S: Mengapa alkohol menjadikan saya panas ketika meminumnya? —Blake N., Stockton, Calif.
KE: Terdapat beberapa sebab perasaan hangat dan selesa yang anda dapat ketika anda minum segelas wain, tetapi sebab utamanya ialah alkohol adalah vasodilator, yang bermaksud ia meningkatkan aliran darah, terutama pada saluran darah di dekat kulit. Kesan peningkatan aliran darah boleh berkisar dari rasa hangat hingga keringat hingga kulit yang memerah. Itu berteori menjadi salah satu sebabnya tahap pengambilan alkohol yang lebih tinggi dikaitkan dengan iklim yang lebih sejuk .
Walau bagaimanapun, perasaan kehangatan yang memancar dari kulit anda adalah isyarat bahawa darah dialihkan dari inti anda, dan petunjuk bahawa suhu badan anda mungkin benar-benar turun.
Penting juga untuk diperhatikan bahawa kehangatan dihasilkan oleh aktiviti di organ inti serta di jantung, otak dan hati, dan tindakan badan dalaman seperti pencernaan mempunyai sifat yang mengubah suhu. Ketika proses pencernaan sampai ke hati, aliran darah ke organ meningkat untuk membantu proses metabolisme. Apabila alkohol ditambahkan ke dalam campuran, beban kerja hati meningkat, menuntut lebih banyak bantuan peredaran darah dan menyebabkan penurunan suhu badan secara keseluruhan.
Terakhir, alkohol adalah depresan, dan boleh menghalang bahagian otak yang merasakan dan mengawal suhu badan, yang dapat menipu anda agar merasa lebih panas daripada yang sebenarnya.
Atas sebab-sebab ini, minum dengan berhati-hati pada suhu yang melampau: Perasaan yang menenangkan itu boleh mengelirukan.