Setiap negeri menanam anggur dan membuat anggur. Cari keistimewaan wain di negeri asal anda.
Mengapa Anda Tidak Pernah Mendengar…
Sekiranya anda belum pernah mendengar tentang Norton, Chambourcin atau Marquette, ini adalah jenis istimewa yang bertahan pada musim sejuk timur laut yang paling sejuk. Varieti anggur iklim sejuk dibiakkan dengan teliti, sebahagiannya, dengan menyeberang spesies anggur asli AS dengan spesies anggur Eropah. Sebilangan besar penyelidikan dan pengembangan anggur tahan sejuk ini masih dalam perkembangan aktif di universiti, termasuk di Universiti Minnesota , Purdue dan Universiti Cornell .
Walaupun banyak peminum anggur tradisional anggur anggur hibrida poo-poo mengatakan bahawa mereka merasakan 'foxy', banyak spesies baru ini tidak mempunyai ciri rasa negatif yang berkaitan dengannya. Sekiranya anda ingin membaca lebih lanjut mengenai kacukan Perancis, berikut adalah artikel mengenai 4 jenis anggur utama yang perlu diketahui.
Wain Amerika Dikembangkan Di Semua 50 Negeri mengikut abjad
-
Alabama
Terutamanya Muscadine , walaupun penanaman kecil Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Sirah,
Blaufränkisch, dan Sylvaner memang wujud. Persatuan Pengilang Anggur dan Penanam Anggur Alabama -
Alaska
Kebun anggur rumah hijau tumbuh Zinfandel, Chardonnay dan lain-lain. Lihat yang menakjubkan ini cerita mengenai vimeo penanam anggur dalaman generasi ke-4 yang bereksperimen dengan anggur anggur di Alaska.
-
Arizona
-
Arkansas
Muscadine, Niagara, Cynthiana (aka Norton, spesies asli), Chambourcin Persatuan Penanam Anggur Arkansas
-
California
Chardonnay adalah varietas yang paling banyak ditanam di California, diikuti oleh Cabernet Sauvignon. California menghasilkan lebih banyak wain daripada gabungan 49 negeri lain. Institut Wain
-
Colorado
Terikat antara Merlot dan Riesling. Varieti lain yang popular termasuk Cabernet Sauvignon dan Cabernet Franc. Menurut tinjauan Sains Pertanian CSU 2015, terdapat lebih dari 600 ekar anggur anggur di Colorado. Persatuan Colorado dan Vitologi
-
Connecticut
Sevyal Blanc atau Edelweiss mungkin merupakan anggur yang paling banyak ditanam di Connecticut. Yang lain yang berpotensi termasuk Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (varietas Swiss), Corot Noir, Traminette dan Zweigelt. Jejak Wain Connecticut
-
Delaware
Chardonnay mungkin merupakan jenis yang paling banyak ditanam, dengan anggur yang paling banyak ditanam berikutnya adalah Chambourcin. Yang lain termasuk Cabernet Franc, Merlot, Pinot Gris, Seyvel Blanc dan Riesling. Persatuan Delaware Wineries
-
Florida
Muscadine
-
Georgia
Muscadine adalah anggur anggur yang paling banyak ditanam. Ladang anggur Georgia boleh didapati di sekitar Hutan Nasional Chattahoochee. Persatuan Penanam Wain Georgia
-
Hawaii
Anggur nanas. Seiring berjalannya ceritanya, perunding wain Dimitri Tchelistcheff (anak lelaki Andre T.) datang ke Tedeschi Vineyard and Winery (kilang anggur pertama Hawaii, sekarang dipanggil Maui Wine) untuk membantu menyesuaikan varieti Perancis-hibrid mereka. Dia gembira dengan anggur nanas mereka dan mendorong Tedeschi untuk menumpukan perhatian pada anggur berkilau.
