Q. Adakah jus anggur yang tidak diolah dari anggur merah mengandungi sebatian bermanfaat yang sama, seperti resveratrol, seperti anggur merah? —Bob W.
KE: R. Curtis Ellison, doktor dan profesor perubatan dan kesihatan awam di Boston University Medical School, menjawab: 'Anggur, terutama anggur merah Concord, mempunyai banyak polifenol yang terdapat dalam anggur merah. Beberapa kajian menunjukkan bahawa sejumlah besar jus anggur merah mengurangkan kekenyalan platelet [dalam darah], yang akan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Kesan jus anggur, bagaimanapun, jauh lebih sedikit daripada wain merah, kerana penapaian meningkatkan kesan yang bermanfaat. Selanjutnya, sebahagian besar perlindungan terhadap penyakit jantung daripada minum sederhana berasal dari alkohol itu sendiri. Jadi, jus anggur baik untuk anda, tetapi anggur lebih baik. '
Ada soalan mengenai arak dan hidup sihat? Email kami .