Berapa Banyak Kalori Dalam Segelas Anggur?

Minuman

Berapakah jumlah kalori dalam segelas wain?

Anda tidak akan pernah mengetahui perkara ini dengan melihat sebotol wain biasa anda, tetapi jawapannya mudah: Bagi kebanyakan wain meja kering yang berlegar antara 11 hingga 14 peratus alkohol mengikut isipadu, segelas 5 ons akan mengandungi kira-kira 120 hingga 130 kalori , menurut Jabatan Pertanian AS.

berapa auns segelas wain

Sebilangan besar label wain memberitahu anda kandungan alkohol dan sedikit lagi. Tetapi dua langkah baru-baru ini bertujuan untuk menjadikan maklumat pemakanan lebih meluas kepada peminum. Pada tahun 2013, Biro Cukai dan Perdagangan Alkohol dan Tembakau persekutuan (TTB) memutuskan bahawa pengeluar alkohol secara sukarela dapat mencetak label 'Fakta Berkhidmat' pada botol mereka, sama seperti yang anda lihat pada produk makanan yang dibungkus di kedai runcit— walaupun masih belum jelas sama ada banyak pengeluar akan ikut serta .



Sementara itu, mulai Disember 2015, restoran berantai akan diminta untuk mendedahkan maklumat kalori untuk alkohol , dan juga makanan, pada menu mereka.

Seperti apa label pemakanan sebilangan besar sebotol wain meja kering?

Ilustrasi oleh Henry Eng

Berikut adalah label label berdasarkan data dari U.S.D.A.

Dari mana kalori wain berasal?

Salah satu sumber utama kalori adalah alkohol, yang mengandungi 7 kalori per gram. Jadi segelas alkohol Zinfandel pada kadar alkohol 15 peratus kemungkinan akan mengandungi beberapa kalori lebih banyak daripada segelas Albariño pada kadar alkohol sebanyak 11 peratus.

Juga menyumbang kepada jumlah kalori ialah karbohidrat — termasuk gula — yang membawa 4 kalori per gram. Anggur kering khas mungkin mempunyai sekitar 4 gram karbohidrat per tuangkan, sedangkan hidangan wain pencuci mulut manis yang sama dapat menghasilkan sekitar 20 gram karbohidrat.

Ingat, angka-angka ini berlaku untuk segelas wain 5 ons — yang, kajian 2013 mendapati, ramai peminum gagal mengukur dengan tepat . Anda mungkin menuangkan lebih banyak kalori daripada yang anda sedar.


Lebih Banyak Pengetahuan Anggur Sama dengan Lebih Banyak Minuman Wain.
Dapatkan 400,000+ ulasan wain, ciri eksklusif dan banyak lagi!
Tawaran Pengenalan Istimewa: 12 Minggu dengan hanya $ 12


Bagaimana dengan wain rendah kalori, seperti Skinnygirl?

Sekiranya wain Skinnygirl berkalori rendah, maka kebanyakan wain berkalori rendah. Satu hidangan dari mana-mana persembahan Skinnygirl - sama ada Pinot Noir, Moscato atau Prosecco - mempunyai 100 kalori, 20 hingga 30 kalori lebih sedikit daripada anggur meja kering yang lain. Perbezaan itu bersamaan dengan kira-kira dua tangkai saderi.

Wain Skinnygirl masuk pada kadar ABV 12 peratus yang agak normal, tetapi apa yang disebut wain diet lain jauh lebih rendah alkohol daripada yang diharapkan oleh banyak pencinta wain ketika mereka menyerap: The Skinny Vine, pada 95 kalori per gelas, menawarkan wain serendah 7.3 peratus anggur ABV Weight Watchers, dengan 89 kalori setiap gelas, sekitar 8.5 peratus ABV.

Adakah kalori wain adalah 'kalori kosong'?

Anggur dengan sendirinya mungkin tidak membuat makanan, tetapi jumlah kalori tidak menceritakan kisah lengkap mengenai nilai pemakanan wain. Walaupun juri masih belum keluar, minum wain — terutama anggur merah — secara sederhana telah dikaitkan dengan pelbagai hasil kesihatan yang positif, berpotensi termasuk penurunan berat badan.

Kajian dari penyelidik di Sepanyol dan Boston telah menyaksikan kenaikan berat badan yang lebih rendah di kalangan peminum sederhana berbanding di kalangan orang yang tidak minum. Saintis lain mendapati bahawa orang mengambil lebih sedikit kalori secara keseluruhan semasa minum arak. Hasil ini, tentu saja, dapat dipengaruhi oleh faktor gaya hidup yang mengelirukan: Ada kemungkinan bahawa peminum wain secara berkumpulan cenderung membuat pilihan gaya hidup yang lebih sihat daripada peminum minuman keras, bukan kerana anggur itu sendiri menurunkan berat badan.

Namun, penyelidikan lain menemui bukti bahawa polifenol wain merah dapat mengelakkan makanan berlemak ditukar menjadi tisu berlemak , dan bahawa anggur merah dapat mengelakkan glukosa memasuki sel lemak . Kami masih tidak dapat memastikan kesan anggur terhadap kenaikan berat badan - lebih banyak penyelidikan diperlukan.


Baca Vintage, Appellation dan… Calorie Count?