Industri kopi California menghela nafas lega apabila sebuah agensi negara telah menetapkan bahawa minuman itu tidak lagi mesti disajikan dengan amaran barah.
Amaran itu adalah hasil tuntutan mahkamah pada tahun 2010 yang diajukan terhadap syarikat penjualan kopi di California - termasuk Starbucks dan 7-Eleven, serta kedai ibu dan pop - oleh sebuah organisasi yang disebut Majlis Pendidikan dan Penyelidikan Toksik. Saman itu menuduh penyedia kopi melanggar Proposisi 65, Undang-Undang Penguatkuasaan Air Minum dan Toksik Selamat negara, yang menetapkan bahawa peringatan dilekatkan pada bahan habis pakai yang mengandung potensi karsinogen.
Tahun lalu, seorang hakim memutuskan bahawa pemanggang kopi dan peruncit semestinya disertakan dengan amaran barah dengan penjualan java mereka, dengan menyebutkan akrilamida, bahan kimia yang terdapat dalam kopi (serta kentang goreng, kentang goreng, roti bakar dan makanan biasa lainnya ) yang dipercayai berpotensi menjadi karsinogen, sebagai penyebab keputusan.
Tetapi keputusan itu tidak akan berlaku lagi. Pengawal selia negara California, Pejabat Penilaian Bahaya Kesihatan Alam Sekitar, baru-baru ini menyimpulkan bahawa tidak ada hubungan antara kopi dan risiko kanser yang signifikan, dan pada 3 Jun, Undang-Undang Pentadbiran Pejabat negara secara rasmi meluluskan peraturan yang mengecualikan kopi dari barah Prop 65 -keperluan amaran.
Peraturan tersebut, yang mulai berlaku 1 Oktober 2019, menyatakan: “Pendedahan terhadap bahan kimia dalam kopi, yang disenaraikan pada atau sebelum 15 Mac 2019, sebagaimana diketahui oleh negara menyebabkan barah, yang diciptakan oleh dan melekat dalam proses pemanggangan biji kopi atau kopi yang diseduh, tidak menimbulkan risiko barah yang besar. '
Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana anggur boleh menjadi sebahagian daripada gaya hidup sihat? Mendaftar untuk Penonton Anggur Buletin e-mel Wain & Hidup Sihat percuma dan dapatkan berita kesihatan terkini, resipi sedap, petua kesihatan dan banyak lagi terus dihantar ke peti masuk anda setiap minggu!
Kesimpulan ini menambah penemuan dari laporan 2016 yang diterbitkan oleh Badan Kesihatan Antarabangsa untuk Penyelidikan mengenai Kanser di jurnal perubatan Onkologi Lancet , yang tidak menemui bukti bahawa minum kopi boleh menyebabkan barah.
'Ini adalah hari yang hebat untuk pencinta sains dan kopi,' kata Presiden dan Ketua Pegawai Eksekutif National Coffee Association USA William Murray dalam satu kenyataan. 'Dengan berita ini, peminum kopi di seluruh dunia dapat bangun dan menikmati bau dan rasa kopi mereka tanpa ragu-ragu.'
kalori dalam 1 botol wain merah