Minggu lalu di Kejohanan Masters ke-81, pemain golf Sepanyol Sergio garcia akhirnya memenangi gelaran utama pertamanya setelah dua dekad hampir gagal, menjadikannya jaket hijau yang diingini Augusta dan hak membual seumur hidup. Tetapi Tidak disaring adalah paling iri dengan hadiah yang kurang rasmi: minggu García dihabiskan bersama Ketua masakan Sepanyol-Amerika dan rakan keluarga García Jose Andres . Koki mesra di belakang 16 Penonton Anggur Pemenang Anugerah Restoran, dari asalnya Kekecohan ke rumah makan Bar mini , tinggal bersama keluarga Garcia pada minggu Masters di Augusta. Koki menjadikan dirinya tetamu yang berguna, memasak makanan khas Sepanyol untuk Sergio dan kru ketika mereka tidak berada di pautan, bahkan bekerjasama dengan caddy Garcia lama, Glen Murray , untuk membuat paella untuk kumpulan itu. Ketika Garcia menundukkan putt final, Andrés melompat sebagai penterjemah untuk ayah juara, Pemenang . 'Rasanya seperti anak kecil, melihat ekspresi kegembiraan di wajahnya,' kata Andres kepada Unfiltered, menyebutnya 'mimpi' untuk melihat rakannya mengenakan jaket hijau. Kemudian, mereka merayakan cara yang tidak disaring: dengan jumlah anggur yang banyak. 'Kami mendapat apa sahaja yang ada dan kami menyelesaikannya,' kata Andrés, mungkin tidak bergurau. 'Kami meraikan dengan banyak Champagne.'
Sesuai dengan kursus untuk pemikiran altruisme, Andrés juga melangkah sebagai ketua majlis makan malam amal Taste of the Master Chefs yang pertama, di mana bakat suka Hugo Ortega daripada siput , Steve DiFillippo Steak Itali Utara Davio dan E.J. Hodgkinson daripada Raja + Duke memasak yang terbaik untuk pemain golf untuk mengumpulkan wang untuk bab Augusta Salvation Army. Andrés sudah membuat rancangan pengembalian: Tahun depan, Garcia akan mengendalikan menu Makan Malam Juara Masters, dan Andrés berharap sekali lagi dapat membantu. 'Kami akan melihat apa yang Sergio mahu makan dan sajikannya mungkin bahasa Sepanyol. Ia adalah kelab dengan tradisi yang hebat, saya mengerti, dan mudah-mudahan mereka akan membiarkan saya membantu menasihati menu. ' Tepuk perlahan (golf) di sekeliling.
40 Oz. Rosé — dengan Grand Award Pedigree
Sekiranya anda seperti Tidak Berfilter, media sosial anda semua mula makan dengan cepat sekali dalam minggu ini kerana peminum pada usia tertentu mendapati mereka sekarang boleh membeli anggur ros dalam '40' — 40 oz yang dikasihi. botol skru di mana minuman keras malt dari hari minum $ 3 seseorang secara tradisional dibungkus. Umpan Surefire Millennial, kami berfikir: rosé, tetapi dalam botol yang diraikan di Luhur lagu '40 Oz. kepada Freedom 'Unfiltered dan berjuta-juta kanak-kanak berusia 14 tahun yang lain belajar bermain gitar sehingga kita boleh berpura-pura bermain gitar! Tetapi minggu ini, kami tidak belajar selain dua kali Penonton Anggur Restaurator dan sommelier pemenang Anugerah Utama Patrick Cappiello , bersama dengan pengimport Chris Desor , adalah lelaki di belakang Forty Ounce Wines (OK, mereka secara teknikal seliter), yang diilhamkan oleh nostalgia 'minum awal saya di sekolah menengah, [yang] seperti 40 oz. ketika saya bermain papan luncur. '
