Dr. Vinny yang dihormati,
Adakah terdapat perbezaan antara pemampat wain termoelektrik dan tahap kelembapan?
—Scott T., Australia
Scott yang dihormati,
Sebilangan besar penyejuk wain mempunyai pemampat, yang berfungsi sama seperti peti sejuk makanan. Dengan pemampat, molekul penyejuk dimampatkan bersama, mewujudkan wap yang dipanaskan, yang bergerak melalui kondensor, kemudian mengalami penyejatan kilat, menjadikannya sejuk. Kemudian kipas meniup udara melintasi gegelung, di mana asal udara sejuk yang lebih sejuk.
Sistem penyejukan termoelektrik mempunyai bahagian bergerak yang lebih sedikit. Sekiranya anda berjaga semasa kelas sains, anda mungkin ingat bahawa pendingin termoelektrik menggunakan kesan Peltier, yang hanya dapat saya gambarkan tanpa otak saya sakit dengan mengatakan bahawa perbezaan suhu diciptakan oleh arus elektrik. Sistem termoelektrik tidak menambah sejuk kerana mengeluarkan haba. Oleh kerana mereka tidak mempunyai pemampat, penyejuk termoelektrik dikenali sebagai bebas getaran, lebih senyap dan lebih cekap tenaga. Tetapi mereka biasanya tidak berfungsi dengan baik di kawasan yang hangat atau di tempat di mana suhu turun naik secara meluas (apabila ada lebih banyak haba yang dikeluarkan), dan mereka cenderung dibuat dalam unit yang lebih kecil, di mana mereka paling berkesan.
Kelembapan kadang-kadang muncul dalam perbincangan mengenai pemampat, kerana pemampat dapat membuat pemeluwapan dan, wahai, apakah itu bermaksud mengeluarkan air dari udara? Tetapi pemeluwapan pada pemampat bukan banyak faktor pemampat menyedut semua kelembapan udara kerana ia mengenai perbezaan suhu antara wap air dan permukaan yang berinteraksi dengannya. Lagipun, ketika saya mengeluarkan sebotol wain sejuk ke dalam bilik yang hangat, jika terdapat sedikit pemeluwapan pada botol, itu tidak bermaksud bilik itu tiba-tiba kurang lembap.
Sudah lama saya mengatakan tidak, saya tidak percaya terdapat perbezaan tahap kelembapan antara kedua-dua teknik penyejukan. Terdapat faedah untuk kedua-dua sistem ini, dan anda hanya perlu mengetahui apa yang paling sesuai untuk anda.
—Dr. Vinny