Secara teknikal anda boleh hidup tanpa aksesori wain ini tetapi, jika anda seorang pencinta wain, masa akan menjadi sukar. Ketika memikirkannya, hanya ada beberapa perkara yang anda perlukan untuk menjadikan minum wain lebih mudah dan menyeronokkan. Sekiranya anda seorang pemaksimum min, ini mungkin item minimum untuk memulakan set aksesori bar wain anda.
Perlu bukti? Sekiranya anda melihat mana-mana set alat wain sommelier, anda akan menyedari bahawa satu-satunya barang tambahan di dalam poket mereka adalah yang lebih ringan (untuk mencabut wain lama) Anda boleh menentukan sama ada anda mahu persediaan lilin di rumah. Kami menggunakan lampu suluh pada Botol Pertumbuhan Pertama Bordeaux berusia 23 tahun
membuat karangan bunga gabus anggur
6 Aksesori Anggur Anda Tidak Boleh Hidup Tanpa
‘Kekunci Wain’ Super Portable
Terlepas dari apa yang anda pembuka wain permainan akhir adalah , setiap wino harus mempunyai 'kunci wain'. Kunci wain adalah Pisau Tentera Swiss pencinta wain. Walaupun terdapat beberapa variasi kunci wain, termasuk a versi berganda dan yang lebih banyak pisau saku daripada corkscrew (untuk peminat demo), bahagian asas kunci wain adalah sama.
Sembunyikannya di mana sahaja Petanda baik pencinta anggur adalah di mana anda akan menemui skru gabus mereka: satu di laci perkakas dapur, laci pejabat, kotak sarung tangan, beg tangan, beg galas atau kabinet ubat bilik mandi.
- Cacing Cacing (atau bahagian skru) hendaklah dibuat dari logam berkualiti tinggi dan setipis mungkin dan tanpa geseran
- Pemotong Kerajang Pisau pemotong foil harus tajam dan tidak terlalu panjang untuk pemotongan terkawal. Versi bergerigi mempunyai jangka hayat yang lebih lama tanpa perlu diasah.
- Lengan tuas Lengan tuas harus dipasang dengan stabil dan selamat di bibir botol anggur.
- Tangan Sahaja Anda seharusnya dapat memegang dan mengendalikan kunci wain pada botol dengan selesa tanpa sokongan meja.
Dapatkan pemegang pada pembuka wain
Ketahui mengenai jenis utama pembuka wain di luar sana sehingga anda dapat memilikinya yang sesuai dengan keperluan anda. Walaupun kami menyukai kesederhanaan kunci wain, tidak ada yang lebih memuaskan daripada pembuka wain elektrik.
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
Berbelanjalah sekarangMemilih pembuka wain
Decanter / Aerator Wain
Adakah anda lebih suka aerator wain plastik gaya baru atau decanter wain kaca klasik? Walau apa pun, ini adalah alat penting untuk setiap peminum wain merah. Aerators sangat sesuai untuk wain merah bertubuh penuh seperti Shiraz. Mereka juga membuat keajaiban untuk meningkatkan rasa wain murah. Kenapa? Tugas aerator adalah memperkenalkan oksigen kepada wain yang disimpan di persekitaran rendah oksigen (mis. Botol anggur). Aerasi menyebabkan molekul alkohol dilepaskan ke udara dan molekul udara ini membawa rasa wain ke dalam hidung anda . Wain penyahtinjaan atau pengudaraan juga 'mengeluarkan' bau busuk seperti itu bau belerang pelik .
Anda boleh melakukan kerja pengudaraan wain sendiri dengan mengadunkannya ke dalam gelas anda atau mengumpan semula dan menggoncang botol setelah membukanya. Ini mungkin terdengar mengerikan tetapi ia berfungsi dengan baik pada wain muda ( dalam masa 1-5 tahun ). Ngomong-ngomong, anda mungkin tidak mahu menggegarkan wain lama yang sensitif terhadap cahaya atau mendapan.
Penapis Keluli Tahan Karat
Apa barang goopy di bahagian bawah botol wain saya?
Sedimen wain tidak akan menyakitkan anda tetapi menjengkelkan. Dalam wain putih ia akan kelihatan seperti pecahan kaca (sebenarnya krim tartar yang dikristal) dan dalam wain merah ia akan kelihatan seperti tar hitam. Dalam keadaan terdesak, anda boleh menggunakan bar strainer atau teh saringan. Sekiranya anda lebih khusus, cari corong dan penapis wain keluli tahan karat.