-
Idaho
Riesling. Idaho mempunyai kawasan seluas 1.100 ekar dengan pelbagai jenis anggur. Anggur yang paling banyak ditanam termasuk Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah dan Cabernet Franc, tetapi iklim juga menunjukkan potensi Petit Verdot, Sangiovese dan Malbec. Suruhanjaya Wain Idaho
-
Illinois
Chambourcin. Illinois mengkhususkan diri dalam anggur hibrid Perancis termasuk Seyval Blanc, Vignoles, Chardonel dan Vidal Blanc bersama dengan varieti anggur merah asli yang disebut Norton. Persatuan Penanam Anggur dan Vintners Illinois
-
Indiana
Traminette berkaitan dengan Gewürztraminer dan menghasilkan wain putih dengan melati dan nota rempah (pala, lada hitam, kayu manis). Universiti Purdue mempunyai pasukan anggur yang menyokong penanam anggur anggur Indiana dengan penyelidikan mengenai viticulture dan enologi Perancis-hibrid di Midwest. Jenis minat lain termasuk Chambourcin, Maréchal Foch, Norton, Corot Noir, Seyval Blanc, Vidal Blanc dan Vignoles. Wain Indiana
-
Iowa
Frontenac menghasilkan warna merah berbuih yang serupa dengan profil Merlot. Iowa adalah rumah kepada lebih daripada 1,300 ekar ladang anggur dan lebih daripada 100 kilang wain. Persatuan Penanam Anggur Iowa
-
Kansas
Chambourcin. Sebilangan kecil kebun anggur telah menanam pelbagai jenis tahan sejuk termasuk Chambourcin, Vidal Blanc, Norton, Traminette, Vignoles dan Seyval Blanc. Terdapat juga beberapa spesies Vitis vinifera termasuk Cabernet Franc, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, dan Teroldego. Anggur Kansas dan Wain
-
Kentucky
Chambourcin dan Traminette. Wain Kentucky
-
Louisiana
Muscadine. Pada tahun 2006, sebatang pokok anggur tua ditemukan tumbuh di parit yang menghasilkan anggur hijau berkulit nipis yang indah. Varieti ini tidak berkaitan dengan spesies lain yang dikenali dan diberi nama La-Sarachannah (diucapkan La Sarah See Hannah). Ia berteori untuk rasa serupa dengan Chardonnay. Lihat keseluruhan cerita di sini
-
Maine
St. Pepin dan Edelweiss adalah wain putih dengan kepekaan seperti Riesling. Salah satu tempat paling sejuk di AS untuk penanaman anggur luar yang mengkhususkan diri dalam varieti iklim sejuk termasuk Cayuga, St. Croix, Frontenac, Marechal Foch, Corot Noir dan Leon Millot. Persekutuan Winery Maine
-
Maryland
Cabernet Sauvignon. Hanya kira-kira 450 ekar kebun anggur ditanam di Maryland kebanyakannya di Piedmont Plateau. Walaupun Cabernet Sauvignon adalah anggur yang paling banyak ditanam, ahli viticulturists bereksperimen dengan varieti lain termasuk Cabernet Franc, Merlot dan Chambourcin yang telah terbukti lebih sesuai dengan iklim. Maryland Wain
-
Massachusetts
Chardonnay. Massachusetts memberi tumpuan kepada wain aromatik segar dari Rkatsitelli hingga Riesling dan Pinot Noir. Ladang Anggur & Penanam Ladang Massachusetts
-
Michigan
Riesling. Dengan lebih dari 13.700 ekar ditanam, Michigan adalah pembekal besar jus anggur utama Concord dan Niagara. Terdapat, bagaimanapun, semakin banyak anggur anggur (anggur Michigan melaporkan 2,850 ekar yang dikhaskan untuk anggur anggur) termasuk Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Vidal Blanc, Chambourcin dan Maréchal Foch. Wain Michigan
-
Minnesota
Marquette adalah anggur anggur merah dan keturunan Pinot Noir dengan rasa ceri hitam dan lada. The berita terkini adalah penciptaan Itasca, wain putih kering yang indah di antara Pinot Gris dan Sauvignon Blanc. Minnesota juga menjadi tuan rumah pertandingan wain iklim sejuk antarabangsa. Persatuan Penanam Anggur Minnesota
