Lihatlah beberapa kilang wain tertua di dunia. Peninggalan ini menunjukkan bagaimana anggur telah bersama kami dan akan terus bersama kami selama ribuan tahun akan datang.
Periuk wain gangsa dari China. kredit
Dari mana datangnya wain?
Orang Mesir kuno minum arak. Pada masa itu, arak dimakan oleh masyarakat tinggi dan bir adalah minuman orang biasa. Orang Mesir mendapat inspirasi dari Levant (Israel moden, Lebanon, dll) yang telah membuat anggur sejak 4000 SM. Satu gudang arak kuno ditemui di Armenia di dalam sebuah gua di sisi bukit. Bilik bawah tanah bermula pada tahun 3500 SM dan menunjukkan bagaimana pembuatan anggur kuno dilakukan.
Anggur lebih tua dari itu. Pada tahun 2004, cecair yang tersisa di tembikar berusia 9000 tahun ditemui di China. Apa yang ada di semua periuk lama itu? Mereka dipenuhi dengan anggur yang terbuat dari beras, madu dan buah. Rupa-rupanya, orang Cina membuat sangria sebelum ada yang membuat wain.
6 Pabrik Anggur Tertua Paling Menarik di Dunia
Istana Goulaine
lebih kurang 1000
Château de Goulaine dimiliki oleh keluarga Goulaine kecuali untuk tahun 1788 hingga 1858 ketika ia bertukar tangan menjadi pegawai bank Belanda semasa Revolusi Perancis. Salah satu istana terakhir di Loire yang masih membuat anggur, Goulaine menghasilkan sebilangan wain putih di Lembah Loire termasuk Muscadet dan Folle Blanche. Dikatakan bahawa koki Château de Goulaine sebelumnya, Puan Clémence Lefeuvre, mencipta Sos mentega putih .
Hari ini anda boleh bermalam di Château de Goulaine atau menyewa untuk perkahwinan.
wain terbaik dengan daging babi yang ditarik
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, alat wain yang tepat menjadikan pengalaman minum terbaik.
Berbelanjalah sekarang
wain manis dan separa manis
Baron Ricasoli
Ditubuhkan 1141
Istana ini dimiliki oleh sebuah keluarga di Tuscany ketika Florence dan Siena masih negeri-negeri. Ricasoli selamat dari perjuangan dalaman Itali pada pertengahan tahun 1200-an, Kematian Hitam pada pertengahan tahun 1300-an, kebangkitan Medicis hingga tahun 1700-an dan Perang Dunia II. Hari ini anda dapat menemui anggur paling berprestij mereka, 'Castello di Brolio', dengan harga sekitar $ 70.
Istana Johanisberg
lebih kurang 1100
Terdapat catatan pesanan untuk 6000 liter wain semasa pemerintahan Charlemagne pada akhir 700-an. Schloss Johannisberg hancur sekali oleh merotan petani dalam Perang Petani Jerman pada tahun 1525. Ia adalah rumah bagi kebun anggur Riesling tertua di dunia dan juga mengaku membuat wain penuaian lewat pertama pada tahun 1775. Sebelum itu anggur dengan busuk mulia tidak dianggap sesuai untuk pembuatan anggur.
Istana Vollrads
Ditubuhkan 1211
Penjualan wain tertua yang didokumentasikan dari Schloss Vollrads adalah pada tahun 1211 ketika sebuah biara yang haus di Mainz membuat pesanan bertulis. Kilang anggur yang berpusat di Rheingau menghasilkan pelbagai jenis anggur Riesling. Anda boleh mengunjungi restoran mereka untuk meraikan dinasti anggur 800 tahun mereka dan mencuba Rieslings mereka dengan makanan Jerman klasik seperti bratwurst.
Codorniu
Ditubuhkan pada tahun 1551
Rumah wain berkilau pertama di Sepanyol tidak bermula dengan berbuih. Ia memiliki kebun anggur dan kemudahan membuat anggur sejak pertengahan tahun 1500-an, namun pada tahun 1820 Codorniu mula membuat Cava menyebutnya sebagai Champagne. Hari ini Codorniu adalah salah satu daripada tiga pengeluar Cava teratas di dunia dengan pengeluaran tahunan hampir 5 juta kes.
pemandangan dari Gereja Parras de la Fuente. kredit
pengganti memasak untuk sherry kering
Madero House, Parras de la Fuente
Ditubuhkan pada tahun 1597
Sejauh pengeluaran anggur Dunia Baru, adakah mengejutkan anda apabila mengetahui bahawa kilang anggur tertua di Amerika adalah di Mexico? Casa Madero berada di Parras de la Fuente, sebuah lembah subur kecil di Coahuila, Mexico yang merupakan negara Mexico Timur Laut di sebelah sempadan Texas. Wain unggulan Casa Madero adalah bahagian yang sama Merlot, Cabernet Sauvignon dan Tempranillo.
Selain beberapa yang disebutkan di atas, terdapat juga Chateau Mont-Redon yang ditetapkan sebagai kebun anggur pada tahun 1344 di sebelah Chateauneuf du Pape. Amerika Syarikat tidak memulakan dengan kilang wain sehingga tahun 1810 dengan Brotherhood Winery di New York.
Ingin melihat lebih banyak? Lihatlah 4 Kawasan Wain yang Tidak Boleh Dipercayai