Walaupun rakan anda yang tidak sihat menghabiskan beratus-ratus dolar untuk jus buah keajaiban aneh, anda boleh duduk dan berehat. Seperti yang berlaku, kebiasaan anggur merah anda mungkin menjadi kunci untuk kekal muda lebih lama.
Manfaat kesihatan wain merah lebih besar daripada yang anda fikirkan. Selain mempunyai antioksidan, makanan yang diperam baik untuk pencernaan dan alkohol itu sendiri juga menunjukkan beberapa ciri mengejutkan berbanding penggunaan sederhana jangka panjang. Ketahui faedah kesihatan wain merah dan berapa banyak yang harus anda makan untuk hidup dengan baik.
Ingat, fisiologi setiap orang berbeza. Bercakap dengan doktor anda sebelum melakukan sebarang ruam.
Manfaat Kesihatan dari Anggur Merah
Anggur Merah Mempunyai Lebih Banyak Antioksidan Daripada Jus Açaí
Wain merah penuh dengan polifenol termasuk proanthocyanidin antioksidan yang kuat. Sebenarnya, sebilangan wain merah mempunyai lebih banyak antioksidan daripada jus anggur komersial, blueberry mentah dan juga buah-buahan ajaib seperti Açaí. Dalam kategori jus buah, a wain merah bertubuh penuh malah akan mengalahkan jus delima.
Bagaimana antioksidan diukur? Makanan kaya antioksidan secara tradisional diukur menggunakan kaedah ORAC yang bermaksud Kapasiti Penyerapan Radikal Oksigen ( 1 ). Setiap makanan mempunyai kemampuan yang bervariasi untuk menyerap radikal bebas dalam lingkungan terkawal. Skor ORAC berkisar antara 50 untuk lobak merah hingga 5.200 untuk satu sudu teh kayu manis.
apa jenis wain yang anda hidangkan bersama ham
Anggur Merah vs Makanan Kaya Antioksidan
- Cip Coklat Semi-Manis - 9,000 (1/4 cawan)
- Anggur Merah Berat Badan 7,700 (gelas 6 oz)
- Blueberry - 6,500 (1 cawan)
- Jus Pomengranate - 5,500 (6 oz gelas)
- Kayu manis - 5,200 (sudu teh)
- Jus Açaí - 3,030 (gelas 6 oz)
- Tomato Masak - 1.350 (1 cawan)
Mengapa Antioksidan?
Radikal bebas menyebabkan kerosakan sel-sel tubuh kita dan antioksidan menghalangnya. Kajian terbaru menunjukkan antioksidan mengurangkan risiko beberapa penyakit, seperti penyakit jantung dan barah.
Sisa kilang wain yang telah dikitar lama juga digunakan untuk penjagaan kulit
Apa Wain Yang Mempunyai Antioksidan Paling Banyak?
Anatomi anggur anggur
Wain dengan antioksidan tinggi adalah wain merah gelap. Oleh kerana antioksidan berasal dari bibir dan kulit anggur, juga bersentuhan dengan oak , anda akan dapati bahawa anggur merah bertubuh penuh yang berusia dalam oak mempunyai sifat antioksidan tertinggi.
Sekiranya anda tidak dapat melihat melalui anggur anda, ia mempunyai banyak polifenol. Lihat senarai Wain Merah Berat Badan
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarangBerapa Banyak Anggur Terlalu Banyak?
Kebaikan wain merah dapat diatasi dengan mudah dengan kesan negatif alkohol. Jadi berapa banyak anggur? Menurut Garis Panduan Diet untuk orang Amerika:
bolehkah anda menambah gula pada wain
'Alkohol semestinya dimakan secara sederhana . Tidak digalakkan sesiapa bermula minum alkohol atau minum lebih kerap berdasarkan potensi manfaat kesihatan. '
Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika (2010)
Definisi Minum Sederhana
- 2 gelas wain untuk lelaki setiap hari
- 1 gelas wain untuk wanita setiap hari
Isu utama yang ditunjukkan oleh DGA ialah alkohol tulen sangat tinggi kalori (hampir sama tinggi dengan lemak). Makanan berkalori tinggi adalah salah satu masalah utama diet Amerika. Sekiranya anda minum wain, penting untuk mengetahui bahawa wain tidak bebas kalori.
Kalori dalam Wain Merah Segelas Syrah mempunyai ~ 170 kalori. Lihat Carta Kalori WainManfaat Kesihatan Makanan Fermentasi
Makanan fermentasi telah lama dikaitkan dengan pencernaan yang baik. Probiotik dan mikroba yang terdapat dalam makanan fermentasi mengandungi asid laktik yang menyuburkan bakteria baik di saluran pencernaan anda. Sebilangan wain merah mengandungi lebih banyak asid laktik setelah melalui a penapaian sekunder yang menjadikan rasa anggur lebih halus. Berikut adalah beberapa makanan fermentasi biasa:
- Yogurt & Sebilangan Keju
- Sauerkraut sebenar
- Kimchi
- Roti masam
- Sos Tempeh & Sos
- Bir, Cider, Wine & Sake
Kebaikan Minum Sedang
Selama bertahun-tahun, beberapa kajian jangka panjang telah dilakukan membandingkan peminum dengan peminum bukan peminum. Terdapat juga kajian membandingkan peminum arak dengan peminum minuman keras / bir. Berikut adalah beberapa penemuan yang lebih menarik:
- Peminum arak mempunyai kadar kematian 34% lebih rendah daripada peminum minuman keras / bir. ( dua )
- Peminum sederhana mempunyai risiko 30% lebih rendah daripada yang tidak minum diabetes jenis 2. ( 3 )
- Fungsi otak menurun dengan cepat pada peminum sederhana berbanding yang tidak minum. ( 4 )
Sumber
1. Oleh kerana skor ORAC belum diuji pada haiwan, USDA telah menghapus penggunaan ORAC sebagai petunjuk kesihatan. Pada masa ini semua ujian untuk ORAC telah dilakukan secara in vitro
2. Kajian 29 tahun terhadap 2,468 lelaki yang diterbitkan dalam Journal of Gerontology, 2007.
3. Kajian 12 tahun terhadap 369,862 orang oleh Pusat Perubatan Universiti VU Amsterdam, 2005.
4. Kajian terhadap 1.416 orang oleh Columbia University, yang diterbitkan dalam Neuroepidemiology, 2006.
Definisi ORAC (kapasiti penyerapan radikal oksigen) di wikipedia.org
Tahap Proanthocyanidin dalam makanan USDA
Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika (2010) kesihatan.gov (keluaran seterusnya: 2015)
Berita Semula jadi mengenai Khasiat Makanan yang ditapai
wain putih vs kalori bir