Adakah Anda Mempunyai Hidung Yang Hebat?
Adakah anda mempunyai deria bau yang sensitif? Percaya atau tidak, hidung anda boleh memberi anda gaji 70-90K * pada pekerjaan makanan atau wain sebagai penganalisis deria.
Temui Antoinette Morano, seorang Teknologi Sensori di Nomacorc di North Carolina. Di tempat kerja, rakan sebaya memanggilnya 'The Nose' kerana dia menggunakan deria baunya yang luar biasa setiap hari. Morano mengawasi penilaian sensori wain dan bahan di Nomacorc – sebuah syarikat gabus wain sintetik yang menghasilkan sehingga 7 juta batang sehari.
* Berdasarkan data gaji dari foodtechnology.org dan glassdoor.com. Kami yang ditemubual tidak menunjukkan gaji sebenarnya.
peta kawasan anggur lembah loire
Antoinette Morano
Oleh itu, anda menghidu sesuatu? Ceritakan lebih banyak perkara yang anda lakukan.
Saya mempunyai ijazah BS dalam Makanan dan Pemakanan dengan seorang pelajar Sains Makanan di bawah umur. Dunia deria menjadi bahagian penting dalam hidup saya ketika saya meninggalkan kuliah untuk mengejar karier yang akan menonjolkan rasa bau dan rasa akut dan cinta saya terhadap makanan. Saya seorang foodie . Perjalanan bermula di sebuah syarikat perasa dan wangian di NJ di mana saya melatih mengenal pasti bahan mentah rasa dan penggunaannya dalam makanan, minuman dan banyak aplikasi lain. Di sinilah bahagian leksikon perisa kotak alat saya dipenuhi. saya dapat menerangkan produk lebih seperti ahli kimia bukannya pengguna tetapi, apabila perlu, sebagai pengguna juga.
Apa yang dilakukan oleh Penganalisis Sensori dari hari ke hari Hari ini hari saya boleh berkisar dari menilai bahan mentah (resin) untuk memeriksa penerimaannya - hingga ujian aroma gabus - hingga menerangkan wain dari perspektif penikmat atau mengenal pasti kesalahan dalam arak .
Bagaimana seseorang dapat mencari pekerjaan analisis deria dan apakah permintaan untuk jenis pakar ini?
Permintaan untuk kedudukan analisis sensori dapat berkisar dari industri makanan hewan peliharaan hingga industri makanan hingga industri anggur. Pada dasarnya, jika ada keperluan untuk mengetahui bagaimana prestasi produk anda dari perspektif deria atau persaingan anda, mungkin ada pekerjaan yang menanti anda di suatu tempat.
kit aroma profesional.
lobster tambang michael boleh pai
Bagaimana seseorang mula menjadi ahli teknologi deria?
Pertama dan terpenting, dapatkan ijazah dalam Sains Makanan / Sains Sensori atau bidang yang berkaitan seperti Ekonomi Rumah Tangga / Makanan dan Pemakanan. Sebaik sahaja anda mempunyai ijazah, sertai bahagian seperti:
- Institut Teknologi Makanan
- Persatuan Profesional Sensori
- Bahagian Sensori ASTM
- Jurnal Kajian Sensori
- Pangborn
- pelbagai forum pekerjaan
Bolehkah seseorang melatih hidungnya supaya lebih sensitif?
Ya ... Dengan melalui ujian saringan ketajaman, belajar bahan mentah yang berbeza dan bagaimana baunya dan dengan memperhatikan deria dan perkara-perkara yang ada di sekitar anda. Saya dapati cara terbaik adalah dengan merasai makanan atau minuman yang anda makan (jangan hanya memakannya, tetapi rasakan, rasakan, rasakan). Jadi ini adalah ketika hidup saya dalam deria adalah berkat & kutukan. Saya selalu berada dalam mod analitik ketika saya merasakan atau minum sesuatu. Saya memecahnya menjadi unsur-unsur (di kepala saya) dan kadang-kadang keras - aroma, tekstur, rasa mulut, rasa, rasa. Orang di sekeliling saya boleh menjadi jengkel atau tertarik. Saya sangat menikmati makan dengan profesional deria yang lain kerana kami dapat melakukan ini sepanjang malam dan tidak ada yang terganggu. Kami memilih dari pinggan masing-masing seolah-olah ia dibenarkan.
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
Berbelanjalah sekarangPukul berapa hidung anda paling sensitif?
Pada waktu pagi saya paling sensitif.
berapa kotak wain untuk majlis perkahwinan
Adakah anda selalu mempunyai hidung yang sensitif?
Ya, lucu bahawa saya diciptakan dengan istilah 'The Nose' kerana ibu saya telah mencipta saya dengan istilah 'Naso Fino' yang bermaksud hidung nipis. Dia mengatakan hidung saya nipis dalam arti bahawa saya dapat mencium bau apa sahaja dan segala-galanya. Saya tahu ketika memasuki jalan masuk (ketika saya masih tinggal di rumah) bahawa dia telah menggoreng ikan dengan hanya memutarkan tingkap kereta saya ke bawah. Ketika itulah dia mula memanggil saya 'Naso Fino'.