dalam Bangunan Art Nouveau Audiffred yang bersejarah, menghadap ke Jambatan San Francisco – Oakland Bay dan di seberang jalan dari menara Ferry Building yang telah dipulihkan, Boulevard dikelilingi oleh kecantikan. Di dalam, koki eksekutif dan pemilik bersama Nancy Oakes mencipta karya sendiri. Masakan Oute 'haute Amerika - menu istimewa yang berubah dari musim ke darat dan laut - dipadankan dengan senarai 825 pilihan pengarah anggur John Lancaster, yang menampilkan program dan kekuatan sampingan yang kuat di California, Perancis (terutama Burgundy, Rhône dan Bordeaux), Itali dan Jerman. Lancaster dan Oakes mempunyai sinergi khas , terima kasih kepada lebih dari dua dekad bekerja berdampingan.
Tonton
373 Broadway, San Francisco, Calif.
Telefon (415) 393-9000
Laman web www.coirestaurant.com
Buka Makan malam, Selasa hingga Sabtu
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pemilik koki Gabriela Hasbun Coi, Daniel Patterson terkenal di Bay Area kerana gaya dan visi masakannya yang tidak konvensional.Tonton , perkataan Perancis kuno untuk 'tenang', sesuai dengan namanya dengan ruang makan yang selesa namun moden. Pemilik koki Daniel Patterson membuat menu rasa yang berubah setiap malam, bermula dari $ 250 dan menekankan makanan laut sambil menarik inspirasi antarabangsa. Menu contoh baru-baru ini menyenaraikan hidangan seperti fluke yang disembuhkan di kombu (sejenis kelp) dan ikan kod hitam salai dalam kerang. Pengarah wain Eric Fox menguruskan senarai 700 botol yang mempamerkan yang terbaik di California dan Perancis, dengan kedudukan tertentu di Burgundy.
sebutan pinot noir yang betul
Pawagam Asing
2534 Mission St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 648-7600
Laman web www.foreigncinema.com
Buka Makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Foreign Cinema Foreign Cinema adalah destinasi wain California yang funky.Pada Pawagam Asing , duo pemilik koki Gayle Pirie dan John Clark bertujuan untuk mencipta pengalaman makan yang unik setiap malam dalam seminggu. Menu yang diinspirasikan dari California dan Mediterranean yang berubah setiap hari menyajikan ramuan bermusim. Dekorasi yang diperbaharui secara berkala memberi ruang rasa baru dengan setiap lawatan, tetapi selalu ada bar tiram penuh dan projektor filem yang berjalan di kawasan tempat duduk luaran. Senarai pilihan 1.350, yang diawasi oleh pengarah anggur Shannon Tucker, kuat di Perancis (terutamanya Burgundy, Rhône, Champagne dan Loire), serta California. Terdapat gandingan wain yang berbeza setiap malam, biasanya tersedia dalam pelbagai format.
Prospek
300 Spear St., San Francisco, Calif.
Telefon (415) 247-7770
Laman web www.prospectsf.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, Isnin hingga Sabtu
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Fotografi Nader Khouri Musim dan persembahan tempatan mendorong menu di Prospect.Tidak jauh dari Jambatan Bay di kejiranan SoMa, Prospek menawarkan makanan Amerika kontemporari yang didorong oleh bermusim dan bersumber tempatan dari chef John Cahill. Senarai wain 800 pilihan pengarah wain Jonathan Shulkin sangat kuat di Perancis (terutamanya Burgundy), California dan Itali. Tidak boleh memilih satu sahaja? Hampir 30 wain ditawarkan oleh gelas, termasuk pilihan sommelier bermusim dan beberapa menu Coravin . Nancy Oakes, pemilik bersama dan koki pemenang Anugerah Restoran lain dalam panduan ini, Boulevard , juga merupakan pemilik bersama Prospect.
Ikuti berita restoran terkini dari pemenang anugerah kami: Langgan percuma kami Panduan Persendirian untuk Makan buletin, dan ikuti kami di Twitter di @WSRestoAwards dan Instagram di @WSRestaurantAwards .