Adakah wain baik untuk anda atau tidak? Terdapat banyak kajian yang memberi amaran dan memuji anggur kerana faedah kesihatannya, tetapi pihak mana yang harus anda percayai? Mengenai wain dan kesihatan, ada banyak artikel yang muncul di luar sana yang sedikit mengelirukan, misalnya, ambil tajuk ini:
'Segelas Anggur Merah Sama dengan Jam Di Gim, Menurut Kajian Baru'
wain merah terbaik untuk permulaan
Malangnya, itu tidak benar. Mari kita perhatikan lebih dekat tajuk utama mengenai wain dan kesihatan dan selesaikan hype dari kebenaran.
Adakah Wain Bagus untuk Anda?
Mari kita lihat beberapa fakta dan fiksyen umum mengenai wain dan kesihatan:
Adakah Satu Gelas Anggur Sama dengan Jam di Gim?
Tidak betul.
Tajuk utama ini adalah merujuk kajian yang dijalankan pada tahun 2012 , di mana penyelidik Jason Dyck menguji kesan bahan kimia yang terdapat dalam wain yang disebut resveratrol pada tikus makmal. Dia mendapati bahawa resveratrol - sebagai sebatian terpencil, - meningkatkan prestasi kesihatan keseluruhan pada tikus yang tidak aktif.
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarangDos resveratrol yang diperlukan setara dengan 100-1000 kali ukuran satu gelas wain! Dyke menyimpulkan dengan harapan dapat melakukan kajian terhadap penghidap diabetes dan masalah kesihatan kardiovaskular untuk melihat apakah hasil yang sama mungkin berlaku. Tujuannya adalah untuk melihat apakah resveratrol dapat membantu orang dengan keadaan kesihatan yang teruk di mana mereka tidak dapat bersenam.
Walau apa pun, faedahnya tidak terdapat dalam segelas wain.
Adakah wain menjadikan anda gemuk atau kurus?
Bolehkah Anggur Membantu Anda Membakar Lemak?
Mungkin, tetapi hanya jenis tertentu.
Pada bulan Februari 2015, kajian dari Oregon State University dihubungkan anggur merah yang jarang berlaku untuk penurunan berat badan , tetapi lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan sebelum dapat ditunjukkan untuk memberi manfaat kepada manusia, terutama dalam bentuk anggur cair.
Kajian ini memberi jenis asid wain tertentu, yang disebut asid ellagic, kepada tikus yang berlebihan berat badan. Hasil kajian menunjukkan bahawa pengambilan asid memperlahankan pembentukan sel lemak di hati yang meningkatkan kemampuan tikus untuk membakar lemak. Walaupun ini adalah berita hebat, cetakan kecil dalam kajian ini yang sering diabaikan oleh kebanyakan orang adalah jenis anggur yang digunakan.
Asid elagik hanya terdapat dalam satu jenis anggur, dipanggil Red Muscadine, yang hanya tumbuh di AS Tenggara, terutamanya di Georgia. Caviat untuk maklumat ini, adalah bahawa kebanyakan anggur Muscadine dihasilkan dalam gaya manis, yang hampir menafikan manfaat penurunan berat badan.
Oleh kerana kami ingin tahu mengenai topik asid ellagic, kami memutuskan untuk membuat kajian sendiri dan mendapati bahawa anggur yang berumur dalam oak juga mengandungi asid ellagic. Walaupun berita ini menjanjikan, tidak ada kajian setakat ini mengenai apakah anggur ek mempunyai kesan yang sama terhadap sel lemak. Kami telah menghubungi saintis utama yang menjalankan kajian ini. Kami harap dia terus!
Sekiranya anda seorang peminum sederhana yang bersenam, ini boleh menjadi berita baik!
Adakah Anggur Meningkatkan Kesihatan Jantung pada Mereka yang Bersenam?
Mungkin. Hasilnya setakat ini menjanjikan.
Berita berair untuk peminum arak yang selalu bersenam, dan tajuk utama mungkin mempunyai kelebihan, tetapi belum dapat disimpulkan. Tajuk utama datang dari kajian yang dikeluarkan pada tahun 2014 dilakukan ke atas 146 orang di Republik Czech dalam tempoh setahun. Tujuan kajian ini adalah untuk melihat apakah anggur meningkatkan kolesterol HDL, 'kolesterol baik,' yang dapat mengurangkan risiko Penyakit Kardiovaskular.
