Ulasan wain Tasting Highlights segar dari ruang mencicipi, menawarkan sekilas skor dan nota terkini editor kami kepada ahli winefolly.com.
bagaimana untuk mengetahui sama ada wain merah tidak sedap
Kepulauan Itali adalah sebahagian dari pesona negara semenanjung ini. Anda dapat menikmati pemandangan yang menakjubkan dan berbelanja mewah di Pulau Capri, atau menyelami sejarah dengan lawatan ke sebuah rumah di mana Napoleon tinggal selama sembilan bulan pengasingan di pulau Elba. Tetapi mengenai wain, dua rumah kuasa di Itali adalah Sardinia dan Sicily. Sardinia terkenal dengan pengeluaran anggur Perancis dengan alias Itali, sementara di Sicily fokus utama pada masa ini adalah pada varieti asli. Bersama-sama, mereka menghasilkan rangkaian wain yang menarik yang menunjukkan kehidupan pulau Itali.
ARIANNA OCCHIPINTI Terre Siciliane White SP68 2017 Skor: 91 | $ 32
Ulasan WS: Warna putih yang sangat aromatik, kering, sederhana hingga penuh, dengan banyak bergamot, safron, bunga quince dan marjoram yang membawa kepada rasa peach dan ceri pit rebus, yang diberi penekanan oleh keasaman bibir yang lembut. Panjang dan ekspresif pada penamat. Zibibbo dan Albana. Minum sekarang hingga 2025. 1.100 kes diimport. —A.N.
Mengapa Perlu Dikehendaki: Pada SESUATU kilang wain, Giusto Occhipinti bekerjasama dengan dua orang rakan untuk meletakkan kawasan Vittoria di tenggara Sicily pada peta pada tahun 1980-an 20 tahun kemudian, keponakannya Arianna membawa semangat dan semangat muda ke kawasan itu, memperkenalkannya kepada generasi baru peminum arak. Arianna menjadikan SP68 berwarna putih dan merah, kedua-duanya dinamakan jalan yang terletak di tepi kilang anggur. Dia lebih terkenal dengan warna merah dari anggur Frappato dan Nero d'Avola tempatan, tetapi SP68 putihnya adalah campuran Moscato di Alessandria dan Albanello yang kuat dan lembut.
PEMENANGAN SOSIAL SANTADI Cannonau di Sardegna Noras 2015 Skor: 90 | $ 29
Ulasan WS: Merah berbentuk bulat sederhana ini rapi dan seimbang, dengan lapisan ceri hitam yang disucikan, plum tart dan rasa oren rempah yang dibingkai oleh tanin berkrim. Anggun. Minum sekarang hingga 2024. 300 kes diimport. —A.N.
Mengapa Perlu Dikehendaki: Santadi adalah salah satu nama arak yang paling bersejarah dan dihormati di Sardinia. Ia bermula pada tahun 1960 sebagai koperasi penanam anggur yang membuat anggur pukal, tetapi fokusnya berubah pada tahun 1970-an, dan pada tahun 1980-an kilang anggur telah beralih ke wain berorientasikan kualiti. The Noras adalah pengenalan hebat untuk Sardinia's Cannonau, atau sebagai Grenache, anggur Perancis selatan. Di sini, tanah granit dan iklim Mediterania menghasilkan versi terbuka yang mudah diakses, dibulatkan dengan baik oleh enam bulan di oak Perancis bahagian kedua dan enam bulan dalam botol sebelum dilepaskan.
COLOSI Salina 2016 Skor: 89 | $ 26
Ulasan WS: Kekemasan yang menyenangkan menggarisbawahi merah segar, ringan hingga sederhana ini, berlapis dengan ceri panggang dan buah ara, dan aksen ramuan, besi dan espresso. Ini memanggil salumi. Nerello Mascalese dan Nerello Cappuccio. Minum sekarang hingga 2021. 225 kes diimport. —A.N.
Mengapa Perlu Dikehendaki: Merah gurih ini berasal dari pulau kecil Salina, dari hujung timur laut pulau yang lebih besar di Sicily, di mana generasi kedua dan ketiga Colossi keluarga membuat pelbagai jenis anggur dari ladang anggur seluas 25 ekar. Pembotolan ini adalah campuran 50-50 Nerello Mascalese dan Nerello Cappuccio, varieti anggur khas Gunung Etna di Sicily. Walaupun kedua-dua kawasan ini terkenal dengan tanah gunung berapi, versi dari Salina biasanya lebih bulat dan lebih mudah diakses, dengan keasidan dan tanin yang kurang jelas pada usia muda daripada rakan mereka di Etna.
LAMURA Grillo Sicilia 2017 Skor: 88 | $ 10
wain apa yang ada dengan daging lembu panggang
Ulasan WS: Putih berair, ringan hingga sederhana, dengan campuran jambu batu, nanas, kemangi Thailand dan sorbet limau gedang. Zippy. Minum sekarang hingga 2022. 10,000 kes diimport. —A.N.
Mengapa Perlu Dikehendaki: Lamura menjadikan rangkaian wain merah dan putih yang berpatutan termasuk 100% Grillo putih ini, varieti Sisilia yang menghasilkan wain segar dan segar dan segar. Grillo ditanam di seluruh pulau, tetapi Lamura menghasilkan buah untuk pembotolan ini dari kebun-kebun anggur berbukit di barat daya Sisilia.
CELLAR MESA Carignano del Sulcis Buio 2017 Skor: 88 | $ 22
Ulasan WS: Buah raspberry yang sudah masak dan tajam berwarna cerah dan rempah-rempah dalam warna merah yang sederhana dan sederhana ini, berlapis dengan tanin lembut dan aksen harum marjoram kering, kulit jeruk Mandarin dan mineral berasap. Minum sekarang hingga 2022. 380 kes diimport. —A.N.
Mengapa Perlu Dikehendaki: Diasaskan oleh Gavino Sanna, Meja Kantin telah dibeli oleh syarikat berkuasa Itali Santa Margherita pada tahun 2017, yang mencerminkan minat yang semakin meningkat terhadap anggur Sardinia dan potensi yang banyak dilihat di pulau ini secara keseluruhan. Dibuat dari 100 peratus Carignano (Carignan), Buio diperam dan berumur dalam keluli tahan karat selama kira-kira enam bulan, memberikan ekspresi murni dari variasi yang meriah ini.
mana negara wain napa
NURAGHE CRABIONI Vermentino of Sardinia 2017 Skor: 87 | $ 18
Ulasan WS: Cerah dan berkrim, putih berbadan ringan ini menunjukkan sedikit buah markisa dan nanas dengan ramuan cahaya dan batu. Kemasan sitrus. Minum sekarang. 200 kes diimport. —A.N.
Mengapa Perlu Dikehendaki: Vermentino tumbuh subur di pulau Sardinia, tumbuh terutama di tanah berlapis granit dan pasir yang membantu mengeluarkan lebih banyak wangian dari jenis semi-aromatik ini, sementara keadaan tepi laut yang hangat dan berangin membantu pengeluar menuai anggur yang sihat dengan ekspresi buah yang baik. Nuraghe Crabioni ditubuhkan kurang dari 20 tahun yang lalu, pada tahun 2003, dan pembotolan cerah dan sitrus ini memperlihatkan janji kedua-dua kilang wain dan putih Sardinia.