Dikemas kini: 27 Februari 2020
Kota Malaikat dan kawasan sekitarnya telah menjadi tempat memasak. Dengan gabungan wain tempatan terkemuka, sikap California yang santai dan reputasi kehidupan malam, tidak hairanlah mengapa pemandangan tempat makan Greater LA sukar ditandingi. Kami telah memilih 16 Penonton Anggur Pemenang Anugerah Restoran dari sekitar kawasan metro Los Angeles yang senarai wainnya akan mempesonakan mana-mana.
Untuk melihat lebih banyak destinasi wain dan makanan di seluruh dunia, lihat Penonton Anggur S hampir 3,800 pilihan pemenang Anugerah Restoran , termasuk 100 penerima Anugerah Utama di seluruh dunia yang memegang penghormatan tertinggi kami.
Adakah anda mempunyai kegemaran yang ingin anda lihat dalam senarai ini? Hantarkan cadangan anda ke restaurantawards@mshanken.com . Kami ingin mendengar daripada anda!
Tuan
1810 Ocean Ave., Santa Monica, Calif.
Telefon (310) 394-5550
Laman web www.caporestaurant.com
Buka Makan malam, Selasa hingga Sabtu
Anugerah Utama
Vanessa Stump Capo menyajikan menu masakan Itali seperti stik dengan gratin sayuran dan asparagus dengan kentang, pasli dan bawang putih.Berhampiran pantai di sebuah banglo bersejarah di Santa Monica, Tuan mungkin mempunyai memperoleh Grand Award pertama pada tahun 2015 , tetapi 2,500 senarai pilihannya telah menjadi tenaga cinta selama lebih dari dua dekad. Senarai pengarah wain Kalani Lau, sangat kuat di California, Burgundy, Bordeaux dan Itali, penuh dengan vintages yang matang, dan halaman Itali merangkumi hadiah seperti banyak single Gaja- mentah pembotolan. Juga mengagumkan ialah pemilihan setengah botol dan format besar dari seluruh dunia, yang memenuhi 10 halaman gabungan. Menikahi masakan Itali dengan kepekaan California, menu koki dan pemilik Bruce Marder termasuk pasta buatan sendiri, makanan laut segar dan daging panggang.
Spago Beverly Hills
176 N. Canyon Drive, Beverly Hills, Calif.
Telefon (310) 385-0880
Laman web www.wolfgangpuck.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Roger Davies Nikmati ruang bawah tanah sebotol 15.200 semasa anda menikmati masakan Amerika serantau di Spago Beverly Hills.Restoran utama Wolfgang Puck dan Barbara Lazaroff, Spago Beverly Hills telah memenangi Grand Award sejak 2010. Pengarah wain Phillip Dunn menguasai senarai pilihan 2,800, yang menampilkan wain dari California, Perancis, Itali dan Jerman untuk digandingkan dengan masakan Amerika serantau chef Ari Rosenson. Keistimewaan senarai wain adalah rangkaian Rieslings yang luas, yang melebihi 400 persembahan yang berasal dari tiga benua. Sekiranya anda menjamu selera persendirian, reputasi Spago tiada duanya di restoran yang menganjurkan pesta dari 12 hingga 2,500, mulai dari perayaan Emmy hingga makan malam presiden yang intim.
Studio
Pantai Montage Laguna, 30801 S. Coast Highway, Pantai Laguna, Calif.
Telefon (949) 715-6030
Laman web www.montagehotels.com/lagunabeach/dining/studio
Buka Makan malam, Selasa hingga Ahad
Anugerah Utama
berapa lama wain tahan lama
Barbara Kraft Terokai bintang wain dari Burgundy, California, Rhône dan banyak lagi dalam senarai pemenang Anugerah Grand Studio.Mencari tempat makan di tepi pantai di Laguna Beach? Studio di Montage Laguna Beach menyatukan pemandangan Lautan Pasifik yang indah dengan program wain pemenang Grand Award. Senarai anggur pilihan 2,000, yang dikumpulkan oleh penolong pengarah makanan dan minuman Chris Zimmerly, unggul di Burgundy, California, Rhône, Bordeaux, Itali dan Sepanyol. Pilihan setengah botol yang kuat termasuk Château Lafite Rothschild Pauillac 1959 untuk sampel yang lebih kecil, hampir 30 menuangkan ditawarkan oleh gelas. Chef Ben Martinek memasukkan masakan antarabangsa dengan pengaruh California, menghasilkan hidangan seperti gurita Mediterranean yang direbus karpakio, perut babi panggang dengan polenta dan salmon berdebu adas dengan sitrus tempatan.
