Huey Lewis, seorang putera gelombang udara Amerika pada tahun 1980-an, menghabiskan masa musikal formatifnya dalam adegan blues-rock era 60-an dan 70-an Bay Area. Dia juga menghabiskan tahun-tahun anggur formatifnya di dekat jantung negara anggur California — tetapi minum minuman keras mentah Burgundy dan Lembah Rhône semasa remaja di meja makan bersama ibu tirinya, Martine Saunier , pengimport yang membuat nama memperkenalkan orang Amerika kepada orang-orang seperti Henri Jayer dan Jalur Château .
Lewis akan terus menyempurnakan lelangitnya baik di rumah maupun di tur Eropah dengan Huey Lewis dan the News, yang merilis tiga album penjualan Platinum pada pertengahan 1980-an dan hit No. 1 “ Kuasa cinta , ”Dari tahun 1985 Kembali ke masa depan , akhirnya menjual 30 juta rekod di seluruh dunia. Pada Februari 2020, band ini dilancarkan Cuaca , album pertama muzik baru mereka dalam dua dekad. Mungkin juga yang terakhir: Dua tahun yang lalu, Lewis didiagnosis dengan keadaan telinga yang sangat mempengaruhi pendengaran dan kemampuannya untuk menjaga nada. Tetapi lelangitnya masih selaras seperti biasa. Dia bercakap dengan editor bersekutu Ben O'Donnell mengenai pengembaraan wainnya pada tahun 80-an dengan Bruce Springsteen dan Bob Geldof, apa yang dia pasangkan dengan rusa sekarang bahawa dia tinggal di Montana, dan apa yang Saunier fikirkan tentang Napa Cabernets yang dia lebih suka sekarang.
Penonton Anggur : Kembali ke akhir 70-an dan 80-an, apa yang anda, rakan sekumpulan dan kumpulan yang anda tur dengan minum di belakang pentas atau selepas persembahan?
Huey Lewis: Kami tidak minum ketika membuat persembahan, kerana persembahan adalah sedikit maraton, sungguh. Panjangnya dua jam, dan anda mungkin boleh minum dan akan menyenangkan untuk satu atau dua lagu. Tetapi anda mesti bermain 18 lagi! Tetapi selepas itu, seringkali, kita akan makan. Dan selalunya kita menghidangkan sebotol wain dengan makanan di tempat-tempat menarik yang pernah kita mainkan, pada masa lalu. Di Eropah, terutamanya. Tidak banyak di Cincinnati, anda tahu? [ketawa]
Paris terlintas di fikiran. Kami mempunyai Bob Geldof dan Bruce Springsteen, mereka datang ke pertunjukan kami — ini seratus tahun yang lalu, ini mungkin ’89 ’dan selepas itu, kami semua pergi makan malam dan mengadakan jamuan yang luar biasa hingga awal pagi. Saya rasa ini sedikit sebanyak membantu lawatan orang Eropah. Kami menaikkan selera kami sedikit sebanyak.
WS : Apa jenis wain yang anda suka buka hari ini?
HL: Saya tinggal di Montana hampir sepanjang tahun, dan kami makan banyak permainan di Montana. Semua orang memburu di Montana setiap orang mempunyai pelbagai jenis daging. Rakan dan jiran saya mempunyai rusa, dan saya rasa rusa mungkin daging terbaik di dunia. Tidak kurus dan tidak suka bermain sama sekali, dan hanya hebat. Dan tidak ada yang lebih baik dengan permainan daripada wain. Saya mengembangkan rasa untuk California Cab yang besar dan tebal dari mana saya berasal, Lembah Napa. Banyak orang di sana melakukan pekerjaan yang sangat hebat. Ada Caymus orang dan Oak Perak dan Paradigma dan semua anak kecil juga.
Dengan pembuka selera, saya suka Pinot Grigio kering, untuk salad atau makanan permulaan. Saya suka [juga] seperti Negroni sekarang, dengan buah vermouth yang sangat baik seperti Antica Formula atau sesuatu seperti itu. Saya mendapati bahawa di New York ketika saya bermain Billy Flynn dalam muzikal Chicago untuk beberapa pasangan [pada tahun 2005 hingga 2007]. Terdapat tempat ini tepat di sudut jalan, dan salah seorang anggota pemeran kami berkata, 'Anda mesti memiliki Negroni mereka!'
WS : Tidak seperti banyak bintang rock — dan orang-orang pada amnya — anda sebenarnya mula mencuba anggur yang baik di awal kehidupan, dengan Martine Saunier dari Martine's Wines. Bagaimanakah pengalaman itu memberi pengalaman kepada makanan dan wain anda?
HL: Walaupun saya pergi ke sekolah persiapan, ketika saya pulang, dia akan memasak. Dan lelaki, adakah kita makan dengan baik setiap malam. Saya berumur 15, 16, jadi saya dibenarkan minum segelas wain. Dan mereka semua anggur Perancis. Dia mengajar saya bagaimana membuat itik dengan sos lada, wortel dan chard, semua perkara ini. Perkara yang mengagumkan mengenai Martine bukan sahaja dia adalah pengecap pakar - menonton Martine minum segelas wain sebenarnya lebih bermaklumat daripada meminumnya sendiri. Kerana saya dapat mengetahui dari ekspresi wajahnya sama ada bagus atau hanya mengerikan atau menarik. Kerana dia mempunyai wajah yang berbeza untuk setiap anggur. [ketawa]
WS: Adakah Martine menyukai salah satu Napa Cabernets yang anda minum?
HL: Saya tahu dia tidak melayani di rumahnya. Kami selalu mempunyai wain Perancis. Sebenarnya, mereka hanya berbeza, tidak ada yang lebih baik atau lebih buruk. Di situlah kita disusahkan. Ia seperti muzik. Saya selalu menggunakan makanan sebagai metafora untuk muzik. 'Apa jenis muzik yang anda suka?' Nah, ada foie gras dan kemudian ada cheeseburger. Dan anda tahu, keduanya relevan. Ada masa untuk cheeseburger dan ada masa untuk foie gras.