Sebilangan besar pengedar mengalirkan minuman anggur mereka untuk musim sejuk. Kenyataan ini bukan sekadar andaian, itu benar. Lebih 90% lalu lintas carian mengenai topik arak (di Belahan Bumi Utara) berlaku dari bulan November hingga Januari. Oleh itu, jika anda meneliti arak pada waktu lain sepanjang tahun, pertimbangkan diri anda sebagai persentil ke-90 orang yang berminat dengan wain.
Sekarang setelah kami mengesahkan bahawa anda peminat anggur sebenar, mari kita bincangkan wain merah mana yang senang diminum pada musim panas!
Kelayakan Wain Merah Musim Panas
Sejujurnya, anda boleh minum wain apa sahaja yang anda mahukan, dari kapal apa sahaja yang anda mahukan. Yang mengatakan, sebilangan wain mempunyai kualiti tertentu yang berfungsi dengan baik ketika cuaca panas. Inilah kualiti yang kami cari untuk mendapatkan senarai ini:
- Mereka berasa sejuk
- Mereka mempunyai keasidan yang lebih tinggi
- Mereka mempunyai tanin rendah
- Mereka mempunyai alkohol yang lebih rendah
- nilai-nilai hebat yang kurang dikenali
Barbera
Gaya: Bumi-Pedas
Rasa ceri hitam diselimuti dengan licorice lada dan herba kering dalam zin ini, merah tanin rendah. Wain ini sangat sesuai untuk kita yang bukan peminat buah merah, jammy red. Hidangkan sedikit sejuk semasa anda makan di kawasan terbuka pada waktu malam musim panas. Barbera adalah wain makanan yang sangat berkelas.
Keperluan Pembelajaran Wain
Dapatkan semua alat penting untuk pendidikan wain anda.
Berbelanjalah sekarang 
wain terbaik untuk pergi dengan sushi
Beaujolais
Gaya: Bunga-Bumi
Aroma violet, blueberry, dan tanah pasu yang lebat akan membuat anda berfikir bahawa anda berada di kebun semasa anda menghirup Beaujolais yang baik. Wain terbaik semestinya adalah dari 10 Beaujolais Crus , yang mengejutkan, masih boleh diambil sekitar $ 20 sebotol.
Blaufrankisch
Gaya: Fruity-Smoky
Keseronokan wain merah Austria ini mungkin hanya memenuhi peraturan alkohol rendah, dan rasa buahnya yang berasap-manis, pedas, hitam sangat sesuai untuk barbeku - atau berkhemah! Anda juga boleh mendapatkan permata ini dari Hungary (jarang berlaku di AS) memanggil Kekfrankos dengan harga sekitar $ 15-17 sebotol.
Cinsault
Gaya: Bunga-Bunga
Cinsault rasa dan bau seperti seseorang melemparkan sekumpulan buah beri merah segar ke dalam pengisar dan… pbrrrrrr! Anggur ini adalah keasidan bibir yang lezat dengan aroma seperti bunga mawar yang cantik yang mengimbangi rasa buah merahnya yang lebat. Ini semestinya menjadi yang utama 'Saya menaiki kapal' Wain merah.
apa yang mempunyai lebih banyak gula putih wain atau wain merah
Frappato
Gaya: Fruity-Leathery
Ini adalah karya maju dari Sicily yang tidak pernah dibincangkan oleh sesiapa pun. Rasanya seperti raspberi dan oren manisan yang dibungkus dengan kulit lembut dan tanin yang lebih rendah menjadikannya senang diminum ... hampir terlalu mudah! Frappato sungguh adalah Kesempurnaan wain glamping.
Lambrusco Kering
Gaya: Fruity-Earthy
Secco bermaksud 'kering' dan Lambrusco Secco adalah minuman keras yang setara dengan kopi hitam es. Anda * dapat * secara teknikal meminumnya dari botol, tetapi apabila dituangkan ke dalam gelas, ia memancarkan aroma blueberry segar, ceri masam, bunga raya, dan bunga lawang dengan krim, lega, keseronokan gelembung.
Nerello Mascalese
Gaya: Fruity-Leathery
Ini adalah kegembiraan Sisilia lain dengan banyak buah, tetapi juga mempunyai tekstur kasar dari gunung berapi aktif di mana ia tumbuh (Gunung Etna). Ini adalah arak yang serius dan mereka yang mengetahuinya, seperti John Szabo di Wain Gunung Berapi , menggambarkannya sebagai 'penuh dengan strawberi liar, ceri masam, dan kismis, [dengan] banyak nota herba dan tembakau yang sedap.' Wah.
Poulsard
Gaya: Fruity-Earthy
Pinot? Tidak. Poulsard! Anggur berkulit nipis kecil dari Arbois, Perancis ini membuat anggur pedesaan, berwarna garnet, rasa cendawan, raspberi, buah naga, dan strawberi, semuanya dibungkus dengan fungsi yang paling baik digambarkan sebagai 'bahasa Perancis yang jelas.' Ini berwarna merah alkohol yang indah, jika anda dapat menjumpainya (mereka agak jarang berlaku).
Budak
Gaya: Fruity-Floral
Sebuah karya maju buah yang berbau seperti strawberi, kelopak mawar dan, dapatkan ini, gula-gula kapas. Budak adalah satu lagi pilihan Pinot Noir yang hebat dari Itali Utara dan layak untuk pergi ke bakul piknik musim panas anda.
Valpolicella
Gaya: Fruity-Earthy
Valpolicella yang sempurna 'asas' (seperti dalam, bukan Amarone $ 100 dolar ) rasa seperti coklat dan ceri berkumpul dan bergulung di dalam baldi oregano dan kayu manis. Ini boleh menjadi sedikit ramuan pada akhir, tetapi jika anda berkemah di selimut di taman pada petang musim panas, itu benar-benar hebat. Pergi untuk Valpolicella Ripasso (lebih banyak nota coklat) jika anda sedang berpacaran.
gandingan wain untuk makan malam kesyukuran
Zweigelt
Gaya: Fruity-Pedas
Tidak ada senarai wain merah musim panas yang lengkap tanpa penambahan Zweigelt. Ini Wain Austria adalah letupan beri merah manis dan masam yang berakhir dengan nada pedas. Anggur ini sering mempunyai sentuhan karbonasi, yang menjadikannya salah satu wain merah yang paling memuaskan di luar sana. Zweigelt adalah wain yang sempurna untuk digandingkan dengan pengembaraan berbasikal.
Tinggalkan komen di bawah jika anda mengetahui wain merah musim panas lain yang patut disebut!
Dapatkan buku Wine Folly
Panduan visual untuk wain dengan 230+ halaman infografik, visualisasi data, dan peta wain yang mempermudah dunia wain. Kebodohan Anggur: Panduan Penting untuk Wain adalah pendamping yang tepat untuk meneroka dan menjadi yakin dengan wain.