Evan Sung Untuk 40 oz. untuk kebebasan, Patrick Cappiello berjalan kaki.Cappiello terkenal sebagai juara butik wain Euro seperti mana-mana orang di adegan Manhattan - botol seperti itu menjadi tulang belakang senarai di 2015 Grand Award inductee Pearl & Ash, yang kini ditutup dan berpindah, serta Anugerah Kecemerlangan Terbaik pemenang Pemberontak —Jadi 40-an ini bukan sekadar gimik anggur. Pembotolan pertama, Muscadet dari penanam muda Loire Julien sombong , berusia '30 tahun [tanaman merambat], semua Melon de Bourgogne yang ditanam secara organik di halaman belakang Julien,' kata Cappiello kepada Unfiltered. Tanaman anggur muda Braud di Cab Franc, Pineau d'Aunis dan Gamay membekalkan bunga ros itu dengan harga runcit sekitar $ 15 seliter. Mengenai idea botol, Cappiello menyedari Braud menyimpan botol liter di bilik bawah tanah kerana menjual jus anggur di pasar tempatan dan mencadangkan meletakkan anggur di dalamnya, menjelaskan tempat istimewa minuman keras malt di hati orang Amerika. (Ini bukan perkara luar negeri: 'Mereka tidak mempunyai ons di Perancis!' Cappiello ketawa. '[Braud] tidak tahu apa yang kita bicarakan. 40-an tidak wujud' di bahagian barat Loire.) Projek ini adalah sebahagian tujuan Cappiello yang lebih besar 'untuk mencuba membuat anggur lebih mudah didekati, menghilangkan sebilangan elitisme itu, sebilangan orang sombong mengaitkan dengan arak.' Dia mungkin terlalu berjaya: Setelah mendapat publisiti, Cappiello kembali ke Perancis minggu depan untuk melihat tentang menggabungkan lebih banyak bunga ros dengan Brauds dan memulakan perbualan dengan botol merah di bawah 40. Luhur menyanyikan 'jawapannya selalu menunggu di kedai arak '- tetapi bolehkah anda mendapat 40 oz anda. untuk kebebasan di Rebelle yang dibintangi Michelin Cappiello juga, sekarang? 'Itu akan ada dalam senarai.'
Perak Perak di Pinggan dengan San Francisco Giants
Major League Baseball telah meletakkan wain di daftar lebih banyak dalam beberapa musim kebelakangan ini, dan peminat cenderung untuk mendapatkan anggur pasukan tuan rumah: Oleh itu, New York Yankees memanggil Finger Lakes 'Anthony Road, Seattle Mariners memetik anggur dari Columbia Valley's Maryhill dan juga Phillies yang menyusun kilang anggur Pennsylvania Chaddsford untuk wain MLB Club Series . Oleh itu, berjaya mendapatkan pasukan berlabuh dengan negara arak. Jadi kudos kepada Silver Oak, yang mengumumkan perkongsian tiga tahun dengan San Francisco Giants minggu ini. Selain pertalian yang terkenal untuk kayu dalam wain dan sukan (masing-masing dalam tong dan kelawar), 'kami telah menyukai Giants sejak pelancaran kami pada tahun 1972 dan dengan rendah hati mendengar daripada pasukan dan peminat mereka bahawa jenama kami akan meningkat pengalaman bermain bola, 'Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif Silver Oak David duncan memberitahu Unfiltered dalam e-mel. Cabernet Napa dan Alexander Valley, serta anggur dari kilang anggur Twomey, akan dituangkan di AT&T Park, dan Giants akan menjenamakan semula suite mewah mereka dan juga menawarkan kes memorabilia Silver Oak, sebagai replika air Silver Oak yang ikonik menara telah kelihatan mengebom stadium.
Bill Tucker Seseorang membawa menara air Perak Oak ke permainan bola.Pasangan ini masuk akal untuk pasukan juga. 'Silver Oak telah menandakan tonggak Giants sepanjang tahun dengan penciptaan botol format besar Oak Oak peringatan - dari Orlando cepeda Induksi Hall of Fame pada tahun 1999, untuk menghormati Marco Scutaro Permainan MLB ke-1,000, dan tahun lalu dengan pemberian dua kali ganda Bruce Bochy untuk memperingati kemenangan ke-800 sebagai kapten pasukan Giants, 'jelas Jason Pearl, naib presiden kanan, perkongsian & pengembangan perniagaan, dalam satu pernyataan kepada Unfiltered. Oleh itu lahirlah hubungan antara pasukan.
