7 Pasangan Wain dan Makanan Terburuk
Champagne dan tiram adalah gandingan anggur dan makanan klasik. Ia juga telah dipukul di kepala kita bahawa Cabernet Sauvignon dan stik tidak dapat dipisahkan seperti Calvin dan Hobbes. Namun, daripada memberikan yang terbaik, kami akan memberikan pasangan anggur dan makanan terburuk. Kenapa? Kadang kala belajar apa tidak melakukan lebih banyak membantu.
Apa yang anda bersalah?
TIP
Sekiranya anda minum air di antara setiap rasa makanan dan wain, maka pasangan tidak berfungsi. Potong kerugian anda dan minum wain selepas makan malam. Adakah pasangan yang buruk benar-benar buruk?
Pasangan tertentu dijamin memberi anda mabuk dan beberapa pasangan akan membuat anda berlipat ganda dengan kesakitan asid. Oleh itu, melainkan jika anda mempunyai bekalan Tum seumur hidup, anda mungkin ingin mendengarnya.
Ingat, pasangan sempurna yang sempurna adalah di mana dua elemen bergabung dan mencipta sesuatu yang lebih baik lagi.
Yang Berguna(Ketamakan)
Anda berada di restoran yang menggunakan wang orang lain, atau anda hanya merompak bank dan benar-benar mahu keluar dan menikmati diri anda. Anda mungkin mendapati diri anda bersalah Yang Berguna gandingan wain dan makanan. Keserakahan adalah untuk menyalahkan anda kerana anda berusaha terlalu keras untuk menikmati semuanya sekaligus.
- Cabernet Sauvignon & Kaviar
- Seperti minum jus anggur dalam tin di rawa.
- Tulang rusuk pendek & Moscato
- Tulang rusuk akan mengeluarkan rasa halus Moscato.
Ketidakcocokan(Sloth)
Gandingan ini banyak berlaku apabila anda memilih perkara berdasarkan perkara yang anda suka dan tidak memikirkan untuk berpasangan. Ketidakcocokan penggabungan wain dan makanan berlaku di restoran apabila anda memesan minuman anda terlebih dahulu dan kemudian makan malam anda. Luangkan sedikit masa tambahan untuk memilih perlawanan yang bagus. Anggur mungkin bukan kegemaran anda sendiri tetapi ia akan berfungsi lebih baik dengan makanan.
- Salad Chianti & Tuna
- Tuna akan menjadikan Chianti rasa logam dan cuka akan mengeluarkan tanin dan masam.
- Kek Wain Merah & Coklat
- Coklat akan menguasai arak dan kepala anda. Pergi untuk segelas kecil Pelabuhan dan selesai.
- Chardonnay & Ais Krim
- Pasangan ini terdengar hebat tetapi tidak semestinya sakit kepala. Segelas kecil wain pencuci mulut putih seperti Sauternes akan lebih baik.
- Syrah dan Ayam Manis & Masam
- Wain besar dan berair dengan sos yang menguasai mulut anda. Anda juga boleh menghabiskan secawan kopi, segelas susu dan limau gedang.
- Burgundy & Lasagna
- Keasidan dalam keju, saus tomat dan anggur cukup untuk mengupas bahagian dalam perut anda.
- Viognier & Lemon Tart
- Viognier dalam semua nota bunga yang indah akan dibayangi oleh pencuci mulut.
- Chardonnay & Chorizo
- Oh, kita ada makanan Mexico dan saya mahukan wain? Chardonnay akan terasa lebih rata dan lembut berbanding makanan etnik pedas.
- Merlot & Artichokes
- Saya tidak suka memberikannya kepada anda tetapi, jika anda menyukai artichoke, brussel sprouts, kacang hijau dan chard, anggur merah bukanlah beg anda. Lihatlah wain putih, sherry dan anggur berkilau sebagai kegemaran baru.
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarangPembuat Hangover(Nafsu)
Anda baru sahaja mandi dan ingin menikmati semua keinginan anda yang bersemangat. Pembuat Hangover penggabungan wain dan makanan berlaku pada lewat malam ketika semua pertahanan anda tergendala. Gula tinggi yang dipasangkan dengan alkohol adalah salah satu penyebab utama mabuk dan sakit kepala arak.
Nasihat ringkas dapat meningkatkan genius pasangan anda. Ketahui 6 rasa asas yang digunakan oleh koki untuk mencocokkan rasa.
Pemusnah Palate(Kemarahan)
Cara terpantas untuk memancutkan mulut. Selepas a Pemusnah Lelangit penggabungan wain dan makanan, anda akan merasa sukar untuk merasakan apa-apa. Yang perlu anda lakukan ialah menaikkan kelantangan pada 6 rasa asas wain dan makanan.
'Sepertinya idea yang bagus' oleh Stefan Le Dû
Tumbukan usus(Sedap)
Cara terpantas untuk membuat anda terluka dengan makanan dan wain yang terlalu kaya. Biasanya, makanan tinggi lemak dan alkohol tinggi atau wain asid tinggi harus dipersalahkan. Dos kecil dari Tumbukan usus rasanya luar biasa tetapi dos berlebihan akan membuatkan anda terkilan kerana perut anda yang tidak berdaya.
Rolaids tidak dapat menyembuhkan saya setelah mencuba wain Perancis yang mewah di San Francisco. Bahagian terburuk: kumpulan menjemput kami untuk makan malam mewah di SPQR selepas itu. Saya tidak fikir saya akan melihat keju Pecorino goreng yang sama lagi.
Sommelier tanpa nama, berasaskan SF
The Oververshadow(Dengki)
Ini mungkin salah satu kesalahan yang biasa dilakukan ketika memasangkan makanan dan wain. The Oververshadow penggabungan wain dan makanan adalah sesuatu yang sangat diberi perhatian oleh pengunjung restoran dan sommelier.
'Saya Hanya Minum'(Bangga)
Anda tahu lelaki yang hanya minum Cabernet Sauvignon. Atau rakan wanita yang lebih suka wain putih kerana dia bersumpah wain merah memberinya sakit kepala . 'Saya Hanya Minum ...' gandingan anggur dan makanan menjadikannya lebih besar.
Apa yang anda bersalah?