COVID-19: Wain dan Kerja di Karantina Itali

Minuman

Dikemas kini pada 24 Mac, 9:00 pagi

Di Itali, negara pengeluar wain terbesar di dunia dan negara yang paling parah dilanda COVID-19 yang mematikan, wabak itu tidak berhenti bekerja pada musim semi yang telah tiba lebih awal.



Itali memulakan karantina wajib dari 60 juta penduduknya pada 9 Mac. Dan jumlah kematian - lebih daripada 6,000 orang pada 23 Mac - masih belum berkurang. Terdapat lebih daripada 63.900 kes COVID-19 yang disahkan di negara ini, pada 23 Mac. Industri ini mengetahui pada 20 Mac bahawa Giacomo Bersanetti, 63, pereka terkenal di sebalik label kilang wain seperti Gaja dan Ceretto, meninggal dunia di Bergamo penyakit.

Hanya perniagaan penting seperti penjual makanan dan farmasi yang dibuka, sementara beberapa industri terus beroperasi dengan peralatan rendah dengan langkah keselamatan yang tinggi. Veronafiere, yang mengendalikan pameran perdagangan antarabangsa tahunan Vinitaly, secara rasmi membatalkan acara untuk tahun ini setelah sebelumnya menangguhkannya.

Tetapi dengan latar belakang yang suram itu telah tiba berturut-turut hari-hari yang hangat dan cerah yang membawa tunas awal pada tanaman anggur, beberapa minggu sebelum normal.

Dalam temu bual minggu ini, lebih daripada selusin pengeluar wain dari seluruh Itali menerangkan kilang wain di mana kakitangan rangka melakukan pembotolan dan tugas penting lain dengan memakai topeng pelindung dan sarung tangan dan membasmi kuman di bilik bawah tanah setiap malam. Pada masa yang sama, kru kebun anggur bekerja dengan pantas di luar rumah, di mana terdapat kemungkinan penyebaran virus yang lebih kecil — menyelesaikan pemangkasan, pemeliharaan dan mengikat tanaman anggur sambil berhati-hati untuk berlatih jarak jauh.

'Mustahil untuk menghentikan pekerjaan di kilang anggur dan kebun anggur kerana alam semula jadi tetap berfungsi,' kata Sabrina Tedeschi dari pengeluar Valpolicella, Tedeschi.

manakah nama wilayah sauvignon blanc yang terkenal di New Zealand?

'Musim bunga adalah satu bulan lebih awal,' kata Chiara Boschis dari Barolo's E. Pira e Figli. 'Nasib baik kami memiliki kebun anggur, kerana tinggal di rumah seperti di penjara adalah menyedihkan.'

Siapa yang akan membeli wain?

Dengan restoran, bar dan kedai wain di Itali ditutup, pasaran wain domestik hampir ditutup. Dan seluruh Eropah dan Amerika Syarikat tetap tentunya.

'Sudah pasti ini bukan waktunya mengadakan pesta dengan gelembung,' kata Maurizio Zanella, pengasas dan presiden pengeluar wain bersoda Ca 'del Bosco di Franciacorta Lombardy, yang terletak dekat dengan pusat wabak maut Itali. 'Perjalanan akan menjadi kerugian sepenuhnya musim ini. Dalam arak dan perniagaan secara umum, mereka yang tidak melakukan sesuatu secara profesional dan serius akan mengalami kesukaran untuk memulakan semula. Saya sedih untuk mengatakan ini, tetapi akan ada pembersihan pasar. '

Cabaran segera adalah pengedaran. Orang Itali yang tidak terkena virus secara langsung telah dibawa ke media sosial untuk maya pembuka selera Jam. Dengan kedai wain ditutup, pasar raya adalah satu-satunya peruncit wain sebenar.

'Pengeluar kecil yang tidak beredar secara besar-besaran harus berjuang untuk bertahan,' kata Giampaolo Tabarrini, pengeluar Montefalco Sagrantino yang terkenal.

