Coklat adalah gandingan gula-gula. Mungkin ini kerana proses pembuatan coklat sangat serupa dengan anggur. Kedua-dua biji koko dan anggur diperam dengan jenis yis yang sama. Tidak hairanlah terdapat begitu banyak peminat anggur dan coklat!
Coklat adalah gandingan gula-gula.
5 Sepasang Wain dan Coklat Kickass
Walaupun pertalian antara satu sama lain, banyak pasangan anggur dan coklat berjuang untuk perkara yang sama ‘Ruang lelangit’ membuat keseluruhan pengalaman terasa seperti omong kosong . Nasib baik untuk anda, ada gandingan wain dan coklat yang akan mendorong orgasme yang tetap ada ... Oh! Mari kita lihat pasangan wain dan coklat terbaik yang dapat dibayangkan .
jenis wain merah manis
Coklat putih
Sekiranya anda menyukai teknikal, coklat putih sebenarnya bukan 'coklat' kerana tidak termasuk koko, hanya lemak koko. Fakta kecil ini menjadikannya salah satu gandingan anggur yang lebih serba boleh.
Wain yang disyorkan Pelabuhan Rosé, Anggur Ais, Muscat, Muscat Jeruk, Moscato d'Asti, Tokaji Manis, Pelabuhan Vintage, Lambrusco ( Manis atau Cantik ), Brachetto d'Acqui
Rasanya Seperti Stroberi Pelabuhan gaya baru, Pelabuhan Rosé, menambah nuansa strawberi.
Bagus dengan Kacang Macadamia Muscat seperti Muscat de Frontignan akan menambah rasa buah tropika - sangat sesuai untuk biskut kacang macadamia coklat putih!
Blueberry dan Krim Sebotol 2000 Vintage Graham's Port membuat rasa pasangan coklat putih seperti blueberry dan krim. Wah.
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarangCoklat Susu
Coklat susu yang benar-benar hebat akan menenangkan kekasih coklat gelap yang paling bersemangat. Sebagai contoh, adakah anda tahu ganache halus di bahagian dalam truffle biasanya separuh krim dan coklat? Krim menambah sedikit lemak tambahan sehingga anda akan merasa lebih baik berfungsi dengan lebih banyak wain berbanding coklat gelap.
Wain yang disyorkan Moscatel de Setubal, Montilla-Moriles, PX Sherry, Creamy Sherry, Rasteau, Aged Vintage Port, Rutherglen Muscat
Simulasi Karamel Montilla-Morales yang berumur seperti Bodegas Toro Albalá akan membuat anda berfikir bahawa anda baru saja memasukkan karamel di mulut anda.
Kesan Kek Coklat Saya telah melayani beberapa orang pengunjung yang minum Shiraz dengan kek coklat. Mereka menyukainya. Ada kemungkinan penambahan pati dan lemak pada kek coklat boleh digunakan dengan wain merah yang lebih kering. (Apa pendapat kamu?)
varieti anggur merah ringan hingga berat
Apakah kaedah terbaik untuk menikmati Coklat?
TCHO Coklat mengesyorkan agar anda memecahkan bar coklat anda menjadi kepingan kecil. Dengarkan ‘snap’. - semakin cepat rehatnya, semakin baik perangai coklat anda. Jangan mengunyah coklat anda, letakkan di atas lidah anda dan biarkan cair di .
53% Coklat Susu oleh Tcho Coklat di SF.
Coklat Karamel
Caramel menambah kemasinan manis pada coklat. Coklat karamel adalah keharmonian sempurna manis, masin, lemak dan pahit. Memasukkan wain dengan coklat karamel boleh menjadi sepadan atau percuma.
Pasangan Anggur Congruent PX Sherry, Vin Santo, Cream Sherry, 20 tahun Tawny Port, Moscatel de Setubal, Madeira, Amontillado Sherry
Sepasang Wain Percuma Moscato d'Asti, Demi-Sec Champagne (champagne manis), Brachetto d'Acqui, Asti-Spumante, Lambrusco ( Manis atau Cantik )
wain merah manis dan buah
Mmmm ... garam.
Kadang kala gabungan rasa yang sempurna terdapat di tempat paling pelik. Anggur yang biasanya diabaikan sebagai wain memasak sederhana, seperti Cream Sherry, membuat keajaiban dengan rasa manis masin. Cream Sherry sebenarnya adalah Oloroso Sherry yang telah dipermanis, biasanya dengan anggur Pedro Ximénez (PX). Lustau menawarkan krim sherry yang patut diminum terus.
Coklat Gelap Karamel Garam Pink oleh Theo Chocolates di Seattle.
Strawberi dan Anggur Coklat
Pencuci mulut coklat seksi terulung, strawberi dicelup coklat, sebenarnya berfungsi dengan baik dengan bunga ros berkilau manis seperti Brachetto d'Acqui.
Coklat gelap
Coklat gelap sejati mempunyai minimum 35% pepejal koko, tetapi jumlahnya lebih tinggi daripada itu. Terdapat 99% bar coklat gelap di luar sana yang akan menguasai anda. Coklat gelap biasanya tidak suka berkongsi ‘ruang lelangit’ dengan benda pahit dan tidak manis lain seperti tanin tinggi Mourvedre .
Wain yang disyorkan Vin Santo, Port, Late Harvest Zinfandel, Banyuls, Maury dan percaya atau tidak: Chinato
Cawan Mentega Kacang Tanah
Yap. Cawan mentega kacang adalah perniagaan yang serius. Dengan semua coklat kacang, seperti badam, kacang hazel dan kacang tanah, cari anggur yang menonjolkan rasa kacang. Amontillado Sherry dengan Reeses tidak dapat dilupakan.
Wain yang disyorkan
Amontillado Sherry, Oloroso Sherry dan Madeira
Bagaimana dengan Coklat berperisa?
Terdapat banyak perasa coklat di luar sana seperti pudina, ceri, dan juga rempah-rempah seperti cili atau halia. Semasa mencuba penggabungan wain coklat berperisa, fokus pada penekanan rasa.
70% Dark Chocolate Mint oleh Theo Chocolate di Seattle
Pelabuhan Syrah sering mempunyai nota kayu putih bernuansa yang akan memunculkan rasa pudina.
Poster Panduan Wain Asas
Tingkatkan harga wain anda dengan poster yang indah (dan berguna). Maklumat taktil yang boleh anda gunakan pada masa berikutnya anda memasukkan sebotol.
apa itu anggur mawar
Poster Panduan Wain Asas
Terima kasih
Terima kasih khas untuk Ashleigh @TCHOchocolate untuk semua bantuan dengan coklat!
Terima kasih kepada krew di guildsomm.com untuk semua pasangan makanan yang lebih selesa.
Terima kasih kepada ahli Rina Bussell