Dr. Vinny yang dihormati,
Milik saya adalah soalan asas. Saya hanya tertanya-tanya, mengapa Riesling dimasukkan ke dalam botol biru?
gelas wain putih dan merah
—Anne Marie, New Jersey
Anne Marie yang dihormati,
Sebenarnya, kebanyakan Rieslings Jerman dibungkus dalam botol hijau atau coklat. Secara tradisional, warna menandakan asal anggur: coklat bermaksud Rheingau hijau, Mosel.
Pada tahun 1980-an, beberapa pengeluar Riesling Jerman mula beralih ke botol biru untuk membezakan diri mereka dari yang lain. Armin Wagner, pengarah eksport untuk Langguth, firma yang memiliki barisan Riesling Jerman Blue Nun, mengatakan, 'Blue Nun melakukan perubahan ini pada tahun 1995 terutamanya untuk membezakan dirinya dari botol coklat yang digunakan sebelumnya, yang telah menjadi sinonim untuk Liebfraumilch [a sweet wain]. Nun Biru hari ini bukan Liebfraumilch tetapi Qualitatswein Jerman yang sedikit lebih kering dan lebih renyah, jadi botol biru adalah isyarat tambahan untuk memperkuat perubahan ini. '
pengasam wain putih untuk stik
—Dr. Vinny