Lebih daripada 100 pengeluar konsortium tempatan Montefalco dijadualkan untuk menghadiri persidangan video 'Splash Mob' pada malam Ahad untuk melakukan percambahan idea, termasuk cara untuk mendapatkan wain kepada pengguna yang bersembunyi. 'Kami berada dalam keadaan sangat dalam, dan kami harus mencarinya,' kata Tabarrini.

Satu jawapan adalah penjualan langsung dan dalam talian. Peruncit dalam talian Itali Tannico telah bekerjasama dengan lebih dari 20 kilang wain untuk menyumbangkan 1 euro untuk setiap botol yang dijual ke hospital Milan.

Penerbit Aglianico del Vulture, Elena Fucci, merancang untuk memperkenalkan satu-satunya wain tahun 2018, yang disebut Titolo, di media sosial. 'Kami akan menceritakan kisah tahun ini,' katanya.

Kilang wain TedeschiDi kilang anggur Tedeschi di Valpolicella, jumlah tangki perkhidmatan pekerja yang terhad sambil menjaga jarak yang selamat antara satu sama lain. (Foto milik Tedeschi)

Biasanya dia akan melepaskan vintaj di pameran anggur Vinitaly di Verona pada bulan April. Acara itu telah ditangguhkan hingga pertengahan bulan Jun, tetapi pembuat anggur Itali sangat mengharapkan ia dibatalkan untuk tahun ini. Bagi banyak orang, merancang pameran arak di Verona nampak mustahil memandangkan kawasan pameran Milan, kurang dari 100 batu di sebelah barat, digunakan untuk menempatkan rumah sakit sementara untuk merawat mangsa koronavirus.

Di Gunung Etna di Sisilia, Alberto Aiello Graci dari Graci, menganggap 'pasaran akan berhenti tahun ini.' Graci mengatakan bahawa banyak pengeluar Etna akan menggunakan permintaan yang menurun untuk fokus pada kualiti yang lebih tinggi. 'Kami bekerja di kebun-kebun anggur untuk menurunkan hasil untuk menjadikannya vintaj terbaik yang pernah ada.'

Kebangkitan masa depan

Giovanni Manetti dari Chianti Classico's Fontodi mengemas botol vintaj 2017 minggu ini, dan mengatakan bahawa pesanan akan dimulakan semula di Asia, termasuk bahagian daratan China, serta Hong Kong Jepun dan Korea Selatan. 'Ini tanda harapan,' kata Manetti. Sebagai presiden Chianti Classico Consortium, dia sedang mempelajari kempen baru untuk melancarkan semula lambang lambang di akhir krisis. 'Kami memerlukan semacam kebangkitan semula.'

Sehingga itu, orang Itali bersiap menghadapi masa-masa sukar — walaupun penyebaran virus dikawal pada musim bunga dan karantina diangkat. 'Ini akan menjadi musim panas ketika Itali harus bekerja,' kata Antonio Capaldo dari Feudi di San Gregorio dari Campania. 'Ia tidak akan bercuti dua bulan.'

Kesakitan ekonomi yang paling berterusan mungkin dirasakan dalam industri pelancongan bernilai $ 200 bilion setahun di Itali bersama dengan restoran dan barnya.

'Itali akan memerlukan rancangan Marshall untuk memulihkan ekonomi,' kata Matteo Lunelli dari Kumpulan Lunelli dan pengeluar kilauan kelas atas keluarganya Ferrari. Lunelli adalah presiden Altagamma, koleksi jenama mewah Itali yang menekan pemerintah untuk memberikan bantuan kepada perniagaan keluarga yang paling rapuh dalam rantaian bekalannya - dari fesyen hingga restoran.

'Bagi Itali dan masyarakat, saya berharap pada waktu Krismas kita akan mengalami situasi yang berbeza,' katanya. 'Saya bangga melihat bahawa banyak orang Itali menunjukkan perpaduan dan perpaduan. Sekiranya kita mengekalkan rasa perpaduan ini sebagai sebuah negara, saya yakin bahawa kita akan keluar dari krisis ini lebih kuat daripada sebelumnya. '