Dr. Vinny yang dihormati,
Apa itu Manischewitz, dan bagaimana rasanya?
—Cole K., Portland, Ore.
Cole yang dihormati,
Manischewitz adalah jenama syarikat yang berpusat di Amerika Syarikat yang membuat pelbagai produk makanan yang halal. Manischewitz menjual segala-galanya dari ikan matzo hingga ikan gefilte, tetapi namanya agak sinonim dengan yang halal Anggur anggur Concord. Come Passover, anggur Manischewitz terdapat di banyak rumah tangga Yahudi, di mana anggur adalah bahagian penting dari ritual percutian. Anggur Manischewitz telah dimiliki oleh syarikat gergasi anggur Constellation Brands sejak tahun 1987, yang melesenkan nama tersebut dari syarikat induk Manischewitz Food.
Terdapat sebilangan besar botol anggur Manischewitz yang berbeza, termasuk versi ceri dan blackberry. Yang paling terkenal adalah versi anggur Concord. Anggur Concord berasal dari timur Amerika Syarikat. Ketika penduduk Yahudi meningkat pada tahun 1950-an, begitu juga permintaan untuk anggur. Anggur Concord sudah tersedia, dan profil anggur anggurnya yang musnah kelihatan melekat. Hari-hari ini terdapat lebih banyak jenis wain halal yang tersedia untuk dipilih, tetapi nostalgia, gaya minum yang mudah, ketersediaan yang luas dan harga yang berpatutan masih menjadikan Manischewitz sebagai wain halal paling popular di Amerika Syarikat.
Saya tidak minum banyak Manischewitz, tetapi ia mempunyai rasa yang sangat khas yang melekat di kepala anda. Banyak orang membandingkannya dengan sirap batuk berperisa anggur. Ia tebal dan sangat manis, dengan profil soda anggur sederhana.
—Dr. Vinny