Sebagai seorang kanak-kanak tahun 80-an, saya mempunyai minat semula jadi untuk nostalgia tahun 80-an dan membuang: The Transformers, Rubik's cubes, Star Wars toys ... anda tahu perkara dari iklan . Begitulah tahun 80-an yang dialami oleh kanak-kanak. Dan walaupun saya tidak pernah menikmati minuman keras dalam dekad yang mulia itu, saya berfikir tentang iklan Bartles & Jaymes dengan dua lelaki tua itu, bertanya-tanya apa yang berlaku pada penyejuk wain ?
Apa yang berlaku pada penyejuk wain pada tahun 1980-an?
Apa itu penyejuk wain?
Penyejuk wain adalah permainan spritzer, minuman yang dicairkan dengan air berkarbonat untuk mengisi lebih banyak gelas dan merasa lebih menyegarkan. Penyejuk wain buatan sendiri dibuat dari wain putih terang (cuba keringkan chardonnay atau pinot grigio) dan soda limau nipis seperti 7Up.
Pada tahun 80-an, penyejuk wain komersial mula memasuki pasar dengan rasa zany seperti epal, sitrus, dan beri. Ini semua adalah campuran wain, air, dan perisa putih (murah, perindustrian) yang biasanya dikeluarkan oleh anak syarikat rumah wain utama.
Zima membunuh penyejuk wain
Sebenarnya ... itu adalah percukaian. Pada Januari 1991, Kongres melipatgandakan cukai eksais ke atas anggur dari $ 0,17 / gelen menjadi $ 1,07 / gelen. Ini menjadikan penggabungan wain menjadi perniagaan yang buruk dan memasuki era minuman malt. Zima dan Smirnoff Ice berkuasa tertinggi, dan pengeluar penyejuk wain utama seperti Boones Farm dan Bartles & Jaymes beralih ke resipi minuman malt. Tanpa perlu seimbang dengan anggur putih, rasa menjadi lebih menggila. Tembikai masam? Woooooooo!
Dapatkan semula yang lebih sejuk
Kami sedikit takut dengan warna 'Sour Watermelon' juga ..
Penyejuk wain sebenarnya boleh menjadi minuman yang menyegarkan untuk pesta musim panas di luar atau barbeku. Gunakan kebijaksanaan pasangan wain anda untuk mencampurkan air berkarbonat, wain putih dan jus pilihan anda untuk pergi bersama hidangan anda atau berehat di bawah sinar matahari. Terdapat beberapa soda yang luar biasa di pasaran sekarang, seperti Soda Kering, yang dapat membuat wain yang lebih hebat.
Inilah resipi saya untuk penyejuk wain baru yang enak:
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarang- 4oz Pinot Grigio atau keasidan putih yang lain
- 6oz Soda Timun Kering
- 2oz jus epal berkilau
- ketulan ais
- cakera timun untuk hiasan