Untuk apa Languedoc Roussillon terkenal? Bagi peminat wain dengan bajet, Languedoc-Roussillon terkenal sebagai kawasan wain bernilai hebat. Jadi apa yang perlu anda ketahui?
Gambar yang sempurna. Kebun anggur dari Lebih Bruguiere dalam Pic Sainte Loup
Untuk apa Languedoc Roussillon terkenal?
- Caving & Berkhemah
- Perkampungan Perancis-Rom yang indah
- Pyrenees
- Jalan & terowong yang hebat
Dan, tentu saja, wain yang hebat . Bagi peminat wain dengan anggaran, Languedoc-Roussillon mula dikenali sebagai kawasan wain bernilai hebat. Jadi apa yang perlu anda ketahui The Languedoc ('LONG-eh-DOCK') untuk mendapatkan anggur yang hebat?
Berikut adalah panduan berguna (dan memberi inspirasi) yang digariskan oleh seorang penduduk tempatan Languedoc-Roussillon, Julien Vaché. Ketahui jenis wain apa yang harus dicari dan, jika anda berkunjung, ke mana anda mesti pergi untuk percutian di negara anggur.
Panduan Wain Languedoc-Roussillon
Jenis Anggur Utama
Ini semua mengenai campuran. Di Languedoc, kebun anggur sering disebut ‘patchwork’ kerana demikian banyak jenis anggur yang berbeza tumbuh bersama. Sebilangan besar pengeluar membuat campuran dan bukannya wain varieti tunggal. Campuran merah dari Languedoc Roussillon cenderung lebih banyak penuh badan dan didorong oleh buah .
Perlukan cadangan? Lihat di bawah.
lawatan wain di lembah willamette oregon
- Wain merah
- Wain merah yang kaya dengan Syrah , Sakit kepala , Carignan dan Mourvedre sebagai komponen utama.
- Wain putih
- Anggur putih zesty yang tidak dicuci dibuat kebanyakannya dengan Picpoul dan Grenache Blanc. Mengetepikan Pinot Grigio.
- Wain Rosé
- Varieti yang sama dalam warna merah dan putih, tetapi reka bentuk berwarna merah jambu.
- Wain Berkilau
- Cremant de Limoux seharusnya lebih tua daripada Champagne dan nilai super .
- Anggur Manis
- Dari anggur manis putih Muscat hingga Maury , anggur yang diperkaya merah diperbuat daripada Grenache yang berlangsung sehingga 100 tahun.
Kad pos Languedoc Roussillon oleh Benoit Perancis
Peta Wilayah Wain Languedoc Roussillon
'Peraturan yang berlaku di setiap Pemberitahuan adalah kuno, tidak jelas, politik dan tidak disesuaikan dengan pembuatan anggur dan pemasaran moden ... pembuat anggur paling terkenal di rantau ini tidak mengganggu mereka'
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarangJulien Vaché
Pic Saint Loup. kredit
10 wain putih manis
Kawasan Anggur Utama di Languedoc Roussillon
Pada tahun 1970-an, Languedoc Roussillon bersalah kerana terlalu banyak menghasilkan wain kendi murah. Kebun anggur Grenache lama telah dirobek dan diganti dengan varieti anggur hasil tinggi seperti Carignan. Sejak itu, Languedoc Roussillon perlahan-lahan memulihkan statusnya sebagai pengeluar berkualiti dengan mengurangkan hasil dan kembali mencampuradukkan lebih banyak Grenache.
SEDIKIT NASIHATJangan risau tentang sub-sebutan di Languedoc semasa membeli wain. Sebilangan besar wain dilabel di bawah Coteaux du Languedoc & Anggur Negara
Chinian St.
Terletak di tengah-tengah Languedoc Roussillon. Sebilangan besar wain Saint Chinian yang ada menggunakan varieti yang lebih ringan seperti Carignan, Grenache dan Cinsault.
Faugères
Terletak sangat dekat dengan Saint Chinian. Faugères berada di perbukitan di pinggir pantai dengan peratusan tanah schist yang tinggi sesuai untuk warna merah aromatik seperti Grenache.
Picpoul de Pinet
Satu sebutan wain putih yang dihasilkan dengan varieti wain putih zesty wilayah, Picpoul. Sesuai dengan tiram.
Corbieres
Wain merah buah dan berair menggunakan Carignan, Syrah dan Grenache. Berfikir senang, seperti Merlot pertengahan minggu.
Limoux dan Blanquette de Limoux
Wain berkilau berasaskan nilai hebat yang dibuat dalam gaya yang sama dengan Champagne.
bolehkah anda menyejukkan wain merah
Peta Kilang Languedoc-Roussillon
Saya hanya akan mengetengahkan di sini beberapa 'terroir' kegemaran saya dan, di dalam setiap domain kegemaran saya.
Julien Vaché, Wain Terbaik dari Languedoc-Roussillon
Pandangan Wain Terbaik Languedoc-Roussillon dalam peta yang lebih besar
Pakar Wain Tempatan
Julien Vaché adalah peminat dan peminat anggur. Dilahirkan di Languedoc, dia juga peminat wilayah Bordeaux dan Cotes-Du-Rhone.
Dia jarang membuat blog mengenai Perjalanan, Makanan dan Anggur di julien.quora.com dan mengekalkan satu set panduan peta dengan cadangan restoran dan hotel Peta Google .