Vin Santo


vin son-tow

Vin Santo atau 'wain suci' adalah wain pencuci mulut yang jarang ditemui yang kebanyakannya terdapat di Tuscany. Anggur pertama kali dikeringkan di atas tikar jerami untuk memusatkan gula dan memakan masa selama 4 tahun untuk menapai.

Perisa Utama

  • Wangian
  • Ara Kering
  • Kismis
  • Badam
  • Toffee

Profil Rasa

Sangat manis

Seluruh badan

Tiada tanin

Keasidan Tinggi

13.5–15% ABV

Pengendalian


  • HIDANG
    55-60 ° F / 12-15 ° C

  • JENIS KACA
    Pencuci mulut

  • TAHNIAH
    Jangan

  • CELLAR
    5–10 Tahun

Sepasang Makanan

Biscotti adalah pasangan tradisional, kerana nota kacang dan karamel bergema dalam anggur.