Dr. Vinny yang dihormati,
Saya suka mencuba wain, tetapi saya alah dengan buah sitrus, batu dan tropika, dan saya sering membaca bahawa wain boleh mempunyai rasa dan aroma limau gedang, limau, pic, dan lain-lain, yang semuanya tidak dapat saya makan . Saya boleh memiliki anggur dan beri, tetapi saya tidak pasti apa lagi yang ada dalam wain?
—Kel, Texas
berapa auns dalam 1 botol wain
Kel yang dihormati,
Saya mohon maaf atas alahan sekatan anda. Terdapat jawapan dua bahagian untuk soalan ini. Pertama, wain dibuat dari anggur, dan walaupun anggur boleh digambarkan sebagai rasa seperti lemon, limau gedang atau pic, ia sebenarnya tidak dibuat dari barang-barang itu, sama seperti kopi yang saya beli sebenarnya tidak dibuat dari keropok graham dan coklat- ceri bertutup. (Akan tetapi, ada hal-hal seperti 'anggur buah', yang dibuat dari buah-buahan selain anggur, dan yang biasanya dilabelkan dengan buah yang mereka hasilkan, iaitu 'anggur plum' atau 'anggur elderberry.')
Semua rasa dan aroma buah yang disebutkan dalam catatan rasa adalah sebahagian daripada perbendaharaan kata yang diciptakan oleh pencinta anggur sebagai cara untuk menggambarkan anggur. Terdapat juga penjelasan saintifik mengapa sesuatu terasa serupa — rasa kimia dan sebatian aroma yang dikeluarkan oleh penapaian mungkin terdapat pada barang makanan lain (tetapi tidak termasuk alergen anda).
berapa lama wain putih boleh dibuka
Bahagian kedua dari jawapan ini adalah bahawa, bersama dengan 'anggur buah' itu, anda juga perlu mengetahui apa yang disebut 'produk anggur.' Produk wain adalah campuran wain dengan bahan lain, termasuk air, gula, karbon dioksida dan kadang-kadang perasa jus, yang boleh menyebabkan masalah kepada anda. Mereka murah, manis, berwarna-warni dan bergula, sering disajikan sejuk dan biasanya mempunyai sekitar separuh kandungan alkohol dari anggur sebenar. Fikirkan hubungan wain dengan produk wain sama antara produk keju dan keju. Sekiranya anda tidak pasti sama ada anda memegang wain atau produk wain, cari cetakan yang baik - 'produk anggur' mesti dikenali seperti itu di botol.
wain terbaik untuk wain mulled
Tetapi pertaruhan paling selamat adalah untuk anda bercakap dengan anda nyata doktor tentang meneroka arak: Pastikan ia adalah tambahan yang sihat untuk diet anda. Jari melintasi, dan semoga berjaya!
—Dr. Vinny