Apa itu geek wain? Dan mengapa mereka berbeza (dan lebih boleh diterima) daripada sombong wain ?
Wain Geek (wn gēk)
Seseorang dengan pengabdian eksentrik terhadap minuman beralkohol yang dibuat dari jus anggur yang ditapai.
Geek anggur tidak hanya 'minum Pinot Noir' dan mereka tidak membataskan diri mereka kepada wain blue chip. Geek anggur sejati mempunyai semangat yang tidak terbatas untuk mencari semua jenis arak -Dari permata yang dinilai rendah hingga wain dari asal yang unik. Ia bagus untuk mempunyai geek anggur berhampiran kerana mereka suka memperkenalkan rakan mereka kepada wain baru (lebih banyak bermakna untuk anda!).
Kami ingin memberi penghormatan sedikit kepada semua geek anggur di luar sana.
Poster Geek Wain
Cara Memilih Anggur Seperti Geek
Perhatikan ciri-ciri di bawah ini untuk mengetahui bagaimana rasa anggur sebelum meminumnya! Anda biasanya dapat menemui semua ciri ini di lembaran teknologi wain.
jenis wain putih kering
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarang- Wilayah
- Petunjuk rasa / gaya yang paling penting. Setiap negara mempunyai tradisi pembuatan anggur yang berbeza sehingga menghasilkan rasa asas yang berbeza. Lihat artikel kami di wain dari Dunia Baru vs Dunia Lama untuk mencari apa profil rasa yang anda suka.
- Vintage
- Seberapa matang anggur ketika kilang anggur memilihnya? The cuaca setiap tahun mempengaruhi penuaian pada semua pertanian dari gandum hingga anggur. 'Tahap Brix' adalah bagaimana kebanyakan geeks anggur mengukur kematangannya. (contohnya 25 Brix adalah sangat masak untuk Napa Cabernet dan 19 Brix belum siap)
- Penuaan Oak
- Inginkan wain dengan perisa vanila dan cengkih? Anda mungkin bermula dengan mencari anggur dengan penuaan oak yang lebih banyak . Wain dengan penuaan oak hanya 6 bulan mempunyai lebih sedikit vanila.
- Keasidan
- (pH) Keasidan tidak hanya menunjukkan berapa lama wain akan bilik bawah tanah , ia juga memberitahu anda bagaimana rasanya. Chardonnay keasidan yang lebih rendah dengan pH 3.7 akan jauh lebih halus dan bulat daripada Chardonnay dengan pH 3.2
- Malolaktik
- Mengenai topik kelancaran, fermentasi malolaktik (sejenis fermentasi pasca alkohol khas yang mengubah jenis asid dalam wain) menjadikan rasa anggur lebih halus. MLF paling mudah dikenali di Chardonnay sebagai rasa berminyak berkrim di tengah lidah anda.
- Gula Baki
- (RS) Tidak biasa bagi anggur yang 'kering' secara teknis mempunyai sedikit RS. RS menambah tekstur, badan dan berat badan ke dalam wain. Anggap RS sebagai pembuat anggur yang setara dengan MSG. Contoh wain dengan RS yang terasa kering? Apotik Merah dan Mollydooker 'Petinju' .
Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai perincian wain yang menarik, pastikan anda melanggan buletin Wine Folly. Anda akan mendapat artikel terbaru dihantar terus ke peti masuk anda .
Berbual dengan geek wain sekarang!Perlukan cadangan wain untuk makan malam? Cari saya di twitter! Pemain anggur
Terima kasih!
Kami ingin mengucapkan terima kasih secara peribadi kepada Joslyn Baker, Joe Herrig, Barbie Jean H. Messa, Kyle Naismith, Rachael Swift, Michael Davolio, Mira Selm, Richard M. Esper, Rina Bussell, Jerry Pierson, Helene Kremer, Vermont Wine Media, Peter J. Rockwell, Jeff Pinhey, Rocky Mak, Jane Clare dan Zach Moss atas sumbangan lucu mereka. Inspirasi asal untuk reka bentuk ini adalah dari 8 Tanda-tanda Anda Mungkin Menjadi Geek Wain .