Menurut kajian itu, wain merah atau putih tidak meningkatkan HDL. Kesimpulan ini pada dasarnya mengalahkan sebahagian besar kajian terdahulu hingga kini mengenai topik anggur dan kesihatan kardiovaskular. Nasib baik, kajian itu kembali dengan beberapa berita yang menjanjikan.
cara betul memegang gelas anggur
Ketika penyelidik Milo Taborsky menggali lebih mendalam mengenai penemuan ini, dia menyatakan bahawa subjek yang bekerja 2 atau lebih kali seminggu dan minum wain merah atau putih mempunyai peningkatan HDL dan penurunan LDL, yang merupakan berita yang mengejutkan. Namun, dia memberi amaran bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan dengan kumpulan kawalan baru untuk mengesahkan kesimpulan ini. Oleh itu, mari kita tunggu dengan sabar dan lihat apa yang dia buat!
Penggunaan wain (merah atau putih) dalam keadaan terkawal dapat membantu mereka yang bersenam, tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan.
Wain sangat sesuai untuk anda ... kecuali bahagian alkohol.
Adakah Anggur Merah Mengurangkan Tekanan Darah dan Hipertensi?
Tidak Beralkohol wain merah, tetapi wain alkohol tidak.
Anggur merah dianggap bermanfaat untuk mengurangkan tekanan darah selama kira-kira 30 tahun, malangnya, satu-satunya anggur merah yang melakukan ini secara konklusif adalah jenis bukan alkohol. Pada 2012, satu kajian dikeluarkan yang membandingkan bagaimana gin, wain merah, dan wain merah tanpa alkohol mempengaruhi tahap tekanan darah pada 67 lelaki dengan risiko tinggi Penyakit Kardiovaskular.
Hasilnya menyimpulkan bahawa wain merah tanpa alkohol mengurangkan tahap tekanan darah pada lelaki dengan ketara berbanding kumpulan lain.
Adakah Wain Mempunyai Manfaat Anti-Kanser?
Mungkin. Lebih banyak penyelidikan diperlukan!
Beberapa jenis antioksidan terdapat dalam anggur tertentu yang sebenarnya mempunyai faedah anti-barah. Berita terbaru mengenai barah keluar pada tahun 2014 pada tahun Biologi dan Perubatan Kanser membincangkan peranan asid elagik dan sifat anti-karsinogeniknya.
'Asid elagik memberikan kesan pencegahan dan terapi yang kuat terhadap beberapa jenis kanser, termasuk barah usus besar, barah payudara, barah prostat, barah kulit, barah esofagus, dan sarkoma osteogenik' Kemajuan penyelidikan mengenai tindakan dan mekanisme antikarsinogenik asid ellagic, Biologi dan Perubatan Kanser
Walaupun ini semua berita yang sangat mengagumkan, asid ellagic hanya terdapat pada anggur muscadine merah, di mana hanya 5000 ekar yang tumbuh kebanyakannya di negeri Georgia.
Jadi, untuk menjadi jelas, EA tidak dijumpai di Cabernet, Pinot Noir, Malbec, dan lain-lain. Namun, setelah kami melakukan penggalian, kami mendapati bahawa asid ellagic juga terdapat dalam tong kayu oak! Berdasarkan penyelidikan sepintas lalu kami yang tidak diperiksa secara profesional , satu gelas dan setengah dari mana-mana anggur yang kaya akan cukup mengandungi asid khas ini untuk menghentikan pembentukan sel barah. Namun, belum ada kajian yang membuktikannya ... belum!
Kesimpulan: Minum wain kerana ia menggembirakan anda
Kita semua akan menjadi lebih bahagia jika kita:
- Minum arak kerana kita menyukainya - bukan kerana sebab lain.
- Sangat skeptikal terhadap media utama mengenai topik mengenai kesihatan.
- Minum dengan sederhana (Maksimum: 1 minuman sehari untuk wanita dan 2 minuman sehari untuk lelaki… maaf wanita!).
- Menyokong penyelidikan saintifik mengenai wain dan kesihatan.
- Langgan Wine Folly - sumber anda untuk pengetahuan arak yang memikat!