65,000 Botol Anggur Dicuri dari Négociant di Beberapa Titik, Pemilik Baru Dimaklumkan
Anda tahu perasaan itu ketika anda baru mempunyai begitu banyak wain yang anda tidak perasan ketika sebahagiannya hilang? Ya, Unfiltered juga tidak. Tetapi itulah yang berlaku pada sebuah syarikat Perancis yang tidak bernasib baik. Hanya ketika perwakilan dari Loire Joseph-Verdier yang berpangkalan di Loire melakukan inventori untuk tahun 2016, ia menemui 65,000 botol wain bernilai $ 106,000 telah hilang dari bilik bawah tanah.
Perkara semakin pelik. Tidak ada tanda-tanda pecah masuk fasilitas itu, yang tentunya menunjukkan pelakunya berasal dari dalam rumah . Selepas ini pelik kes , Ketua Pegawai Eksekutif kumpulan induk Taillan, Denis Merlaut , mengajukan aduan kepada pihak berkuasa Perancis. Dia berharap mereka akan mencari penjual, dan juga bakal penjual semula. 'Apabila anda mencuri anggur sebanyak itu, jangan meminumnya,' kata Merlaut kepada akhbar Perancis Perancis Barat . Jangan?
Tindakan Lelong di Sonoma dan Dallas
Berikutan kejayaan lelongan langsung 2016, yang mengumpulkan $ 693,800, Sonoma County Barrel Auction kembali pada 21 April untuk pusingan tahunan ketiga di Santa Rosa, Calif. Dihoskan oleh Sonoma County Vintners, sebuah organisasi bukan untung yang mempromosikan Sonoma kawasan wain, acara ini akan menampilkan 90 lot-of-a-kind dari kebun-kebun anggur dan pembuat anggur kawasan teratas. Jim Bundschu dari Gundlach Bundschu, Jim Pedroncelli Pedroncelli dan Angelo Sangiacomo dari Sangiacomo Family Vineyards akan hadir sebagai tetamu kehormat. Antara sorotan tahun ini ialah pakej Pinot Noir 20 kes seperti 'The Shire of Freestone' Kosta Browne dari Freestone Vineyard, dan 'Sonata No. 3.' Williams Selyem
'Kami membuat Lelong Barel Sonoma County tiga tahun yang lalu untuk menunjukkan yang terbaik yang ditawarkan oleh wilayah ini, dan banyak lelongan 2017 memenuhi cabaran seperti yang tidak pernah berlaku sebelumnya,' pengarah eksekutif Sonoma County Vintners Sesi Jean Arnold kata dalam siaran akhbar.
Suara lelong anggur amal minggu ini kemudian tersebar ke Dallas pada hari berikutnya, 22 April, di Côtes du Coeur. Selama 25 tahun terakhir, lelongan telah mengumpulkan lebih dari $ 30 juta untuk American Heart Association (AHA), yang membiayai penyelidikan kardiovaskular dan pendidikan kesihatan jantung di seluruh negara. Wain yang akan disambar tahun ini berasal dari Darioush, Beaulieu Vineyard, Beringer, Pahlmeyer dan lain-lain selain lelong, makan malam koki akan disajikan oleh veteran Dallas Richard Chamberlain . Pakej teratas di blok ini termasuk penginapan tiga malam di wisma baru Merry Edwards di Russian River Valley dan lawatan peribadi dan mencicipi di Napa kegemaran Celani, Clif Family, Cimarossa, Dakota Shy dan Relic.
Nikmati Tidak Disaring? Minuman Unfiltered yang terbaik dalam budaya pop kini boleh dihantar terus ke peti masuk anda setiap minggu! Daftarlah sekarang untuk menerima buletin e-mel yang Tidak Disaring, yang menampilkan berita terkini mengenai bagaimana anggur bersilang dengan filem, TV, muzik, sukan, politik dan banyak lagi.