Apabila anda tergesa-gesa dan perlu menyejukkan wain dengan cepat, berikut adalah kaedah yang akan mempercepat proses penyejukan wain kepada kurang dari 5 minit. Yang anda perlukan hanyalah mandian air ais dan beg kunci zip.
apa maksud kejam dalam sampanye
Mengapa mengehadkan diri untuk hanya membeli apa yang ada di alat penyejuk di kedai? Sebabnya, satu sebab yang baik adalah kerana anda harus cukup sabar untuk menunggu 40 minit sementara wain sejuk di dalam peti sejuk. Tetapi bagaimana jika tidak ada masa sama sekali? Inilah yang berlaku kepada saya pada suatu hari:
- Hari yang panas
- Makan malam di atas meja
- Anggur tidak cukup sejuk, omong kosong!
Masuk ke #ziplockmode
Cara menyejukkan wain dengan cepat
Dalam ujian ini, kami menggunakan sebotol wain putih (Rioja) yang kira-kira 70 ° F (23 ° C). Kami menuangkan kira-kira separuh kandungan botol ke dalam beg kunci zip, menutupnya, dan merendamnya ke dalam tab mandi ais. Selepas 6 minit, anggur telah sejuk hingga 36 ° F (2.2 ° C) dan pada masa itu kami memindahkannya terus ke dalam gelas wain.
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarangPetua
- Sejukkan Botol: Sekiranya anda merancang untuk mencurahkan semula anggur ke dalam botol, masukkan botol kosong ke dalam peti sejuk untuk menyejukkannya terlebih dahulu
- Gunakan Decanter: Rasa pelik kerana menghidangkan wain dari beg plastik (saya juga!)? Anda boleh menggunakan decanter sebagai gantinya.
- Bekerja di Restoran ?: Tetamu mungkin tidak akan menyukai kaedah ini sama seperti kita! Keluarkan botol dari meja dan lakukan sihir anda di belakang rumah.
- Tingkatkan Kawasan Permukaan: Kaedah ini berfungsi dengan meningkatkan luas permukaan anggur menjadi air sejuk. Semakin besar mandian ais, semakin banyak wain yang anda dapat sejuk dengan cepat. Juga, semakin sedikit wain yang anda masukkan ke dalam beg, semakin cepat sejuk.
Ilmu pengetahuan yang sedikit menjadikan rasa wain hebat!
menghirup ace of spade
Perkara Suhu Penyimpanan Wain
Ketahui mengapa sangat penting untuk menyimpan wain anda dalam suhu yang sejuk. Malah merah!
Panduan Suhu Penyimpanan Wain