Untuk alternatif yang lebih ringan dan sihat daripada makanan panggang biasa, cubalah salmon, stik tuna, bass hitam, ikan trout laut atau pompano dengan salsas dan sayur-sayuran dan ramuan akhir musim panas. Selain itu, gandingan wain yang menyeronokkan untuk dicuba bersama! Baca Lebih Lanjut

Koki dan penulis buku masakan terkenal berkongsi mengenai ayam panggang, brisket panggang, ikan bakar, coq au vin dan tulang rusuk pendek untuk makanan keluarga anda yang seterusnya. Ditambah dengan selusin warna merah dan putih yang dinilai baru-baru ini dari California dan Israel. Baca Lebih Lanjut

Resipi rumah yang menarik dari tukang masak di belakang Craft, Riverpark dan Temple Court; pasangkan kerang ini dengan wain putih yang senang Baca Lebih Lanjut

Di rumah semasa wabak coronavirus, Owen Dugan Wine Spectator mengubah kemalangan yang bahagia menjadi hidangan kegemaran keluarga dari menu oleh chef Patrick O'Connell — salad ham, arugula, Parmigiano, epal dan kacang pinus. Dapatkan resipi dan pilihan wain! Baca Lebih Lanjut

Resipi malam yang mudah dari Wain Spectator ini menggunakan kaedah memasak kuali sejuk untuk menambah tekstur pada ikan yang ditaburkan, disajikan dengan bahagian sayuran halus dan sos lemon-butter yang cepat. Pasangkannya dengan Chardonnay berharga dari Burgundy. Baca Lebih Lanjut

Menghabiskan masa di dapur anda? Apabila anda mempunyai masa untuk membiarkan sesuatu dimasak, makanan seukuran keluarga ini — sup kacang, panggang periuk, daging lembu yang dimasak perlahan dengan popover, kaserol tiga daging, dan kaki domba — memberikan ganjaran yang besar. Tambahan, pilihan penggabungan wain yang hebat. Baca Lebih Lanjut

Masukkan hidangan makan malam pada makanan sarapan tradisional yang manis dengan keju parmesan, sos Worcestershire dan mustard Dijon, tambahkan telur di tengahnya dan sajikan dengan jem buatan sendiri yang mudah. Untuk berpasangan, Wine Spectator memilih gelembung dari Afrika Selatan. Baca Lebih Lanjut

Dalam hidangan yang elegan ini, koki Pasjoli, Dave Beran, menyesuaikan daging domba, dengan bantuan mentega zaitun, untuk dipasangkan dengan wain berasaskan Grenache yang berair, berair, iklim hangat. Baca Lebih Lanjut

Tukar pasta untuk mengurangkan karbohidrat halus dan masukkan sayur ke dalam hidangan klasik ini untuk makanan seimbang tetapi merosot. Pasangkan dengan wain putih Portugis atau bunga ros yang kuat. Baca Lebih Lanjut

Tidak boleh pergi membeli-belah sekarang? Idea makan malam yang hebat ini memanfaatkan sebahagian besar bahan yang terdapat di dalam peti sejuk, peti sejuk beku dan kabinet dapur anda. Idea penggabungan wain yang hebat. Baca Lebih Lanjut

Flank steak memberikan rasa enak pada resipi satu malam ini, dipasangkan dengan wain merah yang cantik seperti campuran Syrah. Baca Lebih Lanjut

The Asheville, N.C., tukang masak di belakang Rhubarb dan Benne on Eagle meraikan ayah dengan resipi untuk kakap merah panggang yang disajikan di atas succotash kacang yang membungkus banyak rasa; Wain Spectator mengesyorkan 7 putih Rhône yang hebat untuk dipadankan. Baca Lebih Lanjut

Haidar Karoum, pemilik koki restoran Chloe di Washington, D.C, berkongsi resipi akhir musim panasnya untuk ladu ricotta Itali dengan roti tomato segar, jagung segar dan ramuan. Selain itu, dapatkan petua memasaknya dan cadangan pasangan anggur Baca Lebih Lanjut

Di sini di Wine Spectator kami bersiap-siap untuk menonton tontonan dengan membeli wain bernilai tinggi dan menggali fail resipi kami untuk permainan yang memenangi permainan di beberapa kegemaran parti — termasuk sayap, tentu saja! Baca Lebih Lanjut

Adeena Sussman, pengarang buku masakan Sababa, berkongsi resipi awal untuk tulang rusuk pendek yang dibumbui Israel dan mash sayur untuk menghiburkan Paskah. Wine Spectator memasangkan makanan dengan wain merah dari Israel, Perancis, New Zealand dan California. Baca Lebih Lanjut

Genggam, beraroma dan mudah disediakan, empanada adalah penonton yang boleh dipercayai. Dapatkan resipi Wine Spectator, dipasangkan dengan wain merah segar. Baca Lebih Lanjut

Untuk menghilangkan tekanan daripada mengadakan pesta, koki Legal Sea Foods Richard Vellante berkongsi resipi kerang roti dalam beg yang sesuai untuk kumpulan. Plus Wine Spectator memilih 7 Chardonnays hebat untuk digandingkan. Baca Lebih Lanjut

Untuk resipi percutian yang mengagumkan ini, koki Gotham Bar & Grill Victoria Blamey menukar burung tradisional untuk mendapatkan ham yang dibumbui dengan madu dan disertakan dengan kentang pudina dengan mentega coklat. Wine Spectator memilih 8 merah Amerika Selatan untuk digandingkan dengannya. Baca Lebih Lanjut