Seseorang mengatakan kepada anda di suatu tempat bahawa wain rosé baik dan lembut. Anda mungkin tidak mempercayainya pada masa itu - kerana warna merah jambu -, tetapi sekarang sekurang-kurangnya anda ingin tahu. Oleh itu, apakah wain rosé yang mesra lelaki ini, dan mana yang harus anda cuba? Panduan ringkas ini menggariskan beberapa gaya rosé yang paling popular dari seluruh dunia. Walaupun anda lebih ramai di hujung 'wain berani' berbanding 'buah maju' spektrum wain, mungkin ada bunga ros untuk anda!
Panduan untuk 10 Gaya Rosé yang Berbeza
cara memegang segelas wain
Rosé dibuat apabila jus wain merah diketatkan dari kulitnya sebelum menjadi terlalu gelap. Ketahui lebih lanjut mengenai pembuatan wain rosé:
Banyak Warna Rosé
Grenache Rosé
Gaya: Fruity
Nota Rasa Biasanya, rona merah ruby yang cemerlang dengan nota strawberi masak, oren, bunga raya dan kadang-kadang dengan sedikit buncis. Anda akan dapati anggur Grenache mempunyai keasidan yang cukup tinggi, tetapi kerana kebanyakannya mempunyai sedikit warna dan badan, anda pasti ingin menyajikannya sejuk untuk memastikan mereka tetap segar. Gandingan sempurna dengan wain ini akan menjadi malam musim panas dan mengambil Gyros Yunani dengan dzat tzatziki.
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
Berbelanjalah sekarang 
Sangiovese Rosé
Gaya: Fruity
Nota Rasa Warna tembaga-merah terang yang berkilau terang, Sangiovese sepertinya dibuat untuk menjadi anggur rosé. Nota strawberi segar, tembikai hijau, mawar dan pic kuning dilengkapi dengan keasidan pelindapkejutan. Beberapa rosé Sangio mempunyai nota pahit samar di bahagian akhir, yang menjadikan rasa buah anggur ini kering dengan senang. Hidangkan sejuk di dalam gelas wain putih, mungkin dengan semangkuk kuskus dan ayam Maghribi.
Tempranillo Rosé
Gaya: Gurih
Nota Rasa Tempranillo rosé semakin popular dari wilayah Rioja dan bahagian lain di Sepanyol. Dengan gaya rosé ini, anda boleh mengharapkan rona merah jambu pucat dan nota herba dari lada hijau, tembikai, strawberi, dan nota gemuk yang mengingatkan ayam goreng. Banyak tempranillo rosé dari daerah ini juga menyatukan sedikit Graciano dan Grenache untuk menambahkan nota bunga ke rasa. Segelas rosja rosé akan mengumpulkan pengalaman lori taco.
Syrah Rosé
Gaya: Gurih
Nota Rasa The 'Kaedah Pendarahan' biasanya digunakan untuk membuat bunga ros Syrah Amerika, yang bermaksud ia akan mempunyai warna ruby yang lebih dalam dan nota lada putih, zaitun hijau, strawberi, ceri, dan kulit buah persik - pasti di sisi funky. Rosé of Syrah cenderung berada di hujung spektrum yang lebih berani dan paling baik disajikan sedikit di atas suhu peti sejuk dalam gelas wain merah biasa. Ini adalah anggur yang sangat mengagumkan dengan pizza pepperoni atau semangkuk cabai.
apa warna zinfandel putih
Cabernet Sauvignon Rosé
Gaya: Gurih
Nota Rasa The 'Kaedah Pendarahan' adalah kaedah utama untuk menghasilkan wain rosé jenis ini. Cabernet rosé adalah warna ruby-red yang mendalam dengan rasa seperti anggur merah seperti lada bel hijau, sos ceri, kismis hitam, dan rempah lada. Satu-satunya perbezaan yang ketara adalah bahawa anggur ros Cabernet biasanya mempunyai keasidan yang tinggi kerana biasanya tidak berumur di kayu oak.
