Anggur berlabel Bordeaux Superior AOP adalah tempat yang bagus untuk memulakan ketika meneroka anggur Bordeaux.
Tidak ada yang mengatakan julat harga seperti istana (Chateau Cos d'Estournel by R )
Ketahui Trik untuk Mendapatkan Bordeaux Murah
Tidak semua anggur Bordeaux tidak dapat dicapai. Sebilangan besar wain Bordeaux dijual dengan harga $ 15- $ 25 sebotol.
di mana wain pertama kali dibuat
Jadi, bagaimana anda mendapat wain Bordeaux murah yang hebat? Berikut adalah 4 petua mudah yang akan mengasah pengetahuan wain anda untuk membantu anda mencari Bordeaux yang hebat.
1. Bordeaux yang berpatutan sering betul-betul di sebelah
Wilayah Bordeaux terbahagi kepada 38 sub-wilayah dengan 57 sebutan berbeza. Kawasan yang mahal di Bordeaux sering berada tepat di sebelah kawasan yang lebih murah. Kenapa begitu? Variasi harga dipengaruhi oleh iklim mikro serantau, yakni 'terroir', tetapi yang lebih penting lagi harga tidak stabil kerana sistem Pengelasan Cru. Jelajahi kawasan paling mahal di Bordeaux dan pelajari tentang sebutan yang berdekatan.
| Wilayah | Wilayah Berharga Tinggi | Kawasan Anggur Bordeaux Jiran Murah |
|---|---|---|
| Medoc | Saint Julien, Saint-Estèphe, Margaux | Moulis(aka Moulis-en-Médoc), Listrac, Haut-Médoc, Médoc |
| Pomerol | Pomerol | Lalande de Pomerol, Fronsac, Canon Fronsac |
| Saint Emilion | Saint Emilion | Côtes de Castillon, Lussac-St-Émilion, Puisseguin St-Émilion, St-Georges-St-Émilion |
| Wain Manis | Sauternes, Barsac | Loupiac, Cadillac, Sainte-Crox-du-Mont, Cévrier |
2. Cari Vintages yang Baik Semasa Membeli Botol Nilai
Variasi vintaj adalah masalah besar di Bordeaux. Terdapat banyak carta vintaj di Bordeaux yang ada. Namun, kami memutuskan untuk membuatnya juga dengan tujuan memilih wain Bordeaux yang murah.
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
Berbelanjalah sekarang| Vintages Baik untuk Bordeaux Murah | Elakkan Vintages Buruk |
|---|---|
| 2010, 2009, 2008, 2005, 2003, 2000 | 2012, 2007, 2002, 1997, 1994 |
Perbezaan antara klasifikasi asas Bordeaux
3. Cari Petunjuk pada Label Wain
Membaca antara garis label label anggur Bordeaux adalah kemahiran yang dipelajari oleh setiap pakar wain selama bertahun-tahun mencuba / menguji wain. Inilah petua yang dicari oleh beberapa pembeli wain ketika memilih wain Bordeaux dengan label sahaja.
Perbezaan Antara Sebutan Bordeaux Asas
Apa perbezaan antara Appellation Bordeaux-Superieur Controllée dan Appellation Bordeaux Controllée? Anggur Bordeaux-Superieur AOP mempunyai minimum 10.5% ABV (berbanding 10%) dan mesti berumur minimum 12 bulan sebelum dibebaskan. Perbezaannya, walaupun secara teknikal kecil, adalah simbol kualiti untuk banyak wain dengan label AOP Bordeaux-Superieur.
Banyak pengeluar, yang mengklasifikasikan wain mereka sebagai Bordeaux-Superieur, usia anggur mereka lebih lama daripada minimum.
sebotol wain saiz purata
Periksa ABV
Ini sedikit petunjuk yang aneh, tetapi ia berjaya. Cari ABV yang lebih tinggi dalam wain merah Bordeaux yang murah. Kecuali ada sesuatu yang istimewa mengenai anggur (iaitu, ia adalah mawar atau gaya Bordeaux merah yang unik), maka tahap alkohol yang sedikit lebih tinggi biasanya menunjukkan anggur berkualiti tinggi. 12.5% - 13.9% ABV umumnya merupakan tempat yang baik untuk memulakan.
'Botol di istana'
Terjemahan harfiah adalah 'Put in Bottle at Winery.' Ini bermaksud bahawa Pengeluar yang tertera di label adalah orang yang membuat wain. Pernyataan kecil yang berguna ini membantu menyaring pasar raya campuran perunding berkualiti rendah. Cari 'Mis En Bouteille au Château' atau 'Mis En Bouteille a la Propriete'
Dibuat oleh pengeluar yang sama di kawasan yang sama ... Yang di sebelah kanan dikelaskan sebagai Grand Cru Classé 'A.'
4. Pengkelasan Biasanya Menjadikan Kos Anggur Lebih Besar
Selain wilayah yang berlainan di Bordeaux, terdapat juga beberapa tahap klasifikasi untuk pengeluar. Cukuplah untuk mengatakan bahawa klasifikasi Bordeaux hanya ada untuk meningkatkan permintaan dan menyebabkan harga naik. Mungkin yang terbaik adalah menyedari bahawa orang Bordela menggunakan kata 'Cru' dan bukannya secara tidak sengaja kata itu bermaksud 'pertumbuhan' dan bukan 'yang terbaik'. Saint-Emilion, Graves, dan Médoc semuanya mempunyai sistem klasifikasi yang berbeza. Médoc bahkan mempunyai dua!
[superquote] Cukup untuk mengatakan bahawa klasifikasi Bordeaux hanya ada untuk meningkatkan permintaan dan menyebabkan harga naik. [/ superquote]
The Bordeaux Cru Classé tahun 1855 adalah pilihan 5 peringkat dari 62 Chateaus teratas dari 150+ tahun yang lalu. Hari ini wain dilabel dengan 'Grand Cru Classé' berharga $ 45- $ 1,700. Beri perhatian!
Sebilangan wain dilabel 'Grand Cru' tetapi tidak dikelaskan.
Kesimpulan: Jadilah Eksperimental
Minum Bordeaux yang berpatutan dan bereksperimen dengan kawasan yang kurang dikenali untuk mencari kegemaran baru!
berapa banyak gula yang terdapat dalam wain chardonnay