S: Ada kebenaran berita bahawa anggur Muscadine mempunyai tahap resveratrol yang sangat tinggi dan komponen lain yang menyihatkan jantung? Saya baru-baru ini mendengar bahawa mereka boleh 10 kali lebih tinggi daripada jenis wain lain. — Tim Somers
KE: Anggur Muscadine pastinya merupakan sumber resveratrol, walaupun sebenarnya perselisihan. Salah satu kajian mendalam pertama mengenai tahap resveratrol dalam anggur dan anggur Muscadine diterbitkan dalam edisi Mac 1996 Jurnal Enologi dan Vitikultur Amerika . Dalam laporan itu, saintis dari Universiti Negeri Mississippi mendapati bahawa anggur Muscadine, dari vitis rotundifolia pelbagai, mempunyai kadar resveratrol yang setanding dengan jenis anggur lain. Sejak itu, penyelidikan memberikan hasil yang tidak konsisten. Analisis baru-baru ini di jabatan hortikultur di Louisiana State University mengenai kandungan resveratrol dari pelbagai anggur mendapati bahawa anggur Muscadine mempunyai jumlah resveratrol hingga enam kali ganda daripada anggur merah dari Sepanyol.
apa yang anda minum dengan sushi
Baca lebih lanjut mengenai resveratrol .
kilang wain terbaik untuk dikunjungi di lembah willamette
Ada soalan mengenai arak dan hidup sihat? Email kami .