Pantai Tengah adalah Kawasan Vitikultur Amerika yang luas (AVA) yang membentang dari selatan San Francisco hingga ke Santa Barbara, California. Wilayah ini mengandungi 40 AVA termasuk Paso Robles, Santa Cruz Mountains, Monterey, dan Santa Barbara dan masing-masing sub-daerah ini mengkhususkan diri dalam pelbagai jenis dan ungkapan anggur. Walaupun Pantai Tengah mungkin tidak memiliki nama yang sama dengan Lembah Napa, kebetulan menghasilkan beberapa wain California yang paling menarik, yang akan datang. Untuk menjelajahi setiap wilayah, varietas berkinerja terbaik mereka, dan apa yang menjadikan setiap kawasan unik, kami akan membawa anda dalam lawatan memandu maya melalui pemandangan anggur Central Coast.
Anggur Mana Yang Mencari Dari Pantai Tengah
Jawapan ini sangat bergantung pada iklim di mana anggur tumbuh dan setiap sub-wilayah mempunyai terroir yang berbeza. Yang mengatakan, Pantai Tengah secara keseluruhan paling terkenal dengan Anggur Chardonnay, Pinot Noir, dan Syrah. Oleh itu, jika anda hanya ingin merasakan sorotan, ini adalah tempat yang baik untuk memulakan.
Peta Wain Pantai Tengah
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarangBeli Peta
Secara keseluruhan, Pantai Tengah ditanam dengan kebun anggur seluas 90.300 ekar (36.500 hektar). Pada masa ini, varieti yang paling banyak ditanam adalah Chardonnay.
senarai wain california dengan arsenik
Sebahagian besar kebun anggur dapat dijumpai di lembah yang terbuka ke Pasifik. Manfaat berada di sepanjang pantai ialah udara sejuk dan lembap ditarik masuk dan membuat lapisan penutup awan pagi yang mengurangkan suhu dan pendedahan cahaya matahari pada anggur. Inilah sebabnya mengapa varieti iklim yang sejuk seperti Chardonnay dan Pinot Noir unggul di kawasan pesisir AVA Pantai Tengah.
AVA Sejuk dan Pantai yang terkenal
- Pergunungan Santa Cruz: Gunung-gunung di sebelah barat lembah Silicon pada awalnya ditanam dengan tanaman merambat oleh pendatang Perancis pada awal tahun 1900-an. Lereng atas dan sebelah barat terkenal dengan Pinot Noir, sedangkan kawasan pedalaman yang lebih banyak menghasilkan contoh elegan Zinfandel, Merlot, Cabernet, dan Syrah.
- Bukit St. Rita: Wilayah ini dipaparkan dalam film blockbuster Sideways dan mungkin kerana akhbar (dan sebahagiannya kerana kualiti), SRH sejak itu menjadi salah satu wilayah Pinot Noir dan Chardonnay yang paling terkenal di Pantai Barat.
- Uskup San Luis: Edna Valley dan Arroyo Grande Valley adalah 2 AVA di SLO yang menghasilkan wain Chardonnay dan Pinot Noir yang luar biasa dan kaya.
- San Benito: Kawasan iklim pertengahan dengan urat tanah kapur yang terkenal dengan Pinot Noir (cari Calera) tetapi ada potensi untuk gaya elegan Sangiovese, Merlot, Zinfandel, dan Cabernet Franc.
- Monterey: Kawasan yang lebih besar merangkumi ladang kebun anggur berskala besar yang menghasilkan banyak Chardonnay dan Merlot yang banyak yang kita lihat berlabel 'Central Coast' di kedai-kedai runcit. Namun, di Monterey AVA, terdapat beberapa sub-wilayah yang hebat termasuk Santa Lucia Highlands, Chalone, dan Arroyo Seco.
- Lembah Santa Maria: Rumah bagi ladang anggur bersambung terbesar di California, Bien Nacido, yang mempunyai kawasan seluas 900 ekar di Lembah Santa Maria. Wilayah ini lebih menengah dari segi iklim dan disambut dengan gaya Pinot Noir, Chardonnay, dan Syrah yang lebih mewah.
Awal musim bunga di Paso Robles di Justin Vineyards. gambar dari Brian.
Di mana tidak ada penutup awan pagi, terdapat pemandangan wain yang sangat berbeza. Kawasan pedalaman dan kawasan pegunungan menerima cahaya matahari yang banyak dan musim yang panjang dan panas dan kering, jadi anda akan melihat kelaziman anggur iklim panas hingga panas yang unggul di sini termasuk segalanya dari Syrah, Grenache, dan Mourvèdre hingga Cabernet Sauvignon dan Zinfandel.
AVA yang Lebih Hangat dan Dalaman
- Paso Robles: Salah satu kawasan yang paling menarik untuk Syrah dan jenis Rhône lain di Pantai Barat. Kawasan ini juga menghasilkan Cabernet Sauvignon yang mesra buku, berasap, dan memuaskan.
- Lembah Santa Ynez: Bergerak ke pedalaman dari Sta Rita Hills, ia menjadi semakin panas dan anda akan mendapat tumpuan pada Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, dan Syrah.
- Ballard Canyon: Terkenal kerana sedikit lebih sejuk daripada Lembah Santa Ynez kerana perubahan suhu yang besar antara malam dan siang. Ballard Canyon memusatkan perhatian pada Syrah dan varietas Rhône lain termasuk Grenache, Viognier, dan Roussanne.
- Lembah Hames dan San Antonio: Kawasan paling dalam di Monterey mengandungi beberapa ladang dan kilang wain pengeluaran pukal terbesar. Terdapat potensi di sini memandangkan adanya tanah kapur tetapi kualiti perlu dimulakan di kebun anggur.
Baca Lagi
lebih banyak kalori wain atau bir
Paso Robles
Sekiranya anda menyukai Syrah, Zinfandel, dan Cabernet Sauvignon, Paso Robles akan menenangkan fikiran anda.
Panduan Wain Paso Robles
Saint Barbara
Sekiranya anda menyukai Pinot Noir, Chardonnay, dan Syrah, Santa Barbara adalah rumah anda yang jauh dari rumah. Ketahui apa yang menjadikan wilayah ini sangat istimewa.