Berikan makan malam anda suasana tropika dengan stik tuna yang dibakar ini, disertai dengan sisi sayuran yang sihat. Pasangkan resipi Wine Spectator ini dengan wain putih cerah yang penuh dengan buah masak, seperti Riesling kering dari Australia. Baca Lebih Lanjut

Selepas hari musim panas yang menyeronokkan, isi salad yang dibungkus dengan sayur-sayuran segar dan buah-buahan, daging tanpa lemak dan topping yang memikat: BLT yang direka semula, strawberi dan kalkun, paillard ayam, sate babi dengan kale atau ayam ramen. Pasangkan dengan putih segar atau rosé! Baca Lebih Lanjut

Teruskan musim memanggang selama mungkin dengan hidangan lazat ini - daging domba, ayam, daging babi, tulang rusuk dan keju panggang - yang menggunakan hasil akhir musim tetapi cukup baik untuk cuaca musim sejuk yang lebih sejuk. Tambahan lagi, idea penggabungan wain untuk masing-masing! Baca Lebih Lanjut

Chef Russell Klein dari Meritage di St. Paul, Minn., Berkongsi salmonnya yang diilhami Perancis dengan daun bawang cair dan beurre blanc — dipasangkan dengan Chardonnay dengan sentuhan oak. Dapatkan resipi dan petua memasak dari pemenang Anugerah Kecemerlangan Anggur Spectator. Baca Lebih Lanjut

Untuk peraga percutian yang menarik, Casa Lever's Iacopo Falai menyajikan klasik risotto safron Milan dan kulit lembu yang dihiasi dengan sos sumsum tulang dan gremolata. Pasangkan hidangan kaya ini dengan Barolo berstruktur atau wain merah berasaskan Nebbiolo yang lain. Baca Lebih Lanjut

Kami melayan orang yang kita sayangi dengan beberapa pasangan klasik dan kejutan ini untuk bunga ros berkilau, Pinot Noir, Sauternes, Port dan banyak lagi. Plus, 11 resipi yang disyorkan! Baca Lebih Lanjut

Untuk hidangan yang pasti menarik, cubalah resipi chef New Orleans untuk perut babi yang dibumbui juniper dan lada hitam, dengan epal panggang dan puree akar saderi. Pasangkan dengan Syrah dari Perancis Selatan, atau 9 pilihan lain dari Wine Spectator. Baca Lebih Lanjut

Anggur merah disertakan dengan resipi koki Tagliata Julian Marucci yang diilhamkan oleh Sisilia untuk pasta rempah-rempah bersenyawa zaitun. Grillo, putih Itali bertubuh sederhana hingga penuh dengan buah batu yang bermurah hati, mempunyai keasidan untuk menahan sos berasaskan tomato. Baca Lebih Lanjut

Untuk pembuka selera makan malam atau makan malam percutian hanya untuk beberapa orang, koki kelahiran Mexico di belakang Xochi dan Hugo's di Houston berkongsi resipi untuk puyuh yang dibungkus daging, butternut squash puree dan delima. Wine Spectator mencadangkan 8 warna merah untuk dipadankan. Baca Lebih Lanjut

Resipi bebas gluten RPM Seafood untuk sol Dover yang renyah, disajikan dengan baji kentang dan sos tartar, adalah alasan yang tepat untuk mengeluarkan sebotol berbuih yang telah anda jimatkan. Dapatkan petua menggoreng chef Bob Broskey dan pilihan berpasangan wain bersoda! Baca Lebih Lanjut

Untuk Hari Peringatan di halaman belakang, 4 koki teratas dan tukang masak berkongsi gosok, sos dan petua serta tip untuk stik skirt panggang sempurna, tip tiga, rumah porter, tulang rusuk dan jalur New York. Tambahan, pasangan anggur merah yang disyorkan untuk masing-masing! Baca Lebih Lanjut

Untuk Hari Kemerdekaan, koki Asap Antarabangsa berkongsi versi tulang rusuk babi St Louis klasik restoran dan lauk musim panas yang disesuaikan untuk masakan rumah. Dapatkan petua dan pasangannya, serta 10 pilihan Wine Spectator untuk Tempranillos Sepanyol yang meriah. Baca Lebih Lanjut

Untuk perayaan percutian satu angsa angsa panggang ini, Liz Alpern dan Jeffrey Yoskowitz dari usaha makanan Yahudi Gefilteria mendapat inspirasi dari masakan Ashkenazi dan wilayah Alsace-Lorraine. Pasangkannya dengan pilihan wain putih dari Wine Spectator. Baca Lebih Lanjut

Dengan adanya sekatan jarak sosial, percutian musim bunga seperti Paskah akan kelihatan sedikit berbeza tahun ini. Jadikan perayaan anda meriah dengan hidangan domba ini dan pasangan wain dari koki bintang dan tukang masak rumah, serta pilihan Wine Spectator. Baca Lebih Lanjut

Dalam resipi ini, pemilik koki dari beberapa restoran Miami, termasuk pemenang Anugerah Kecemerlangan Anggur Spectator, Alter in Wynwood, menayangkan semula Lasagna sebagai hidangan vegetarian moden yang penuh dengan rasa. Wain Spectator memasangkan 8 merah Itali berasaskan Nebbiolo. Baca Lebih Lanjut

Apabila cuaca semakin sejuk, cubalah chef New Orleans, Chris Borges, mengambil klasik pasta yang selesa ini. Keju mac 'n' lima ramuannya digabungkan dengan campuran putih berair. Selain itu, dapatkan petua untuk sos dan 3 pilihan wain yang sempurna! Baca Lebih Lanjut

Resipi berasaskan tumbuhan yang sedap dari pemenang Anugerah Anggur Spectator Restaurant Vinatería di Harlem, New York, akan memuaskan peminat daging, vegetarian dan vegan. Dibuat dengan sayur-sayuran jatuh, ia berpasangan dengan Rioja atau anggur merah lain dari Sepanyol. Baca Lebih Lanjut

Penyebaran yang cerah dan berduri garam mengimbangi kekayaan patty domba tanah dalam resipi Wine Spectator yang mampu dimiliki pada waktu malam ini. Burger dilengkapi dengan sebilangan yogurt Yunani, kulit lemon dan caper goreng dan dipasangkan dengan campuran merah Perancis. Baca Lebih Lanjut

OK, mari kita singkirkan penafian biasa di hadapan: kita tahu bahawa bagi kebanyakan orang, Super Bowl Sunday adalah mengenai bir. Tetapi kita bukan kebanyakan orang. Hujung minggu ini, walaupun kita akan makan makanan ringan berminyak dan masin yang tidak memerlukan minuman keras Baca Lebih Lanjut

Untuk resipi percutian, Manish Mehrotra dari Indian Accent di New Delhi dan New York berkongsi makanan moden dengan pokok nasi dan dal yang disebut khichdi, dengan sosis goreng dan goreng masala. Cubalah dengan Napa Chardonnay atau 8 pilihan pasangan wain putih yang lain. Baca Lebih Lanjut