Segelas Anggur Yang Berfungsi Untuk Anda
Anda boleh minum wain dari segelas mana pun, tetapi mari kita bincangkan kelebihan gelas wain yang sebenarnya. Gelas wain bukan sahaja wadah untuk wain, tetapi juga wadah untuk aroma yang tidak menentu. Aroma yang meruap adalah kunci untuk menikmati rasa wain. Tidak percaya? Lihat infografik kami mengenai Pelbagai Jenis Gelas Anggur di bawah. Oleh itu, setelah anda mengetahui bahawa gelas wain hebat, apa yang sesuai untuk anda?
Mari kita menjadi nyata dan mengakui bahawa kita semua mempunyai bibir dan hidung yang berbeza. Perlu diingat bahawa pilihan peribadi anda mungkin ada kaitan dengan bentuk wajah anda. Juga, anda mungkin menghormati bagaimana anda kadang-kadang ingin memukul lengan anda ketika anda minum (alasan untuk mempertimbangkan barang kaca tanpa batang). Pilih segelas wain yang sesuai dengan keperibadian anda. Berikut adalah beberapa perkara asas yang perlu dicari ketika memilih gelas wain:
- Mengapa Menggunakan Kristal? Gelas kristal secara fizikal lebih kuat jadi jika anda suka gelas nipis, anda mungkin ingin mempertimbangkan kristal. Bersedia untuk mencuci gelas kaca kristal anda seumur hidup.
- Kelebihan Kaca Besar Gelas wain besar yang direka bentuk untuk menangkap lebih banyak aroma. Sekiranya anda benar-benar menikmati wain aromatik seperti Pinot Noir atau Grenache, mungkin ini yang anda mahukan.
- Kelebihan Kaca Kecil Gelas kecil tidak mengumpulkan banyak aroma, tetapi faedahnya ialah suhu wain akan bertahan lebih lama. Ini sangat sesuai jika anda suka wain putih.
- Stem vs Stemless Cermin mata yang tersekat tidak mengumpulkan cap jari (kerana anda boleh memegangnya dengan batang), tetapi di sisi lain, mereka mudah dijatuhkan.
- Barangan kaca khas Seruling sampanye sering pecah. Sekarang anda tahu.
Banyak Jenis Gelas Anggur
Terdapat beberapa gaya gelas wain di luar sana. Lihatlah apa yang paling biasa digunakan untuk gaya wain kegemaran anda.
Pelbagai Jenis Gelas Anggur
Kain Penggilap Besar
Sekarang setelah anda mempunyai satu set gelas wain yang menarik tetapi indah, bagaimana di dunia anda menjadikannya bersih dan berkilat? Masukkan pemandangan: kain penggilap. Nasib baik, ini bukan item dolar yang sangat tinggi yang harus anda miliki untuk menikmati anggur. Terdapat kain microfiber atau kain cotton 'uncang tepung' yang selalu ada. Dari saat pertama anda menggunakan karung tepung, anda tidak akan pernah mahu tanpa satu lagi.
Ketahui cara menggunakan kain penggilap
Lihat video pendek mengenai cara mencuci dan menggilap gelas wain.
Cara Membersihkan dan Mengelas Gelas Anggur
Penyimpan Wain
Bayangkan anda baru pulang dari tempat kerja: anda membuka sebotol, anda menuangkan segelas wain dan pergi. Apa yang berlaku pada sisa botol?
Sekiranya anda membiarkannya terbuka di kaunter, anggur anda akan menjadi buruk sebelum pagi. Sekiranya anda menggunakan penyumbat anggur, ia akan membantu dengan menghadkan pendedahan oksigen ke permukaan cecair, tetapi tidak mencukupi. Terdapat beberapa pengawet wain di pasaran yang berbeza dari di bawah $ 20 hampir kepada $ 3000. Peraturan asas menyimpan wain terbuka adalah dengan membatasi jumlah oksigen. Beberapa pengawet wain membuat vakum di dalam botol dengan penutup injap sehala khas. Yang lain menyimpan wain dengan meletakkan gas lengai yang lebih berat (seperti argon) di atas permukaan anggur.
Tidak kira apa sahaja pilihan anda atau berapa banyak yang anda mahu belanjakan, anda akan berterima kasih kerana anda memilikinya.