-
Mississippi
Muscadine
-
Missouri
Norton (aka Cynthiana) adalah kultivar Vitis aestivalis yang menghasilkan wain merah berwarna. Varieti lain yang popular di sini termasuk Vignoles, Chardonel dan Vidal Blanc. Wain Missouri
-
Montana
Beberapa ladang anggur dapat dijumpai dengan bereksperimen dengan spesies tahan sejuk termasuk Marquette, Maréchal Foch, dan Riesling Anggur dan Wain Montana
-
Nebraska
Edelweiss menghasilkan anggur putih separa manis hingga manis dan merupakan anggur anggur yang paling banyak ditanam. Frontenac adalah merah yang paling banyak ditanam di Nebraska. Wain Nebraska
-
Nevada
Zinfandel dan Petite Sirah. Penyelidikan di Universiti Nevada (Reno) bermula pada tahun 2007 untuk meneroka potensi anggur anggur di Nevada barat laut. Kini terdapat sekurang-kurangnya 2 kilang wain di negeri ini. Viticulture Universiti Nevada
-
New Hampshire
Maréchal Foch, Leon Millot, Chambourcin dan Seyval Blanc. Terdapat juga pelbagai anggur buah fermentasi, cider dan mead. Persatuan Winery New Hampshire
-
Jersi baru
Cabernet Sauvignon. Kini terdapat lebih dari 1,000 ekar kebun anggur yang ditanam dengan 40% yang dikhaskan untuk Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot, dan Chambourcin. Rutgers mempunyai stesen eksperimen yang menyokong komuniti viticulture. Kami sangat terpikat dengan wain NJ, kami membandingkannya dengan California dalam video ini. Persatuan Penanam Anggur Taman Negara
-
Mexico baru
Musim sejuk yang sangat sejuk dan musim panas yang sangat panas menyukarkan penanaman anggur di New Mexico. Persatuan Penanam Anggur dan Anggur New Mexico
-
New York
Kesepakatan. Anggur yang paling banyak ditanam digunakan terutamanya untuk jus. Wilayah ini terus menanam semakin banyak jenis Eropah termasuk Riesling, Cabernet Franc, Merlot, Grüner Veltliner dan Rkatsitelli. Wain New York
-
Carolina Utara
Muscadine. Apa yang paling mungkin dianggap sebagai puncak anggur Muscadine dari Lembah Yadkin ke Lembah Haw River di mana varieti Eropah berkembang. Penanam Anggur Carolina Utara
-
Utara Dakota
Tempat yang tidak mungkin untuk anggur anggur, tetapi ada beberapa pakar pemeliharaan anggur yang gigih bereksperimen dengan Vitis riparia. Kami kagum dengan Anggur Liar blog yang agak samar. Persatuan Anggur dan Anggur Dakota Utara
-
Ohio
Kesepakatan. Jenis anggur yang diminati termasuk Vidal Blanc dan Riesling yang ditanam di sepanjang Tasik Erie. Negeri ini mempunyai 5 wain AVA. Rasa Wain Ohio
-
Oklahoma
Rubaiyat adalah anggur teinturier (kulit merah dan daging) yang telah menunjukkan potensi kejayaan di Oklahoma (walaupun Chambourcin lebih banyak ditanam). Program Vitikultur dan Enologi Oklahoma State University adalah membantu ahli viticulturists untuk mengetahui spesies anggur dan kultivar anggur terbaik untuk iklim Oklahoma. Majlis Industri Anggur Oklahoma
-
Oregon
Pinot Noir. Dedikasi negara untuk Pinot Noir, Pinot Gris dan Chardonnay dengan iklim sejuk mendapat pujian antarabangsa. Oregon adalah negeri pengeluar wain ke-3 terbesar di negara ini. Papan Anggur Oregon
-
Pennsylvania
Concord adalah anggur yang paling banyak ditanam yang digunakan terutamanya untuk jus. Wain kebanyakannya dibuat dengan Chambourcin, Cabernet Franc dan Chardonnay.
