Anda mesti menyukai kisah klasik orang luar yang keluar dari ibu jari ibu bapa mereka dan membuat nama untuk diri mereka sendiri dengan syarat mereka sendiri.
Mungkin itulah sebabnya Malbec begitu popular. Ini adalah anggur yang jauh dari akarnya dan masih membuat percikan. Ini adalah anggur Perancis yang lebih kerap daripada tidak bercakap dengan loghat Argentina.
Apakah Cabaran Mengecap? Cabarannya adalah cara untuk meningkatkan selera wain anda setiap minggu dengan 34 wain dari 12 negara - Cabaran Mencuba Anggur.
Kami sedang mencuba anggur yang menarik yang terbaik dari kedua dunia - Terrazas de los Andes Malbec Reserva
adakah wain mesti disejukkan selepas dibuka
Cabaran Mencuba: Anak Angkat Argentina, Malbec
Kisah Malbec bermula di Perancis, di mana ia masih digunakan sebagai campuran anggur di Bordeaux. Seringkali disebut Côt, beberapa contoh hebat Malbec masih keluar dari Cahors, tetapi daya tahannya yang buruk terhadap perosak dan cuaca buruk menunjukkan bahawa ia bukanlah salah satu anggur paling popular di Perancis.
Oleh itu, ia tidak biasa di luar tanah airnya.
Semua itu berubah pada tahun 1860-an ketika ahli botani Perancis yang rindu menanam anggur Malbec di Mendoza, Argentina.
Beli peralatan pembelajaran dan penyediaan wain perdana.
Semua yang anda perlukan untuk belajar dan merasai anggur dunia.
Berbelanjalah sekarangHari ini, Argentina menghasilkan lebih dari 43,000 hektar Malbec, berbanding 15,000 Perancis. Oleh itu, ketika datang ke Malbec, ada argumen yang harus dibuat bahawa tidak begitu dari mana anda datang dari mana anda berada.
Malbec Argentina terkenal sebagai buah maju, sementara Malbec Perancis menawarkan watak yang lebih hijau dan gurih, dengan keasidan yang lebih tinggi.
Atas nama mencari sesuatu yang menyerang setiap akord, kami menjumpai sebotol Malbec dari Mendoza, Argentina: wilayah paling popular dari anggur sederhana ini.
Rizab Terrazas de los Andes Malbec 2017
Lihat: Ungu sederhana, ditambah dengan rim magenta kisah yang sering anda lihat di Malbec.
Aroma: Sangat kompleks dan wangi. Nota blackberry, plum, tembakau paip, blueberry, asap, dan bahkan beberapa minerality, yang mungkin berkaitan dengan kawasan pergunungan di mana ia ditanam. Terdapat juga sedikit watak umami untuk wain: fikir balsamic atau kicap.
Di Palate: Lembu suci. Itu adalah tanin yang agresif. Pada mulanya, mereka cukup luar biasa, walaupun selepas jam decanting. Selepas itu, anda mendapat blackberry, dan banyak nota sayur-sayuran hijau. Kulit baru, tembakau, dan kemasan coklat gelap.
750ml = berapa auns
Sepasang Makanan: Ini mungkin sempurna dengan rasa bersahaja yang anda dapat dari kambing atau itik. Burger smash yang dilapisi bawang dan keju akan berdiri dengan cantik juga.
Apa yang Kami Pelajari Tentang Malbec Argentina
Wah! Tidak seperti yang kita harapkan! Apabila anda diberitahu tentang kesegaran Malbec Argentina dan anda terperanjat dengan kepahitan, agak mengejutkan.
Jangan salah faham, nota yang kami harapkan ada: plum, blackberry, dan sebatang tembakau paip yang berat. Tetapi begitu banyak nota pesaing yang membuat kami penasaran dengan apa yang kami mahukan.
Melihat lebih dekat botol itu memberi kita petunjuk mengapa: kata-kata 'kebun anggur tinggi.'
Ternyata, anggur Malbec ini ditanam rata-rata 1070 meter di atas permukaan laut. Itu adalah iklim yang sangat sejuk, dan ia sedikit berubah.
Anggur Malbec harus bekerja jauh lebih sukar untuk ditanam, dan ketika mereka melakukannya, mereka membawa banyak asam, dan kurang dari buah percik yang anda dapat di kawasan yang lebih panas.
Oleh itu, kami menemui Malbec yang memiliki yang terbaik dari kedua dunia: nota buah segar Argentina dengan nota Perancis yang lebih berasid dan sedap.
Tayangan Terakhir
Ini adalah wain yang hebat untuk mengenali tanah air anggur. Tempat penanaman dapat memberitahu anda sejumlah besar mengenai apa yang anda perolehi.
Seperti pengalaman kami dengan Pinot Noir dan Sauvignon Blanc, geografi anggur sangat penting bagi peminat anggur. Hanya mengatakan bahawa anda minum Malbec jauh dari keseluruhan gambar.
chateauneuf du pape pengawal selia
Tetapi botol ini secara khusus menunjukkan kepada kita bahawa walaupun mengetahui negara asal dan wilayah itu sendiri mungkin tidak mencukupi! Ini adalah kejutan yang menyenangkan, dan menunjukkan kepada anda bahawa anak angkat Argentina masih mempunyai beberapa helah di lengan bajunya.
Tidak jumpa wain? Anda tidak perlu mencuba wain yang sama, jadi jika anda mencari alternatif untuk terus mencabar, anda boleh mencari pilihan di Wine Access.