Randall Grahm, salah satu syarikat perintis California yang paling inovatif dan pengasas Ladang Anggur Bonny Doon , telah menjual jenama tersebut kepada WarRoom Ventures LLC setelah 35 tahun berniaga. Syarat-syarat perjanjian tidak dinyatakan, tetapi Grahm akan kekal sebagai pembuat anggur dan rakan kongsi dengan WarRoom. Pengurus produksi Bonny Doon, Nicole Walsh juga akan terus mengawasi pembuatan anggur.
'Saya tidak pernah menjadi ahli perniagaan yang cemerlang,' kata Grahm Penonton Anggur , menambahkan, 'Saya mempunyai aset berharga lain, tetapi WarRoom akan lebih berjaya menguruskan kewangan.' WarRoom Ventures adalah syarikat wain kecil dan baru yang melabur, membangun dan menguruskan jenama wain.
kilang wain di napa tiada temu janji
Sebagai perintis, Grahm mendirikan Bonny Doon pada tahun 1983 dengan bantuan keluarganya di Pergunungan Santa Cruz yang terpencil, dengan tujuan untuk menjadikan Pinot Noir. Dia dengan cepat beralih ke varietas Rhône dan mengeluarkan vintaj perdana Le Cigare Volant pada tahun 1986. Le Cigare Volant telah menjadi label unggulan sejak itu.
Dianggap sebagai salah satu penyokong terawal California untuk warna merah gaya Rhône, Grahm adalah inovator dan pendorong sampul. Dia adalah salah satu yang pertama menggunakan mikrob , menambahkan gelembung oksigen kecil ke anggur, di California dan menggunakan penutup skru pada wain premium.
Bonny Doon terkenal dengan label eksentrik dan campuran yang menarik. Kilang anggur itu adalah operasi hampir 500,000 kes sebelum Grahm menjual beberapa jenama dalam portfolio pada tahun 2006, termasuk Big House Red dan Cardinal Zin.
Pada tahun 2009, Grahm membeli 400 ekar berhampiran San Juan Bautista, Calif., untuk projek yang dipanggilnya Popelouchum . Dia berharap dapat melahirkan 10,000 jenis anggur baru. Kebun anggur itu tidak termasuk dalam transaksi.
Ikuti kisah wain penting dengan Wine Spectator secara percuma Makluman Berita Terkini .
gelas wain dalam botol
Ada petunjuk bahawa Grahm akan mundur. Pada akhir 2018, dia mengumumkan bahawa gaya Le Cigare Volant akan berubah, menjelaskan bahawa dia merasa seperti anggur telah kehilangan kaitannya dengan pasaran moden. Kilang wain itu menutup ruang rasanya yang popular di bandar pesisir Davenport bulan lalu.
Tetapi Grahm percaya ada minat baru terhadap wain, dan mereka lebih relevan daripada sebelumnya. 'Anggur telah berkembang dan berkembang, tetapi boleh dikatakan paling menarik yang telah kami buat sejak lama,' katanya. Grahm mengaku bahawa jumlah label yang dibuatnya telah membebankan para pemborongnya, tetapi rancangan itu telah dibuat untuk memfokuskan pada anggur gaya Rhône. '' Semua jalan menuju ke Rhône 'membawa kepada persembahan jenama yang lebih koheren,' 'katanya.
Grahm menambah bahawa dia akan tetap terlibat, tetapi akan menghabiskan lebih sedikit masa di pasar dan lebih fokus pada pembuatan anggur dan kebun anggur. Katanya, kilang wain seberat 35,000 akan terus mewakili nilai dan kepelbagaian gaya, tetapi berharap pelaburan itu dapat membantu mengembangkan jenama dan memberi peluang kepada Bonny Doon dalam kehidupan yang panjang dan kuat.