Wally
447 Canon Drive, Beverly Hills, Calif.
Telefon (310) 475-3540
Laman web www.wallywine.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Utama
Andrea D'Agosta Wally's di Beverly Hills adalah restoran runcit dan sebahagian.Terhubung dengan peruncit janakuasa Wally's Wine & Spirits, pemenang Grand Award Wally's Beverly Hills menawarkan senarai pilihan 3.500 dan masakan yang diilhami oleh Provence di ruang makan dengan dinding bertabur botol. Pengarah wain Matthew Turner membimbing program wain dan inventori 45,000 botolnya , yang sangat kuat dalam pilihan dari California, Bordeaux, Burgundy, Rhône, Itali dan Champagne. Dari segi harga, pencari nilai mengambil perhatian: Semua wain kedai tersedia untuk makan dan dijual dengan harga runcit dengan bayaran tambahan $ 40 dan bukannya tanda harga standard. Lebih dari 180 wain ditawarkan oleh gelas, yang terbaik untuk dipasangkan dengan menu chef Ryan Kluver dari makanan pembuka, pizza dan hidangan daging dan makanan laut, walaupun para tetamu juga digalakkan untuk membeli barang dengan gelas di tangan. A lokasi kakak Wally's , yang dibuka di Santa Monica pada musim gugur 2018, merangkul Anugerah Kecemerlangan Terbaik.
AnQi oleh House of An
3333 Bristol St., Costa Mesa, Calif.
Telefon (714) 557-5679
Laman web www.anqibistro.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Setelah melalui pusat membeli-belah mewah di Costa Mesa, South Coast Plaza, berehatlah di Anugerah Kecemerlangan Terbaik AnQi . Di sana, falsafah memasak 'yin dan yang' dari chef Helene An memfokuskan pada bahan ringan, segar dan bermusim untuk melihat masakan Vietnam California, yang disempurnakan oleh chef Ron Lee. Pengarah wain Peter Meemalayath membimbing senarai wain pilihan 485, dengan kekuatan di California, Perancis dan Itali. An juga berada di belakang dua lokasi pemenang Anugerah Restoran di Krustasea termasuk satu di Beverly Hills , dimana dia memulakan konsep menu citarasa yang dinamakan Dà Lat Rose pada bulan November 2019.
The Bazaar oleh José Andrés
SLS Hotel Beverly Hills, 465 S. La Cienega Blvd., Los Angeles, Calif.
Telefon (310) 246-5555
Laman web www.thebazaar.com
Buka Makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Bazaar karya José Andrés Masakan Chef José Andrés yang bersinar di Bazaar.Pemenang Anugerah Kecemerlangan Terbaik Bazaar oleh José Andrés , yang terletak di sebuah piazza dalaman di SLS Hotel di Beverly Hills, chef José Andrés memberikan keseronokan pada masakan Sepanyol yang halus. Sebagai permulaan, 'bukan caprese harian anda' dilengkapi dengan 'mozzarella cair', dan bahagian 'kerucut' termasuk versi kaviar dan bagel-and-lox. Pengarah wain, Andy Myers Senarai pilihan 345 memberikan rakan yang lebih tradisional untuk menu outre, dengan permata dari Sepanyol dan Perancis, serta beberapa pilihan Sherry dengan kaca dan botol.
pelayan
1725 Naud St., Los Angeles, Calif.
Telefon (323) 545-4880
Laman web www.majordomo.la
Buka Makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Menu Majordōmo Majordōmo berkisar dari gigitan kecil hingga hidangan lebih besar yang dimaksudkan untuk dikongsi bersama.Rasa yang menarik memenuhi wain kelas atas di banyak tempat David Chang di seluruh Amerika Syarikat, Kanada dan Australia, termasuk tujuh pemenang Anugerah Restoran. Pada pelayan , harapkan hidangan yang menyeronokkan yang menonjolkan bahan-bahan Asia, seperti salad telur dengan salmon roe, kembang kol goreng dengan sos ikan - vinaigrette dan sandwic ayam pada roti Hawai King. Chef Jude Parra-Sickels mengendalikan dapur, sementara pengarah wain Ken Howell menguruskan program wain pemenang Anugerah Kecemerlangan Terbaik. Senarai pilihan 435 unggul di Perancis, Itali dan California. Momofuku melancarkan pos lain konsep, Majordōmo Meat & Fish, di Palazzo Las Vegas di Venetian Resort pada Disember 2019.
