Anggur telah menjadi sebahagian daripada kehidupan harian di selatan Perancis sejak sekian lama - seperti lebih dari 2000 tahun.
alkohol dalam sebotol wain
Orang Phocaeans dan Yunani adalah orang pertama yang menanam pokok anggur ketika mereka tiba di pantai Mediterranean sekitar 600 SM, dan orang Rom benar-benar memperluas barang ketika mereka muncul sekitar 400 tahun kemudian. Oleh itu, apa yang mungkin anda tanya, yang mungkin menjadi 'baru' atau 'di bawah radar' di kawasan ini? Adakah kami mendapat makanan untuk anda!
Kawasan Wain di Perancis Selatan
Kemas kini Peta Anggur 2016
Kini boleh didapati: Peta sebutan untuk meneroka semua kawasan penghasil wain utama di dunia. Temukan seni yang dibuat untuk dikendalikan.
Alat Anggur Terbaik
Dari pemula hingga profesional, alat wain yang tepat menjadikan pengalaman minum terbaik.
Berbelanjalah sekarangLihat Peta Wain ➜
Wilayah Anggur Bandol
Wain Hitam Perancis
apa jenis wain dengan sushi
Sudut kecil Provençal ini bersaiz kecil tetapi besar dari segi sifat dan kualiti. Penduduk tempatan telah mengetahui selama beberapa dekad bahawa warna merah dan rosé yang berpusat di Mourvèdre adalah antara yang terbaik di Perancis. Sebagai wain merah, Bandol menjadikan sebilangan merah gelap yang paling dalam dan gelap di seluruh Perancis.
Kebun anggur terbaik terletak di lereng timur / barat yang berbukit, membentuk setengah lingkaran menghadap Laut Tengah. Mourvèdre, dikatakan, berkembang dengan baik 'Kepala di bawah sinar matahari dan kaki di laut' .
Undang-undang pembuatan anggur menetapkan bahawa 50-95% campuran merah berlaku Mourvèdre dengan bahagian selebihnya seimbang dengan kebanyakan Grenache dan Cinsault. Pembuat anggur di sini sangat menyukai Mourvèdre, sehingga mereka sering tergoda untuk memperluas batas kesahan.
Profil: Anggur merah, buah, merah yang dituai dengan tangan dan oak berumur sekurang-kurangnya 18 bulan.Pabrik Anggur Bandol yang luar biasa:
Dapatkan maklumat lebih lanjut mengenai pengeluar di Bandol di vinsdebandol .
Wilayah Anggur Coteaux Varois
Rosé yang berwarna dan kaya dengan Salmon
Sebilangan besar daripada kita biasa Côtes de Provence, terutamanya mengenai bunga ros yang lazat, tetapi terroir bahagian dunia ini sangat pelbagai sehingga terdapat beberapa 'sub-wilayah' yang menarik yang sering tidak disedari.
Di bahagian Provence Provence yang berbukit-bukau, dikenali sebagai 'Provence Verte', anda akan menemui Coteaux Varois en Provence AOC. Ketinggian yang lebih tinggi dari ladang anggur ini memberi anggur sedikit lebih lama untuk matang dan berkembang yang bermaksud Rosés yang enak!
Anda mungkin pernah mendengar salah satu kilang wain dari kawasan ini - Chateau Miraval (bunga ros Branjolina), tetapi terdapat lebih daripada 90 pengeluar, termasuk biodinamik Chateau Marguis , Chateau Real Martin , dan Laluan Chateau .
Profil: Rosé yang dalam, kaya dan kering dari ketinggian tinggi, anggur yang enak, berair, masak.Wilayah Wain Gigondas & Ventoux
Red Earthy dan Terjangkau dari The Rhône
The South Rhone juga mempunyai beberapa wilayah 'pemisah'. Dulu Côtes-du-Rhône Villages yang rendah, kedua-dua Ventoux dan Gigondas kini menjadi wilayah bebas mereka sendiri.
Ventoux dinamakan sempena mercu tanda Mont Ventoux yang terkenal
Profil: Rasa dalam, gelap, bersahaja, mirip dengan yang terdapat dalam anggur Paus Chateauneuf . Maklumat Lanjut: Baca terus Côtes du Rhône (peta) dan varieti tandatangannya, Sakit kepala .kandungan bir vs alkohol wain