Pernah terfikir bagaimana profesional wain merasakan Champagne? Madeline memandu kami untuk merasai Champagne dengan sebotol Palmes d'Or ('sirip emas').
dari mana datangnya arak
Apa yang kita cari dalam Champagne berkualiti?
Palmes d'Or adalah 'prestij' Champagne oleh koperasi terbesar di rantau ini, Nicolas Feuillatte. Anggur duduk di tirage (penuaan pada membaca sekurang-kurangnya 8 tahun yang menunjukkan bahawa ia akan mempunyai rasa brioche panggang, kek, atau kacang yang diinginkan. Rasa seperti ini hanya boleh didapati dengan penuaan yang lama.
apa itu wain pelabuhan?
Inilah yang sangat menggembirakan apabila membeli Champagne vintaj berusia.
Cara Merasa Champagne
Pada dasarnya terdapat 3 bahagian utama:
- Kenal pasti aroma dan fikirkan apa yang mereka maksudkan.
- Perhatikan kelembutan gelembung, keasidan, dan lain-lain ciri-ciri asas anggur.
- Kesimpulan tentang bagaimana komponen rasa mewujudkan keseimbangan atau ketidakseimbangan dengan aroma.