Maude
212 S. Beverly Drive, Beverly Hills, Calif.
Telefon (310) 859-3418
Laman web www.mauderestaurant.com
Buka Makan malam, Selasa hingga Sabtu
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Ray Kachatorian Di Maude, pengarah anggur Andrey Tolmachyov menguruskan senarai 705 pilihan.Wain adalah pendorong di belakang restoran unggulan koki selebriti Curtis Stone, Maude . Menu-menu berputar bermusim Chef Chris Flint diilhamkan oleh kawasan wain. Pasukan ini memperlakukan para pengunjung untuk menyelam ke dalam kawasan yang diketengahkan melalui menu mencicipi yang bermula dari $ 125 dan pasangan wain berasal dari wilayah masing-masing. Pilihan yang lebih luas terdapat dalam senarai 700 wain yang diawasi oleh pengarah wain Andrey Tolmachyov, yang unggul di Perancis, Itali, California dan Sepanyol. Maude adalah salah satu daripada dua pemenang Best of Award of Excellence Stone di Los Angeles yang juga dia miliki Kedai & Restoran Gwen Butcher , rumah stik bermusim kira-kira 30 minit pemanduan.
Michael berada di Naples
5620 E. Second Ave., Long Beach, Calif.
Telefon (562) 439-7080
Laman web www.michaelsonnaples.com
Buka Makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Michael's di Naples Terdapat banyak ruang makan di luar untuk berendam di bawah sinar matahari California di Michael's di Naples.Mencari Itali hebat di Long Beach? Menuju pemenang Anugerah Kecemerlangan Terbaik Michael berada di Naples . Pasta, sosis, mozzarella, dan gelato pada menu chef Eric Samaniego semuanya dibuat di rumah, dan restoran ini menanam ramuannya sendiri dan pelbagai sayur-sayuran bermusim di kebun di atas bumbungnya. Di bahagian minuman, pengarah anggur Massimo Aronne memperjuangkan permata dari Tuscany, Piedmont dan California untuk memenuhi sebarang bajet, dari pelbagai pilihan bernilai di bawah $ 50 hingga botol berusia dari Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva dan menegak dari Ladang San Guido .
Napa Rose
Disney's Grand Californian Hotel, 1600 S. Disneyland Drive, Anaheim, Calif.
Telefon (714) 300-7170
Laman web www.disneyland.disney.go.com/dining/grand-californian-hotel/napa-rose
Buka Makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
jenis wain merah yang popular
Disneyland adalah tempat impian menjadi kenyataan, termasuk makanan yang tidak dapat dilupakan dengan wain berkualiti. Grand California Hotel Disney yang luas menyajikan makanan California kelas atas dan senarai wain yang luas di elegan Napa Rose . Dipromosikan ke Best of Award of Excellence pada tahun 2017, restoran ini menampilkan senarai pilihan 1,100 dari sommelier Eric Quezada, dengan tumpuan di California dan Perancis, terutama Bordeaux dan Burgundy. Terdapat juga ruang santai yang selesa untuk menikmati senarai di samping makanan Amerika serantau chef Andrew Sutton.
NoMad Los Angeles
649 S. Olive St., Los Angeles, Calif.
Telefon (213) 358-0000
Laman web www.thenomadhotel.com/los-angeles
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
NoMad Los Angeles NoMad Los Angeles adalah destinasi yang bergaya dengan hidangan kreatif dan senarai wain yang hebat.Hotel NoMad di New York , las vegas dan Para Malaikat semua rumah restoran pemenang Best of Award of Excellence, tetapi NoMad Los Angeles luar biasa. Program wain menyajikan hampir 3,800 pilihan, menjadikannya senarai pemenang Anugerah Restoran terbesar di bandar. Dan menurut pengarah wain, Ryan Bailey, restoran ini menampilkan pilihan Champagne terbesar dari senarai wain di dunia, merangkumi 30 halaman dan merangkumi spektrum gaya dan pengeluar yang luas. Kekuatan itu ditandingi oleh kedudukan yang menonjol di Burgundy, California dan Jerman, menjadikan banyak botol makanan yang sesuai dengan masakan koki Rudy Lopez. Menu ini penuh dengan kemewahan, dari truffle hitam yang disajikan di atas risotto atau tagliatelle hingga perkhidmatan uni. Dibuka oleh kumpulan Make It Nice dari chef Daniel Humm (yang merangkumi pemenang Grand Award Sebelas Taman Madison restoran itu diperoleh oleh pemilik hotel NoMad , Sydell Group, pada akhir Januari 2019.
