'Adakah Millennials akan membunuh Costco?' tertanya-tanya a Washington Post tajuk utama beberapa bulan yang lalu. Ini bukan kisah pertama yang mempersoalkan bagaimana peruncit kotak besar dapat menyesuaikan diri dengan generasi yang dicat sebagai alergi terhadap pasar raya dan hari membeli-belah, lebih suka membeli-belah dalam talian untuk barang pengguna yang lebih kecil daripada Kia Sorento, dari buku hingga bir . Costco mungkin akan bergabung dengan barisan tuala kertas, berlian dan institusi perkahwinan yang akan dijatuhkan oleh generasi yang merosakkan.
Seolah-olah sebagai tindak balas, Nasdaq menerbitkan artikel Costco sendiri pada 7 Jun: 'Mengapa Saham Costco (COST) Memukul Tinggi Baru pada hari Khamis' COST semakin meningkat sejak itu. Sebenarnya, di kalangan peruncit, Costco adalah sui generis dalam banyak cara yang menarik bagi demografi Millennial. Tahun lalu, dilaporkan secara meluas bahawa Costco telah mengungguli Whole Foods sebagai peruncit produk makanan organik teratas di negara ini. Costco terkenal menekankan upah yang adil, insurans kesihatan yang baik untuk pekerja, dermawan korporat dan amalan lain yang kini kami ajukan di bawah payung 'kelestarian.' Kajian pelbagai menunjukkan bahawa Millennials membuka dompet mereka untuk syarikat dan produk yang mereka anggap beretika.
Costco, tentu saja, mempunyai satu perkara lagi yang disukai oleh Millennials: semua Wain . Costco adalah salah satu peruncit wain terbesar di planet ini. Antara pesaingnya, Walmart memulakan label wain rumah pada bulan Mei —15 tahun selepas Costco melakukannya. Amazon, walaupun telah berpuluh tahun berusaha untuk menceburkan diri dalam perniagaan minuman, telah tepatnya tidak ada wain .
John Granen dan pembeli wain, bir, dan minuman keras John Walker Head, Annette Alvarez-Peters telah mendorong pertumbuhan Costco menjadi syarikat kuasa wain sekarang syarikat itu mengawasi generasi pelanggan seterusnya.Saya terakhir mendaftar masuk dengan pembeli minuman anggur, bir dan minuman keras Costco, Annette Alvarez-Peters tiga tahun yang lalu . Runcit dalam talian telah matang pada masa itu, dan Millennials tiga tahun lebih tua, tiga tahun lebih cenderung untuk membeli-belah gaya keluarga dan tiga tahun lebih jauh sepanjang hidup wain mereka. Adakah anggur Costco berkembang, dan jika demikian, bagaimana?
Sebilangan inovasi Costco hanya sampai di lorong anggur. Menurut Alvarez-Peters, 'Kami belum menerima banyak permintaan untuk membawa wain organik, tetapi kami terus menguji barang yang berbeza.' Costco juga tidak menjual wain secara dalam talian - 'pada masa ini.' Tetapi pada bulan Oktober 2017, peruncit bekerjasama dengan aplikasi penghantaran Instacart untuk menjual barangan runcit lain dalam talian, dan 'dengan inisiatif ini, kami telah melihat lebih banyak pendaftaran dengan demografi Millennial.'
apa keju yang sesuai dengan wain merah
Mungkin yang paling menarik adalah pergerakan yang dilakukan Alvarez-Peters baru-baru ini dengan jenama wain syarikat, Tandatangan Kirkland , 'wain yang kami kembangkan [untuk] membantu ahli kami mengalami pelbagai kawasan anggur.' Adakah peminumnya menemui mentah Champagne dan Châteauneuf-du-Pape pada tahun 2015 bersedia untuk pergi lebih mendalam dengan mentah Chablis dan Gigondas? Tepat sekali: Penawaran Kirkland terbaru Costco hampir merangkumi dunia wilayah dan gaya prestij yang akan datang yang dicari oleh pencinta wain yang berpengalaman dengan kepakaran menengah dan tambah pada tahun 2018 — tetapi pada sekitar separuh harga permintaan biasa.
Bergabung dengan Kirkland Châteauneuf memang Gigondas, dibuat oleh Guillaume Gonnet , Rhône vigneron muda yang dinamik harta pusaka keluarganya adalah Domaine Font de Michelle . Gigondas paling murah yang kami kaji pada tahun lalu berjumlah $ 26, anggur Gonnet / Kirkland adalah $ 15. Kirkland juga baru-baru ini menceburkan diri ke Chablis — sebotol bonafid bernilai $ 15 Perdana Cru Burgundy. Kini terdapat koleksi Kirkland, Sayang Brunello di Montalcino, dengan harga $ 25. Dan Ribera del Duero Gran Reserva, Tempranillo dengan usia lebih dari lima tahun di atasnya, adalah $ 13.
Sebagai tambahan kepada Gonnet, Costco telah menambah beberapa rakan wain terkenal lain baru-baru ini, kata Alvarez-Peters kepada saya. Mungkin nama rakan baru yang paling berani, dengan Tuscan super $ 14, adalah Kaherah , ladang yang sejak kebelakangan ini meningkat ke tahap terbaik dalam kategorinya.
Ladang anggur lain juga meletakkan nama dan kepakaran mereka di sebalik anggur Costco yang tergolong dalam kategori ramai dengan harga satu digit. Kirkland Bordeaux Supérieur kini dibuat di Chateau Petit-Freylon , Alvarez-Peters memberitahu saya penjualan 2015 dengan harga 8 dolar dan memperoleh 87 mata. Rosé Provence telah menjadi keperluan, tentu saja Kirkland adalah dari Domaine de la Croix ($ 9 86 mata untuk tahun 2016).
Oleh kerana Costco dan wainnya terus meningkat, mereka akan menjadi lebih baik daripada baik. Kami akan membunuh makan siang.
wain terbaik dengan ayam bakar
Baca liputan awal kami mengenai inovasi yang dibuat oleh Costco dengan wain Kirkland Signature-nya.
Anda boleh mengikuti Ben O'Donnell di Twitter di twitter.com/BenODonn .