Luis Miguel memenangi Anugerah Grammy pertamanya pada usia 15 tahun. Sejak itu penyanyi kelahiran Puerto Rico, 36, telah memperoleh empat lagi Grammy, empat Grammy Latin dan dia telah menjual lebih dari 50 juta rekod — pencapaian yang menjadikannya salah satu dari bahasa Latin artis laris muzik. Tetapi muzik bukan satu-satunya minat Luis Miguel - dia juga suka arak. Jadi kira-kira lima tahun yang lalu, dia bekerjasama dengan Ladang Anggur Ventisquero winemaker Aurelio Montes del Campo, anak lelaki pembuat anggur Chile yang legenda Aurelio Montes , untuk menghasilkan wain di bawah label Ventisquero. Luis Miguel yang unik , gabungan Cabernet Sauvignon dan Syrah yang bersumber dari kebun anggur tunggal di Lembah Maipo yang membuat debutnya di Amerika Syarikat pada bulan September. Miguel ditemubual di pesta pelancaran untuk album Krismas barunya, Krismas Luis Miguel , diadakan di New York.
Penonton Wain: Bagaimana anda berminat dengan wain?
Luis Miguel: Saya meminati arak sejak saya kecil, kerana ibu saya berasal dari Itali dan ayah saya dari Sepanyol, jadi sangat lazim jika saya minum anggur dengan makanan. Ia seperti perkahwinan. Datuk dan nenek saya mempunyai arak sendiri. Mereka berasal dari Toscana, dan menjadi tradisi di sana untuk keluarga membuat wain mereka sendiri. Mereka mempunyai kebun anggur kecil mereka sendiri di belakang rumah mereka dan mereka membuat anggur mereka sendiri, mungkin 50 atau 100 botol. Oleh itu, saya juga belajar tentang arak dari datuk dan nenek saya. Kami mempunyai pizza, pasta dan anggur. Semasa saya masih muda, mereka akan memasukkan sedikit gelas saya untuk saya rasa.
WS: Apa yang mendorong anda menghasilkan wain sendiri?
LM: Anda mempunyai senarai perkara yang ingin anda lakukan dalam hidup — untuk memiliki rumah anda sendiri, memiliki kereta anda sendiri, untuk memiliki kapal layar anda sendiri. [Membuat] anggur ada dalam senarai saya, kerana ia mempunyai glamor tertentu.
WS: Mengapa anda memutuskan untuk bekerjasama dengan kilang wain Chile untuk menghasilkan Único Luis Miguel?
LM: Saya percaya bahawa anggur dari Chile mempunyai banyak keperibadian, banyak watak, banyak kekuatan.
WS: Sejauh mana anda terlibat dalam menghasilkan wain?
LM: Kami berkumpul pada awalnya dan Aurelio menunjukkan kepada saya semua anggur yang berbeza yang dimiliki Ventisquero ketika itu. Saya merasakan [pelbagai campuran] dan saya memberikannya arahan.
WS: Bagaimana anda mengembangkan kemahiran mencuba?
LM: Anda perlu minum wain. Anda perlu benar-benar menyukainya dan anda harus mempunyai semangat untuk itu. Anda belajar apa yang anda suka ... kemudian anda menuju ke arah itu.
WS: Di luar wain Chile, apa lagi yang anda minum?
LM: Di rumah saya di Acapulco, Mexico, saya mempunyai sekitar 10,000 botol. Saya peminat Bordeaux. Saya minum semua yang lain, tetapi Bordeaux adalah kegemaran saya. Saya paling menikmati pertumbuhan pertama.
WS: Apakah beberapa kegemaran dalam koleksi anda?
LM: Saya mempunyai setiap botol Mouton dari tahun 1945 hingga 2000, dan saya sangat berbangga dengan itu. Saya meletakkan [botol] di dalam gelas supaya anda dapat melihat semua labelnya. Mereka seperti karya seni.
WS: Adakah terdapat persamaan antara muzik dan wain?
LM: Saya percaya bahawa sebotol wain semakin baik sepanjang masa. Anda membuangnya sebentar dan mereka menjadi lebih baik kerana mereka adalah anggur yang hebat untuk bermula. Kadang-kadang ia berlaku dengan rakaman, dengan CD ... lagu yang hebat, album yang hebat hebat setahun yang lalu, dua tahun yang lalu, 20 tahun yang lalu — ia menentang masa. Itulah yang ingin kita capai dengan arak juga. Kami mahukan sesuatu yang masih akan dibincangkan oleh orang dalam 10 tahun.