Osteria Mozza
6602 Melrose Ave., Los Angeles, Calif.
Telefon (323) 297-0100
Laman web www.mozzarestaurantgroup.com
Buka Makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Osteria Mozza Osteria Mozza adalah makanan kesayangan di restoran L.A.Keperibadian Terbaik Anugerah Kecemerlangan Nancy Silverton, Osteria Mozza adalah tempat yang cenderung untuk dilihat dan dilihat oleh anggur. Senarai pilihan 1.450 pengarah wain Sarah Clarke memberi penghormatan kepada Piedmont dan Tuscany khususnya, termasuk kedudukan menegak Kuda dan Giuseppe Rinaldi . Sorotan makan adalah bar mozzarella restoran, di mana Silverton telah menyusun senarai panjang hidangan kecil yang menampilkan mozzarella segar yang diimport, serta ricotta dan burrata yang dipenuhi krim.
Providence
5955 Melrose Ave., Los Angeles, Calif.
Telefon (323) 460-4170
Laman web www.providencela.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Pada Anugerah Kecemerlangan Terbaik - memenangi Providence , tempatnya adalah taplak meja putih dan fokusnya adalah menu mencicipi makanan laut, yang bermula pada $ 135 setiap orang. Chef Michael Cimarusti menjadikan sumber ikan yang ditangkap liar dan bahan-bahan lestari lain untuk masakannya yang berfokus pada makanan laut. Pengarah wain David Osenbach mengawasi senarai wain pilihan 730, yang mempunyai kekuatan di Burgundy, California dan Perancis, serta Jerman dan Austria.
Burung Merah
114 E. Second St., Los Angeles, Calif.
Telefon (213) 788-1191
Laman web www.redbird.la
Buka Makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Redbird Redbird adalah tempat kejadian yang memberi tumpuan kepada bahan-bahan serantau.Terletak di antara kawasan Chinatown dan pusat bandar Los Angeles, Burung Merah ditempatkan di ruang bekas katedral-bertukar-acara. Chef Neal Fraser menguruskan menu yang terdiri dari makanan ringan hingga hidangan gaya keluarga. Senarai wain pemenang Terbaik Anugerah Kecemerlangan merangkumi program gelas yang luas dengan rasa segalanya, termasuk anggur yang diperkaya, wain jeruk dan menuangkan melalui Coravin . Pengarah wain Ben Teig mengawasi bilik bawah tanah eklektik sebanyak 2,800 botol dengan tumpuan di Perancis, California dan Itali, dan dedikasi untuk pilihan yang berumur dan berpatutan.
Republik
624 S. La Brea Ave., Los Angeles, Calif.
Telefon (310) 362-6115
Laman web www.republiquela.com
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan Terbaik
Ryan Tanaka Suasana sejuk tetapi wain serius di République.Republik adalah penjajaran dalam beberapa tahap: Bangunan ini bermula pada tahun 1920-an, tetapi masakan Perancis yang disajikan di dalamnya moden dan segar, terus berubah dengan musim. Suasana santai, namun menjadi latar untuk program wain bertaraf dunia yang penuh dengan pembotolan utama. 2.200 pilihan terutama menekankan Perancis, dengan koleksi Burgundy, Bordeaux dan Champagne yang sangat baik, ditambah kekuatan tambahan di California. Pengarah wain Sam Rethmeier memasukkan butir-butir menarik dalam senarai, seperti halaman label yang dibuat oleh rakan-rakan restoran (seperti yang diperhatikan oleh senarai, 'promosi tanpa malu-malu orang yang kita kenal yang membuat wain yang hebat,') dan yang lain bertajuk 'Selasa malam , ”Merangkumi sekitar 70 pilihan tanpa masalah, semuanya di bawah $ 100.
chianti dihidangkan dalam botol apa
Bahasa Cina di Utama
2709 Main St., Santa Monica, Calif.
Telefon (310) 392-9025
Laman web www.wolfgangpuck.com/dining/chinois-santa-monica
Buka Makan tengah hari dan makan malam, setiap hari
Anugerah Kecemerlangan
Rasa Asia Oscar Zagal mendorong menu di Wolfgang Puck's Chinois on Main.Ke arah barat dari LA dan sebelum anda sampai ke pantai, anda akan dapati Bahasa Cina di Utama , restoran gabungan Asia-Perancis yang berani dimiliki oleh Wolfgang Puck. Para tetamu boleh menikmati anggur dari bilik bawah tanah seleksi 350 dan menyaksikan makanan seperti tiram kari hangat dan daging lembu Szechuan panggang dengan sos bawang merah dan daun ketumbar disiapkan di dapur terbuka. California dan Perancis menjadi tumpuan senarai wain pemenang Anugerah Kecemerlangan ini, yang diawasi oleh pengarah wain Jason Wagenseller.
Ikuti berita restoran terkini dari pemenang anugerah kami: Langgan percuma kami Panduan Persendirian untuk Makan buletin, dan ikuti kami di Twitter di @WSRestoAwards dan Instagram di @WSRestaurantAwards .