Eksklusif: Pemilik Hermann J. Wiemer Winery Purchase Standing Stone Vineyards di New York

Minuman

Pemilik salah satu kilang wain terkenal di kawasan anggur Finger Lakes membeli jiran yang dihormati. Penonton Anggur telah mengetahui bahawa Fred Merwarth dan Oskar Bynke dari Hermann J. Wiemer telah membeli Ladang Kebun Batu Berdiri dari Martha dan Tom Macinski. Perjanjian itu merangkumi ladang anggur seluas 50 ekar dan kilang wain yang pada masa ini menghasilkan 6,000 kes setahun. Kedua-dua pihak tidak menyatakan harga pembelian.

Rancangannya adalah agar Macinskis tinggal di Standing Stone selama tiga tahun, menjalankan dan menguruskan harta pusaka sementara pasukan Wiemer beralih arah. Standing Stone akan kekal sebagai entiti dan jenama yang terpisah untuk masa depan.



'Kami belum bersedia melepaskan sepenuhnya, jadi ini sedikit lebih awal dari jadual,' kata Martha Macinski Penonton Anggur . 'Tetapi memastikan harta itu akan dijaga ketika kita mulai melangkah pergi adalah apa yang perlu kita lakukan. Mencari seseorang dengan nilai dan visi yang sama adalah hebat. Dan terus terang, ini adalah suatu kehormatan bagi kami, memandangkan kualiti orang yang membelinya. Kami tahu Standing Stone tidak hanya akan disimpan dengan selamat, tetapi juga akan terus maju. '

Martha, seorang peguam yang dikendalikan oleh Marti, dan Tom, yang bekerja di IBM, membuat pekerjaan sehari-hari sambil menikmati bug anggur pada awal tahun 1990-an. Pada tahun 1991 mereka membeli kompleks gudang hijau dan kuning yang mengalu-alukan pengunjung, dan hampir 70 ekar tanah pertanian, di bandar Hector di sebelah timur Tasik Seneca. Harganya pada masa itu ialah $ 175,000. Pada tahun 1996, Macinskis mengembalikan ladang ke batas asalnya dengan pembelian tanah seluas 50 ekar tambahan dengan harga hanya $ 75,000 lagi. Hari ini, penanaman anggur Riesling berkualiti tinggi dijual dengan harga rata-rata sekitar $ 23,000 per ekar di Finger Lakes.

Salah satu tempat paling bersejarah di rantau ini, ladang tersebut meliputi tanaman anggur Riesling yang ditanam pada tahun 1972 dan Chardonnay yang ditanam pada tahun 1974 oleh perintis anggur Finger Lakes, Charles Fournier. Mereka adalah antara yang terawal Vitis vinifera penanaman di rantau ini. Sebilangan besar kebun anggur selamat dari musim sejuk Krismas 1981, yang membuktikan bahawa terroir sangat sesuai dengan pengeluaran vinifera berkualiti tinggi.

'Saya masih ingat bercakap dengan Hermann [Wiemer] pada tahun 2002, tentang betapa dia mengagumi laman web Standing Stone,' kata Merwarth , who membeli kilang wain senama Wiemer pada tahun 2007 . 'Dia mengaguminya sama seperti kebun anggur Josef kita sendiri. Kemudian, pada tahun 2016, kami membeli sebilangan buah dari Tom dan Marti untuk pertama kalinya, dan itulah yang kami harapkan. ' Hermann J. Wiemer kini menghasilkan sekitar 17,000 kes setiap tahun.

Sejak pembelian awal mereka, Macinskis secara konsisten menghasilkan wain ais Vidal Blanc terbaik di Finger Lakes, serta Riesling, Chardonnay dan Gewürztraminer yang sangat baik. Kebun anggur juga merangkumi Saperavi, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon dan Petit Verdot.

Sebagai tambahan kepada pengeluarannya sendiri, Standing Stone menjual sekitar satu pertiga buah anggur ladang kepada beberapa pengeluar ternama Finger Lakes, termasuk Menjalin , Konstantin Frank dan lain lain.