Ketika Hari Pekerja semakin hampir, manfaatkan hari pemanggang terakhir musim ini dengan resipi ringkas untuk rumah porter yang disapu rempah ini. Chef Josiah Citrin dan Joseph Johnson dari Charcoal Venice di Los Angeles mempunyai tip untuk memasak kedua filet tenderloin Baca Lebih Lanjut
Resipi ini untuk New England Clam Chowder adalah penyesuaian versi yang disajikan di restoran Neptune Oyster di Boston, oleh chef Michael Serpa. Baca Lebih Lanjut
Resipi untuk Tenderloin Daging Sapi Panggang dengan Saus Mentega Anggur Merah dari buku 2010 'Avec Eric: A Culinary Journey with Eric Ripert' oleh Eric Ripert, diterbitkan oleh John Wiley & Sons, Inc. Baca Lebih Lanjut
Untuk pesta musim Mardi Gras atau makanan Lemak Selasa yang memanjakan, 'The Feast' bertukar menjadi koki Kelly Franz dari Magnolias di Charleston untuk resipi gumbo kegemarannya (okra dan filé, tomato dan roux!), Nasihat persediaan dan pasangan wain. Plus, Wine Spectator edito Baca Lebih Lanjut
Untuk bermain ke taman, pasukan di Flight Wine Bar di Washington, D.C., menawarkan resipi untuk daging babi panggang, keju Swiss dan sandwic acar di atas baguette; ricotta, bit, lobak merah dan salad adas; dan sedikit vanila strawberi. Trio anggur - putih, ros dan semula Baca Lebih Lanjut
Pengarang buku masakan Kosher Paula Shoyer berkongsi tiga resipi untuk hidangan Pesach - salmon dan alpukat tartare, coq au vin blanc dan kek coklat quinoa yang kaya - untuk merayakan percutian orang Yahudi di zaman moden. Selain itu, Wine Spectator mengesyorkan sembilan yang halal Baca Lebih Lanjut
Chef, pengarang dan bintang TV Lidia Bastianich terus menghormati akar kroasianya yang rendah hati dengan resipi seperti ini untuk daging lembu atas pasta, manzo in squazet, 'penyediaan daging yang biasa,' kata Bastianich. Antara unsur lain musim sejuk yang memanas ini Baca Lebih Lanjut
Hidangan ini sangat kaya dan beraroma sehingga anda hampir tidak dapat menyebutnya sebagai salad. Ekor udang dan alpukat, serta hati romaine untuk ukuran yang baik, disajikan dengan dua jenis sos pedas dan berkrim: satu dengan wasabi dan satu dengan jalapeño. Untuk berpasangan, berani Baca Lebih Lanjut
Sayap BBQ salai ini disajikan dengan sos barbeku putih Alabama, dari koki Reinaldo Alfonso dari Frankford Hall dan Fette Sau di Philadelphia. Baca Lebih Lanjut
Rakan memasak kegemaran Lagasse adalah isterinya, Alden, dan anaknya, Emeril John IV, yang dikenali sebagai E.J. Resipi: Halibut Seared Dengan Jagung Manis, Tomato dan Timun Nikmati Udang Ragout Dengan Salmon Beras Beras Dengan Lentil Sayuran Pasta Bolognese Dengan Sausag Baca Lebih Lanjut
Super Bowl XLVII membawakan dua bandar gila kepiting, Baltimore dan San Francisco, bersama-sama di bandar obses kerang lain, New Orleans. Dalam kejuaraan sukan utama Amerika pertama, pasukan lawan dilatih oleh saudara, Jim Harbaugh dari 49ers a Baca Lebih Lanjut
Chef selebriti dan restoran restaurat Scott Conant memanfaatkan awal musim bunga dengan resipi daging kambing panggang yang sesuai untuk perjumpaan luar seperti Paskah; Wine Spectator mengesyorkan 8 wain merah Itali dari Tuscany. Baca Lebih Lanjut
Ubah kaserol Perancis yang enak tetapi memakan masa ini untuk makan malam seminggu dengan bantuan Periuk Segera atau periuk tekanan serbaguna yang lain! Wine Spectator menyusun resepinya dengan intinya - itik, sosej dan kacang - dan memadankannya dengan a Baca Lebih Lanjut
Untuk majlis khas Paskah atau percutian musim bunga musim bunga, sediakan keluarga anda Charleston, S.C., tukang masak Sean Brock yang dimasak perlahan dengan tepung kentang dan mentega bawang putih-pasli. Plus, Wine Spectator mengesyorkan 14 California Cabernet Sauvignons dan Pino Baca Lebih Lanjut
Makanan musim panas mestilah cepat dan ringan, seperti resipi ikan Wine Spectator ini untuk panggangan. Cubalah dengan wain putih yang banyak seperti Grüner Veltliner, atau merah muda, seperti Pinot Noir. Baca Lebih Lanjut
Dalam edisi ciri Wine & Spectator 8 & $ 20 ini, kami menemui semula resipi klasik, piccata ayam. Rasa jus lemon, pasli dan caper memerlukan wain putih asam tinggi dengan nota sitrus dan rempah, seperti Grüner Veltliner Austria. Baca Lebih Lanjut
Untuk menyatukan rakan dan keluarga ketika Tahun Baru semakin hampir, koki di belakang restoran Osteria Mozza di Los Angeles berkongsi resipi yang menggembirakan, termasuk roti jagung wajan yang dipasangkan dengan Cabernet Franc bertubuh sederhana dari Lembah Loire. Wain Sp Baca Lebih Lanjut
Resipi ini untuk Sandwich Keju Pimento Pasar Umum dengan Bacon diadaptasi oleh chef Bridget Warner dari resipi asal yang dia gunakan di Pasar Umum Charlotte, N.C. Baca Lebih Lanjut
Koki Zahav, penulis restoran dan restoran memasak menunjukkan minatnya terhadap masakan Israel dalam resipi yang dia kongsi untuk salad mina dan bit, yang sangat sesuai untuk setiap pesta Seder. Wine Spectator berkongsi 10 warna merah dan putih yang halal untuk digandingkan dengan saya Baca Lebih Lanjut
Super Bowl datang ke Stadium MetLife di New Jersey pada hari Ahad ini, yang menjadi tuan rumah kepada dua pasukan dari bandar-bandar dengan banyak makanan, Seattle Seahawks dan Denver Broncos. Emerald City, yang terletak di Pantai Pasifik Washington, menawarkan sebuah oce Baca Lebih Lanjut