-
Pulau Rhode
Merlot dan Franc Cabernet. Sebilangan besar varietas termasuk Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Canselor dan Merlot.
-
Carolina Selatan
Muscadine
-
Dakota Selatan
Marquette. Walaupun dengan musim sejuk yang sangat sejuk di South Dakota, terdapat beberapa penanam anggur yang mementingkan variasi iklim sejuk termasuk Frontenac, Prairie Star, Marquette, Landot Noir. Universiti Negeri South Dakota mempunyai senarai Ladang anggur Dakota Selatan.
-
Tennessee
Chambourcin. Iklim yang sangat pelbagai dari ujung ke ujung yang tumbuh dari segenap hibrida Perancis seperti Chambourcin hingga anggur Vitis vinifera termasuk Merlot, Cabernet Sauvignon dan Chardonnay. Perikatan Penanam Anggur Tennessee Farm
-
Texas
Cabernet Sauvignon. Walaupun orang Texas menyukai campuran Bordeaux mereka, wilayah ini telah menunjukkan potensi besar untuk Tempranillo dan Mourvèdre yang tahan kemarau. Texas A&M membantu menyokong 4,000 ekar ladang anggur di negeri ini dan 8 AVA yang berbeza dengan ladang anggur eksperimen dan sumber daya. Perikatan Texas Wine and Grape Grower
-
Utah
Hanya di bawah 10 kilang wain terdapat di Utah dan hanya sebilangan kecil yang menanam anggur mereka di terroir Utah (yang lain mengimport anggur dari California atau Idaho). Pabrik anggur tertua, Castle Creek yang terletak di Moab, pertama kali ditanam pada tahun 2006 dengan anggur termasuk Syrah dan Cabernet Sauvignon. Sudah tentu, kerana agama Utah yang paling popular, Gereja Yesus Kristus dari Orang Suci Zaman Akhir mengajar pantang, kilang anggur negeri tidak mendapat banyak sokongan tempatan. Ini adalah artikel terperinci mengenai sejarah wain yang mengejutkan di Utah.
-
Vermont
La Crescent adalah wain putih dengan aroma aprikot, sitrus dan pic yang dibuat dalam gaya kering atau manis. Beberapa kilang wain Vermont mendapat manfaat daripada kesan pemanasan Lake Champlain (ia boleh turun hingga -30 ºF!). Vermont unggul dengan kacukan Perancis putih dan merah termasuk St. Croix, Marquette, Prairie Star, Petite Pearl dan Vidal Blanc. Wain Vermont
-
Virginia
Chardonnay. Virginia tersusun dan berkembang sekarang dengan lebih dari 3,100 ekar kebun anggur. Walaupun Chardonnay adalah varietas yang paling banyak ditanam, wilayah ini telah memusatkan perhatian pada campuran Viognier dan Bordeaux sebagai keistimewaan negeri. Papan Anggur Virginia
-
Washington
Cabernet Sauvignon. Washington adalah pengeluar wain ke-2 terbesar di negara ini dengan pelbagai jenis wain yang hebat. Wain yang paling berpotensi merangkumi campuran Syrah, campuran Bordeaux, Tempranillo, Sangiovese, Riesling, dan Sauvignon Blanc-Sémillon. Suruhanjaya Wain Washington
-
Virginia Barat
Vidal Blanc. Komuniti kecil penanam dan kilang wain yang memfokuskan pada anggur tahan sejuk termasuk Frontenac, Chambourcin dan Marquette untuk merah dan Brianna, La Crescent, Seyval Blanc, Traminette dan Chardonel untuk orang kulit putih.
-
Wisconsin
Marquette. Kawasan yang disemai dengan anggur berry dan sari buah yang kini juga menghasilkan banyak jenis anggur yang tahan sejuk. Kilang Wisconsin
-
Wyoming
Frontenac dan Frontenac Gris. Sebilangan besar kilang anggur di negeri ini (mungkin ada 4-7 kilang wain) menggunakan anggur yang berasal dari luar negeri, tetapi beberapa kebun anggur Wyoming telah berjaya dengan spesies hibrida Perancis yang sejuk.