Virginia Philip menguruskan semua 12 program wain di salah satu ikon kemewahan dunia, hotel Breakers di Palm Beach, termasuk restoran utama pemenang Anugerah Anggur Anggur 34 kali, bekas L'Escalier dan sekarang HMF. Philip duduk bersama Wine S Baca Lebih Lanjut

Sama ada dengan keju gooey, pepperoni, ham, sayuran panggang atau 'semuanya,' pasangan anggur untuk pizza banyak. Temui lapan pizzeria pemenang Anugerah Wain Restoran Spectator di seluruh A.S., kini dibuka untuk makan di premis. Baca Lebih Lanjut

Pertunjukan kuliah untuk pelajar lain di asrama dan rumah Yunani mungkin merupakan landasan pelancongan yang tidak mungkin untuk kerjaya di hospitaliti, tetapi itu menyebabkan Barbara Werley mendapat gelar dari Institut Kuliner Amerika, dan tidak lama kemudian, dia mendarat di Ritz-Carlton di Wa Baca Lebih Lanjut

Editor Wine Spectator secara besar-besaran Harvey Steiman memeriksa Oenotri, restoran Itali terbaru di Napa, yang membuat salumi sendiri, daging babi yang disembuhkan dan pizza panggang dari kayu. Baca Lebih Lanjut

Untuk membantu membimbing anda ke pengalaman makanan dan wain yang ideal untuk perjalanan anda ke Lembah Napa, Wine Spectator menjelajahi 11 ruang makan teratas — bahagian paling baik di lembah — termasuk tiga yang merangkumi Grand Award untuk senarai wain mereka yang mengagumkan. Baca Lebih Lanjut

Makan di Lembah Napa Kembali ke Peta Lembah Napa Memandangkan anggur Napa Valley telah berkembang, begitu juga tempat makannya, dan di mana pun anda berada di lembah, makanan yang memuaskan hanya beberapa minit sahaja. Komuniti wain Napa yang berkembang pesat dan kawasan desa yang indah mempunyai selok-belok Baca Lebih Lanjut

Joël Robuchon, salah seorang koki yang merevolusikan masakan Perancis, meninggal dunia pada hari Isnin kerana barah di Geneva. Dia berusia 73 tahun. Empayar kuliner Robuchon merangkumi 24 restoran dari Paris ke Shanghai, Las Vegas ke Hong Kong. Beberapa bertujuan untuk mendapatkan formaliti Perancis Baca Lebih Lanjut

Amuse-Bouche Restoran terbaik menawarkan hidangan kecil yang menarik segera setelah anda duduk, yang idealnya melihat gaya memasak restoran. Sebilangan besar menggunakan istilah Perancis amuse-bouche (secara harfiah 'hiburan mulut'). Baca Lebih Lanjut

Rumah makan itu telah lama dianggap klasik Amerika, tetapi yang lebih abadi adalah pasangan daging merah dan anggur. Berikut adalah 11 stik pemenang Anugerah Wine Spectator Restaurant dengan koleksi wain yang luar biasa untuk menarik minat semua orang yang memilukan. Baca Lebih Lanjut

Mahkamah Master Sommeliers mengatakan seorang anggota membocorkan maklumat dalaman dari ujian pensijilannya yang paling mencabar. Hasilnya, 23 daripada penerima Master Sommelier 2018 perlu mengulangi rasa buta untuk mendapatkan kembali gelaran tersebut. Baca Lebih Lanjut

Kevin Bratt memasuki dunia topi keledar wain. Beasiswa bola sepak membawa Seattle asli ke Midwest, di mana dia belajar perniagaan sambil menunggu meja untuk memenuhi keperluan. Pada tahun 2000, Bratt, yang berusia 22 tahun, menjadi pengarah anggur di Joe's S Baca Lebih Lanjut

Restoran Anasazi menawarkan senarai wain pemenang anugerah Wine Spectator dan hidangan pembuka dengan rasa berani. Artikel Dining Out terbaru lain: World Flavours, Wain Amerika Menu pencocokan wain dan makanan dari Restoran March New York Who Killed Haute Cu Baca Lebih Lanjut

Editor kanan Wine Spectator, James Molesworth kembali ke Finger Lakes di New York. Di antara selera, dia berhenti di beberapa restoran tempatan kegemaran dan berkongsi ulasannya. Baca Lebih Lanjut

Pulpo á feira adalah gurita gurita Galic kukus, ditaburkan dengan minyak zaitun dan pengurangan Sherry. Pemerintahan Baru di Sepanyol Negara yang mempunyai tradisi berubah menjadi budaya wain dan makanan Eropah yang paling menarik The Spanish Cure Iberian hams and sa Baca Lebih Lanjut

Sonoma telah menjadi destinasi panas untuk Pinot Noir, dengan daerah ini mempunyai banyak kilang wain terkemuka di California untuk anggur. Tersebar di tiga wilayah, mereka menggunakan berbagai terroir dan Pinot botol dalam berbagai gaya. Sekiranya anda cinta Pinot Baca Lebih Lanjut

Raksasa kopi itu memperluas penjualan wain dan bir ke 2,000 lokasi, dengan harapan dapat memperoleh $ 1 bilion dengan menu 'Petang' dalam empat tahun. Baca Lebih Lanjut

Pakar Wine Spectator menganggap etika dan kesahihan membawa sebotol wain sendiri ke restoran. Baca Lebih Lanjut

Fikirkan minum perayaan, dan sering ada satu kata yang terlintas di fikiran: Champagne. Kami telah memilih pemenang Anugerah Restoran Spectator Anggur yang senarai wain berpusatkan Champagne layak mendapat roti bakar sepanjang tahun. Baca Lebih Lanjut

Sembilan pemenang Anugerah Restoran Spectator Wain ini kini dibuka di bandar-bandar di seluruh A.S., dari Las Vegas hingga Atlanta hingga Miami, mempamerkan keserasian masakan Asia dan wain yang menakjubkan Baca Lebih Lanjut

Pelajar Camp Napa's Culinary menikmati makan tengah hari yang dihoskan oleh Delores Cakebread (latar depan, kiri) Sekolah Memasak untuk Pencinta Anggur Di mana untuk mencari program masakan terbaik Kurikulum Dapur Sekolah memasak di seluruh negara menawarkan arahan dan Baca Lebih Lanjut