Tidak kira apa yang membuat anda jatuh dari lubang arnab geek, yang penting ialah anda berada di sini sekarang dan anda lapar untuk lebih banyak lagi (… atau, dahaga untuk lebih). Apa yang kami ketahui oleh peminat wain adalah bahawa bukan mengenai berapa banyak wain yang anda minum, ini mengenai kisah, kualiti, dan keunikan setiap wain yang menjadikan hobi kita benar-benar istimewa. Sebenarnya, semakin banyak yang anda tahu mengenai wain, semakin sedikit anda minum untuk diminum. Bagi saya, menjadi geek arak melibatkan mabuk sejarah, mabuk ilmu, mabuk pengetahuan, dan ini adalah obsesi yang akan memberi inspirasi kepada anda untuk mencuba perkara baru dan melihat dunia melalui pandangan yang berbeza. Semakin banyak anda belajar, semakin banyak yang anda kenal dengan petikan ini:
'Semakin banyak yang anda tahu, semakin banyak yang anda tahu, anda tidak tahu.'
boleh minum arak menyebabkan kenaikan berat badan
Sekiranya anda membaca ini dan pergi 'itu saya!' maka saya ada bahan bacaan yang menarik untuk anda. Berikut adalah 6 buku baru yang akan membuka mata anda kepada idea inovatif dan kemungkinan mengejutkan dalam bidang sains, budaya, sejarah, dan perjalanan yang berkaitan dengan topik kegemaran kami: arak.
Wain Gunung Berapi oleh John Szabo
Tuan wain akan membicarakan tentang pentingnya ketinggian berkaitan dengan kualiti wain dan rasa berbeza yang terdapat pada wain yang dibuat dari anggur yang ditanam di tanah gunung berapi. Ini pasti merenung di kepala John Szabo sehingga berlaku sedikit perselisihan: wain terroir yang paling terkenal di dunia terdapat di sekitar gunung berapi. Buku ini mengenal pasti lapan kawasan penanaman anggur vulkanik di seluruh dunia, beberapa kawasan ini (Macaronesia dan Hungaria) masih jarang (jika ada) yang jarang berlaku di pangkalan data penilaian titik Wine Spectator. Buku ini merangkumi peta, gambar, dan perincian khas mengenai wain setiap wilayah.
Faugères oleh Rosemary George
Lupakan Bordeaux selama satu minit dan perjalanan ke selatan Perancis yang kotor. Saya katakan kotor kerana Languedoc-Roussillon wilayah telah lama dianggap sebagai laut mati di secara pukal - wain pukal murah, jelek. Walaupun mempunyai reputasi masa lalu yang mengerikan, kawasan ini menunjukkan beberapa potensi wain terbaik di Perancis sekarang. Salah satu kawasan teratas yang perlu diketahui di sini adalah Faugères dan inilah buku yang akan membawa anda ke SOF (Selatan Perancis) secara besar-besaran. Anda akan bijak mendapatkan sebotol Vine Lama berhampiran.
kalori dalam wain mawar kering
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarangBuku ini dikeluarkan oleh penerbit wain yang baru dihidupkan semula, Perpustakaan Anggur Klasik, yang mempunyai beberapa tajuk bagus yang patut dikaji.
Uncorking the Caucasus oleh Charine Tan dan Matthew Horkey
Setiap orang yang suka arak wajar mengetahui sejarahnya. Buku ini benar-benar panduan petualang untuk perincian menakjubkan buaian wain moden dan akan memberi inspirasi kepada anda untuk minum (dan melakukan perjalanan) di luar kotak.
Sejarah Alam Wain oleh Ian Tattersall dan Rob Desalle
Buku ini adalah apa yang anda dapat apabila anda mengumpulkan ahli biologi molekul, ahli antropologi, dan ilustrator ilmiah untuk menulis buku mengenai arak. Bagi peminat wain, ini adalah langkah menarik di mana anda akan melihat wain secara kontekstual untuk melihat bagaimana ia sesuai dengan dunia kita dari segi budaya dan ilmiah.
adakah wain mempunyai sirap jagung fruktosa tinggi
apakah perbezaan antara merlot dan cabernet
I Taste Red oleh Jamie Goode
Kami memahami banyak tentang penglihatan, tetapi sangat sedikit mengenai rasa dan bau kami. Buku ini memberikan penjelasan sederhana kepada sains kompleks di sebalik rasa dan bau dan membincangkan bagaimana objektiviti kita memainkan peranan yang jauh lebih besar dalam pilihan wain daripada yang kita percayai. Anda akan mula mempersoalkan ideologi akal sehat mengenai pendapat wain dan ingin melihat penilaian wain.
Memahami Kimia Anggur oleh Andrew Waterhouse, Gavin Sacks dan David Jeffery
Ini adalah buku teks terbaru mengenai wain dan kimia, yang akan melengkapkan semua litar terbuka mengenai wain, kimia, aditif, penzina, amalan membuat minuman keras, dan sifat fizikal wain. Buku ini tidak mudah dibaca, tetapi itu bermakna anda akan lebih berjaya apabila anda menyelesaikannya.