Mengapa gelembung Champagne berasal dari bahagian bawah gelas saya?
Pakar Wine Spectator, Dr. Vinny menerangkan 'tempat nukleasi' karbon dioksida. Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator, Dr. Vinny menerangkan 'tempat nukleasi' karbon dioksida. Baca Lebih Lanjut
Dr. Vinny yang dihormati, Bolehkah anda membantu saya membezakan antara wain New World dan Old World? —Devendra K., Mumbai, India Devendra yang terhormat, Perbezaan paling asas antara anggur Old World dan New World adalah geo Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator menerangkan proses pembuatan cuka balsamic dan menerangkan mengapa anda mungkin berfikir dua kali sebelum mencubanya sendiri. Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan berapa banyak alkohol yang tersisa dalam makanan yang dimasak dengan wain dan bagaimana itu akan mempengaruhi ujian BAC pada Breathalyzer. Baca Lebih Lanjut
Dr. Vinny yang terhormat, Apabila Cognac dihasilkan, apakah ia dibuat di wilayah Champagne atau dibuat dari anggur Champagne? —Jerry M., Leawood, Kan. Jerry yang terhormat, Sebenarnya, tidak juga. Cognac adalah m buatan brendi Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan beberapa kaedah untuk menghentikan penapaian sebelum selesai, untuk meninggalkan anggur sedikit manis. Baca Lebih Lanjut
Dr. Vinny yang terhormat, Ramai pencinta anggur tidak mengetahui keadaan tempat yang betul dari banyak gelas anggur dan gelas air pada makan malam rasmi. Tolong bantu mereka! —'SkyDoc, 'Olympia, Wash. SkyDoc yang terhormat, Mari' Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menawarkan petua untuk membersihkan penyejuk wain dan penyimpanan botol. Baca Lebih Lanjut
Dr. Vinny yang dihormati, Bolehkah anda menyejukkan wain merah? —Charles, London Dear Charles, Tentu! Sekarang, saya tidak akan mengesyorkan menyimpan wain dengan warna apa pun di dalam peti sejuk untuk jangka masa panjang - keadaan yang sesuai untuk s Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menerangkan apa yang berlaku apabila wain membeku. Baca Lebih Lanjut
Dr. Vinny yang terhormat, saya agak lama pergi ke Eropah untuk bekerja, dan melalui hubungan Perancis saya berpeluang membawa beberapa wain Perancis dan Itali mewah dari bilik bawah tanahnya ke A.S. Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjawab soalan mengenai pembekuan wain. Baca Lebih Lanjut
Pakar wain penduduk Wine Spectator, Dr Vinny, menjelaskan perbezaan anggur anggur merah Petite Sirah dan Syrah. Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menerangkan apa itu gliserol dan bagaimana ia bermanfaat untuk anggur. Baca Lebih Lanjut
Dr. Vinny yang terhormat, Apa pengucapan Pinot Noir yang betul? Saya selalu mendengarnya diucapkan 'pee no nwahr.' Saya baru-baru ini diperbetulkan bahawa ia harus diucapkan 'kencing-TIDAK,' dengan ' Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menjelaskan bahawa wain dibuat dari anggur, tetapi dapat terasa seperti semua jenis barang yang menakjubkan. Baca Lebih Lanjut
Pakar wain penduduk Wine Spectator, Dr. Vinny, mencadangkan beberapa wain yang tidak kering atau sedikit manis dan rendah alkohol, dan menawarkan nasihat untuk mencari wain dengan gaya yang anda sukai. Baca Lebih Lanjut
Vinny yang dihormati, Banyak anggur anggur ditanam pada 45 darjah garis lintang utara, tetapi tidak ada yang saya tahu tumbuh pada 45 darjah selatan. Kenapa begitu? —Jeff B., Poulsbo, Wash. Jeff yang terhormat, Ah, ya, par ke-45 Baca Lebih Lanjut
Pakar Wine Spectator Dr. Vinny menerangkan tentang sebutan dan Kawasan Vitikultur Amerika. Baca Lebih Lanjut
Dr. Vinny yang terhormat, Berapakah ukuran tong terbesar? Adakah ia hogshead? —Jason, melalui Internet Sebenarnya, tong arak terbesar di dunia dianggap sebagai Tun Heidelberg, yang terdapat di dalam sel Baca Lebih Lanjut