3 varieti wain putih Yunani yang sesuai untuk pantai, berkelah dan di mana sahaja anda mungkin datang dengan basikal atau sampan. Wain putih bertubuh ringan ini masing-masing menawarkan watak masing-masing.
bagaimana menghentikan penapaian secara semula jadi
Di luar dugaan biasa Pinot Grigio dan Sauvignon Blanc terdapat dunia wain putih ringan yang sedap dijumpai. Sudah tentu, kebanyakan jenis ini tidak diketahui dan hanya tumbuh di negara asalnya. Yunani mempunyai harta karun dari jenis anggur asli baru dan beberapa anggur putih bertubuh ringan terbaik. Berikut adalah 3 wain putih dari Greece yang akan menjadikan hari anda cerah lebih cerah.
3 Wain Putih Yunani Hebat
Assyrtiko
'Ah-SEER-tiko'
kalori dalam sebotol zinfandel putih
- Sesuai untuk: berkelah dan minum di atas bumbung
- Berpasangan dengan: cahaya matahari, rumput segar, salad tabouli, feta berkualiti tinggi, udang bawang putih
- Profil Rasa: limau, zaitun sitrus, lilin lebah, limau gedang, keasidan tinggi
- Mengenai Assyrtiko: Anggur Yunani yang hebat ini berasal dari pulau Santorini tetapi, kerana popularitinya, varietasnya tumbuh di seluruh wilayah Yunani di mana ia terkenal dapat memberikan rasa buah yang lebih kaya. Anggur Assyrtiko yang paling didambakan dapat dilihat menghadap ke laut di tanah gunung berapi yang menambahkan keasidan kristal masin pada profil rasa. Walaupun kebanyakan wain Assyrtiko tidak direndam (baca: terang dan terang), anda dapat menemui beberapa botol simpanan yang mempunyai nota roti bakar dari oak, rasa epal emas, daun pic dan daun salam.
Malagousia
'Ma-la-goo-LIHAT-ah'
Pelajari Teknik Saya untuk Merasa Anggur
Nikmati kursus pembelajaran wain dalam talian Madeline dari keselesaan dapur anda.
Berbelanjalah sekarang- Sesuai untuk: beranda, urusan luar yang berkelas
- Berpasangan dengan: salad ayam, sup sejuk, mahi mahi panggang barbeku, salmon papan
- Profil Rasa: Peach, kapur mangga, batu api, keasidan sederhana +, sedikit fenolik, sedikit madu
- Mengenai Malagousia: Diselamatkan dari kepupusan pada tahun 1980-an, anggur anggur putih ini terus menarik perhatian mereka yang cukup bernasib baik untuk mencubanya. Wain lebih cenderung ke arah rasa buah tropika yang lebih beraroma (mangga dan pic!) Bersama-sama dengan nota sitrus pahit. Anggur terbaik berasal dari Macedonia dari Epanomi PGI (PGI adalah klasifikasi wain serantau di Yunani) dan ada kemungkinan Malagousia dicampur dengan Assyrtiko untuk meningkatkan keasidan.
Moschofilero
'Mosh-co-fil-lairo'
1 gelas wain dalam ml
- Sesuai untuk: minum teh tinggi, minum spa, lawatan nenek
- Berpasangan dengan: Gulungan salad Vietnam, sushi
- Profil Rasa: Aromatik (muscat), madu, kulit epal merah, cantaloupe, semangat limau gedang, keasidan tinggi, kering, lemon / limau, sedikit kualiti madu
- Mengenai Moschofilero: Ini adalah salah satu wain di mana aroma akan menipu anda: ia berbau wangi wangi, anggur muscat, dan kristal madu mentah tetapi, setelah mencicipinya, anda akan dapati bahawa Moschofilero kering dari tulang. Anggur itu sendiri adalah anggur kelabu merah jambu (seperti Pinot Grigio) dan, kadang-kadang, anda akan dapati anggur mempunyai warna tembaga. Anggur ini adalah salah satu daripada wain yang anda duduk dan berbau, dan terus berbau sehingga hidung anda berhenti berfungsi, ia mempunyai aroma yang sangat baik.