Dr. Vinny yang dihormati,
Saya bekerja di ruang mencuba dan salah satu wain yang kami sajikan adalah Mourvèdre. Kita semua kelihatan menyebut nama sedikit berbeza antara satu sama lain dan kemudian berdebat mengenai sebutan siapa yang betul. Boleh tolong beritahu saya cara mengucapkan perkataan ini? Saya mendengar profesional arak menyebutnya juga.
—Sarah C., West Hills, Calif.
Sarah yang dihormati,
Anda betul, Mourvèdre adalah nama anggur yang menyeronokkan untuk diucapkan. Ini bahasa Perancis, dan jika orang Perancis mengatakannya dengan perlahan, itu akan terdengar seperti mohr-VED-dra, atau lebih banyak lagi-VEH-drha.
Tetapi seperti yang dapat diberitahu oleh pelajar Perancis di sekolah menengah, orang Perancis tidak selalu bercakap dengan sangat perlahan, dan suku kata terakhir boleh terdengar seperti geram atau nafas daripada sebahagian perkataan. Jadi meniru pengucapan Perancis dapat mengubah Mourvèdre menjadi kata dua suku kata, diucapkan lebih dekat dengan lebih banyak VED.
Kedua-dua mohr-VED-dra dan lebih banyak VED dapat diterima secara umum, yang terakhir merasa sedikit lebih seperti nama panggilan, seperti ketika orang merujuk Zinfandel sebagai 'Zin.' Sekiranya anda membaca ini dan melafazkan penjelasan fonetik saya dengan kuat, anda mungkin mendapat petunjuk daripada cara mengucapkan Pinot Meunier , Sémillon , Shiraz dan Pinot Noir .
—Dr. Vinny