Dr. Vinny yang dihormati,
Apakah perbezaan antara Sauvignon dan Sauvignon Blanc?
—Toma, Oceanport, N.J.
Thomas yang dihormati,
Dua Sauvignon yang paling terkenal adalah anggur anggur Sauvignon Blanc dan Cabernet Sauvignon. Dan mereka berkaitan: Cabernet Sauvignon adalah persilangan antara Sauvignon Blanc dan Cabernet Franc. Terdapat Sauvignon lain di luar sana, termasuk Sauvignon Vert dan Sauvignon Gris. Kedua Sauvignon Blanc dan Cabernet Sauvignon berasal dari Perancis, dan Sauvignon Blanc kemungkinan merupakan keturunan dari anggur Savagnin, yang paling terkenal di wilayah Jura Perancis.
Sekiranya anda melihat perkataan 'Sauvignon' dengan sendirinya, biasanya merujuk kepada Sauvignon Blanc. Tidak biasa bagi anggur untuk memiliki nama panggilan - Zinfandel sering disebut sebagai 'Zin,' Pinot Noir disebut sebagai 'Pinot' dan Cabernet Sauvignon dapat 'Cabernet' atau hanya 'Cab'
—Dr. Vinny