Zinfandel Rosé (alias Zinfandel Putih)
Gaya: Manis
Nota Rasa Mungkin rosé paling popular (dari segi jumlah tetapi tidak semestinya berkualiti) dijual di Amerika Syarikat dan juga 85% pengeluaran Zinfandel! Sebilangan besar 'putih' Zinfandel dibuat dengan sengaja ke gaya 'kering' dengan kira-kira 3-5 gram gula yang tinggal, menjadikannya agak manis. Ia menawarkan rasa strawberi, gula-gula kapas, lemon, dan tembikai hijau dengan keasidan yang tinggi. Anda pasti mahu menghidangkannya sejuk, mungkin dengan makanan Thai.
adalah wain berasid atau asas
The Manly Man's Rosé Mungkin Tavel
Tavel Rosé (dari Cotes du Rhone )
Gaya: Gurih dan Kaya
Nota Rasa Dikatakan sebagai kegemaran penulis dan lelaki, Ernest Hemingway , Tavel adalah Rosé yang sangat kering. Ini mempunyai lebih banyak badan dan struktur daripada kebanyakan anggur merah jambu dan dianggap mempunyai semua ciri wain merah yang baik, hanya warna yang kurang. Ia dibuat terutamanya dengan Grenache dan Cinsault, tetapi sembilan jenis dibenarkan dalam campuran. Biasanya alkohol tinggi dan rendah asam, anggur merah jambu salmon ini berumur, dan buah buah musim panasnya boleh berubah menjadi kaya dan kaya dengan masa. Lemparkan brisket di barbeku, ambil salinan 'The Old Man and The Sea' dari telinga anda, dan duduk dan nikmati segelas makanan bersahaja ini.
Provence Rosé
Gaya: Fruity dan Lean
Nota Rasa Pink, dari Provence , adalah gaun hitam kecil wain merah jambu. Anggur ini sama seperti di rumah di teres seperti di ruang makan. Gaya segar, garing dan keringnya sangat sesuai untuk hampir semua hidangan walaupun burger berair menjadikan pasangan yang sempurna. Grenache, Cinsault, Syrah, dan Mourvèdre semuanya digunakan untuk membuat rosé pucat, merah jambu ini dan memberikannya aroma strawberi, semangka potong segar, dan kelopak mawar, diakhiri dengan mineraliti masin yang khas.
Mourvèdre Rosé
Gaya: Fruity dan Floral
Nota Rasa Rosé yang terbuat dari Mourvèdre mengingatkan kembali pemikiran Perancis Selatan dan wain yang indah Bandol . Anggur ini, sering berwarna karang pucat, lebih bulat dan bertubuh penuh daripada banyak Rosés lain. Mourvèdre berbunga di hidung dengan nota violet dan kelopak mawar. Di langit-langit, anggur ini boleh dipenuhi dengan plum merah, ceri, herba kering, asap, dan juga daging. Mourvèdre membuat gandingan yang sangat baik di pesta makan malam Mediterranean, berlegar-legar dengan rakan-rakan selama berjam-jam di atas hidangan kambing panggang dan pita segar dengan tapenade zaitun hitam.
mengapa botol wain dibentuk seperti sekarang
Pinot Noir Rosé
Gaya: Buah-buahan halus
Nota Rasa Pinot Noir adalah diva di landasan anggur. Buahnya tidak toleran terhadap cuaca yang melampau, dianggap sensitif dan temperamen, tetapi apabila berada di tahap yang terbaik, ia dapat menghasilkan segelas wain yang sangat seksi. Dalam rosé, Pinot Noir memberikan keasidan yang cerah dan aroma crabapple lembut, semangka, raspberi, strawberi, dan batu basah. Anggur boleh menghasilkan wain bersahaja tetapi elegan yang sejuk, garing, dan kering, dan akan menggembirakan salad keju kambing segar atau makanan ketam yang meriah di pantai.
Anda mungkin juga berminat Pinot Noir Putih
