Pasangan pencuci mulut dan wain ini sangat sesuai untuk sebarang pengalaman bersantap: sama ada untuk Valentine, ulang tahun, atau makanan yang memanjakan!
Ketika menyatukan makanan dan anggur, rahsia adalah menganggap anggur sebagai bahan. Ia menambah 'tambahan'. Wain meningkatkan selera, mewujudkan profil rasa yang sama sekali baru.
Pencuci mulut tidak berbeza. Sebenarnya, membuat pencuci mulut dan gandingan wain yang sempurna boleh menjadi cara yang luar biasa untuk mengakhiri malam yang tidak dapat dilupakan.
Oleh itu, lihatlah 7 pasangan pencuci mulut dan wain yang menakjubkan ini dan bersiaplah untuk menghidupkan percintaan!
Kekacang Strawberry
Tambahkan bunga api berkilau ke klasik berkrim ini.
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, alat wain yang tepat menjadikan pengalaman minum terbaik.
Berbelanjalah sekarangVouvray Brut: Dibuat dengan Chenin Blanc anggur, Vouvray adalah wain putih yang segar dan sedap dipotong yang menambah nota epal hijau, pir, dan biji madu.
Sekiranya anda mencari sesuatu yang biasa tetapi juga unik, periksa bunga api dari Afrika Selatan , di mana Chenin Blanc adalah anggur yang sangat penting!
Mengapa ia berfungsi: Gigitan berasid yang berasal dari kepingan Vouvray Brut tepat melalui kuih pintas dan krim disebat, sementara nota buah pokok melengkapkan rasa strawberi segar dengan indah.
Selain itu, banyak wain Vouvray Brut dibuat menggunakan Kaedah Tradisional , yang menambah nota biskuit yang rasanya luar biasa dengan ramuan yang sudah berkrim ini.
Peach Cobbler
Buah yang kaya dan keasidan yang dialu-alukan.
Riesling Kering: Wain kegemaran Jerman, Riesling dapat menjalankan gamut dari manis hingga kering tulang, dan membawa beberapa nota sitrus dan epal hijau yang menakjubkan dengannya.
Terutama dalam Riesling yang lebih kering adalah rasa minerality yang licin, yang hanya meningkatkan kerumitannya.
Mengapa ia berfungsi: Dengan keasidan dan rasa buahnya yang cerah, Riesling kering memotong rasa manis sirap peach sambil hanya meningkatkan kesegaran pencuci mulut.
Nada bumi yang terdapat di German Riesling (seperti nada dari Lembah Mosel ) akan menonjolkan kerak halus tukang sepatu, sambil meningkatkan rasa manisnya yang lebih halus.
Coklat putih
Seimbangkan kemanisan halus dengan nota buah yang merosot.
New Zealand Sauvignon Blanc: Kajian telah menunjukkan bahawa New Zealand mengeluarkan lebih banyak aroma buah markisa dalam wain daripada yang lain Sauvignon Blanc di dunia.
Piawaian Kiwi untuk Sauvignon Blanc mempunyai buah yang jauh lebih banyak daripada sepupunya yang lebih hijau, Old World, dan itu banyak berkaitan dengan mengapa ia begitu popular hari ini.
Mengapa ia berfungsi: Semua aroma buah-buahan yang kaya itu mengambil keseimbangan coklat putih yang kurang jelas dan menambah lapisan buah yang tidak terlalu kuat.
Minum Sauvignon Blanc selepas gigitan coklat putih. Tiba-tiba anda akan bersumpah bahawa anda menikmati mousse krim buah.
Batang Lemon
Padankan nota manis dan tart untuk nota.
Oaked Chardonnay: Penambahan oak yang berkrim untuk rasa manis dari epal, pir, dan kulit lemon adalah cukup polarisasi bagi banyak peminum moden yang mungkin mempunyai terlalu banyak bom mentega untuk menghargai gaya ini.
Namun, kebenarannya adalah sebilangan besar kayu ek yang luar biasa Chardonnays wujud di dunia, dan fleksibiliti mereka adalah salah satu kekuatan terbesar mereka.
Mengapa ia berfungsi: Memasangkan kerak roti dan tang bar lemon dengan Chardonnay oak adalah paralel yang benar-benar saling melengkapi.
Buah pokok dan sitrus anggur mengeluarkan lebih banyak zip dari bahagian atas pencuci mulut lemon, sementara oak mentega adalah pendamping semula jadi untuk kerak yang kaya dengan serpihan di bawahnya.
Kek lobak merah
Rempah dan rasa manis digabungkan, dengan sedikit kekusutan di sisi.
Sampai Sherry: Kerpasan paling kering Sherries , Fino Sherry tidak mempunyai rasa manis yang banyak diketahui oleh sepupunya yang lebih gelap, mengambil nota kacang almond yang lebih ringan dan halus, masin, dan sentuhan sitrus.
Walaupun lebih berat Oloroso Sherries selalunya berfungsi sebagai pencuci mulut sendiri, rasa Fino yang kurang jelas dapat dipasangkan dengan makanan dengan lebih mudah.
Mengapa ia berfungsi: Terdapat rasa pedas untuk kue wortel yang berpasangan dengan kekenyangan Sherry, dan Fino cukup kering sehingga tidak akan terasa manis di atas frosting keju krim vanila setebal inci.
Selain itu, banyak Sherry Fino mempunyai rasa Nangka yang tajam yang sangat berbeza dengan rasa kek lobak merah yang lebih lembut.
Mousse Coklat
Kekayaan coklat dengan kilat buah.
Brachetto d'Acqui: Dengan badannya yang lebih ringan dan nota beri merah, separa berkilau ini Bahasa Itali merah memberikan sedikit kemanisan tanpa terlalu kuat.
Terus terang, jika anda tidak menyediakan pencuci mulut, sebotol Brachetto boleh menjadi sempurna sendiri!
Mengapa ia berfungsi: Gelembung-gelembung kecil yang manis itu akan memotong krim coklat yang lembut, sambil menambahkan tekstur tajam dan nota buah manisan dan bunga merah.
Ia seperti memakan strawberi yang ditutupi coklat, tetapi dengan lebih banyak kilauan: coklat dan buah yang ringan.
Pai epal
Ambil pai klasik ini dan tambahkan selusin buah lagi!
Gewürztraminer: Aromatik yang kuat, Gewürztraminer terkenal dengan minyak wangi lychee, mawar, sitrus, dan rempah.
Walaupun umumnya diakui manis, jenis kering boleh dijumpai, dan selalunya sama wangi.
Mengapa ia berfungsi: Gewürztraminer menggabungkan buah dan rempah dengan cara yang sama seperti a pai epal suam memang, menjadikannya antara pencuci mulut dan wain yang paling jelas dalam senarai ini!
wain merah paling senang diminum
Epal dan sitrus, kayu manis dan halia, kerak dan leci: semuanya menggabungkan dengan enak tanpa menjadi letupan yang kuat.
Walaupun sebilangan wain membuat pencuci mulut yang sempurna sendiri, itu bukan alasan untuk tidak mencari makanan selepas makan malam yang sempurna untuk melengkapkannya!
Beritahu kami mengenai pencuci mulut dan wain kegemaran anda.