Resipi ini menggunakan sirap sederhana buatan sendiri, satu dibuat dengan delima dan satu lagi dibuat dengan pudina. Dengan hanya satu sudu teh sirup sederhana setiap gelas, anda akan dapati bahawa koktel ini hanya manis dan tidak menyakitkan. Setelah menguji resipi ini, kami menemui beberapa teknik yang akan menjadikannya lebih enak.
Koktel Champagne Delima
Buah delima masak pada musim sejuk, itulah sebabnya mereka menjadi pilihan bermusim untuk koktail NYE Champagne. Resipi ini adalah pemenang kerana ia mudah, mempunyai rasa buah-buahan-tetapi-kering yang indah, dan biji-bijiannya enak dimakan. Secara teknikal, minuman ini adalah koktel Pomegranate Prosecco, kerana itulah wain bersoda yang sangat kami sarankan. Secara keseluruhan, minuman ini sangat halus dan berkelas.
Bahan-bahan:
- 1 cawan Gula
- 1 cawan Air yang ditapis
- 1 biji Delima besar
- 1 botol wain Berkilau (Prosecco)
Buat sirap sederhana yang cukup untuk 50 gelas. Ngomong-ngomong, satu botol anggur bersoda mengandungi 5 hidangan.
jenis wain putih separa manis
Petunjuk:
Delima yang dimasak dalam sirap sederhana setelah ditarik dari pembakar.
Sirap Ringkas Delima:
Keluarkan biji dari Delima (saya gunakan kaedah air ), ketegangan, dan ketepikan. Kacau gula dan air bersama dalam periuk dengan tinggi sederhana hingga gula larut. Masukkan kira-kira 1/2 biji delima ke dalam periuk dan biarkan mendidih hingga rendah selama 5 minit sebelum menghancurkannya dengan garpu atau kentang tumbuk. Tarik dari api dan biarkan campuran selama 5-10 minit lagi sebelum menyaring dan menyimpan cecair.
PETUA: Semasa saya membuat sirap sederhana, saya perhatikan biji delima menambahkan sedikit kepahitan pada sirap tersebut. Untuk mengurangkan ini, saya menambah 15 buah beri allspice dalam tempoh maserasi. Tidak cukup untuk mengatasi aroma, cukup untuk memberi sedikit rempah yang mengatasi rasa pahit. Rasanya sangat sedap.
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
dunia lama vs wain dunia baruBerbelanjalah sekarang
Pegang gelas pada sudut semasa menuangkan sehingga anggur bersoda tetap terpisah dari sirap sederhana.
Bangun koktel:
Masukkan satu sudu teh sirap sederhana delima di bahagian bawah seruling dan tutup dengan sesudu buah delima segar. Pegang gelas pada sudut ketika mengisi dengan anggur berkilau sehingga tidak mengganggu sirap sederhana di bahagian bawah.
Saya membuat setengah bungkus sirap sederhana delima dan memindahkannya ke botol pemeras untuk kemudahan perkhidmatan. By the way, sebotol Prosecco yang saya beli (Lunetta by Cavit dari Trentino, Itali) berfungsi dengan baik dengan minuman ini dan ia juga berpatutan
Koktel Champagne Raspberry dengan Sirap Sederhana Mint Segar
Raspberi adalah tambahan koktel NYE klasik. Dengan komponen aromatik bunga halus pudina, minuman itu mempunyai aroma air mawar yang indah. Minuman ini lebih mudah meledak dengan rasa dan aromanya daripada koktel delima di atas, jadi jika anda suka minuman aromatik yang lebih kuat, minuman ini sesuai untuk anda.
berapa banyak oz dalam 750 ml
Bahan-bahan:
- 1 cawan Gula
- 1 cawan Air yang ditapis
- 1 tandan Mint (kira-kira secawan)
- 1 pint Raspberi
- 1 botol wain Berkilau (Prosecco)
Buat sirap sederhana yang cukup untuk 50 gelas. Ngomong-ngomong, satu botol anggur bersoda mengandungi 5 hidangan.
Sirap Simple Mint:
Kacau gula dan air bersama dalam periuk dengan tinggi sederhana hingga gula larut. Masukkan beberapa tangkai pudina dan biarkan api selama satu atau dua minit lagi. Tarik dari api dan biarkan campuran selama 5-10 minit lagi sebelum menyaring dan menyimpan cecair. Sirap sederhana pudina akan sangat beraroma (dan anda mungkin bimbang) tetapi apabila anda menambahkannya ke dalam wain bersoda itu menjadi lebih halus!
Bangun koktel:
Masukkan satu sudu teh sirap sederhana pudina di bahagian bawah seruling dan sesudu raspberry tumbuk. Pegang gelas pada sudut ketika mengisi dengan anggur berkilau sehingga tidak mengganggu sirap sederhana di bahagian bawah. Hiaskan dengan sebiji pudina dan 1 biji raspberry.